今天這個山藥南瓜包，姐妹們一定要給娃吃起來，山藥養胃，南瓜健脾，兩者組合起來。

不管口感、顏值還是營養的角度來說，都是100分的水平。

我還在這小饅頭裡加了點餡，吃起來多了點酸甜的味道，更開胃了，大家猜到我加了什麼嘛？一起來看看吧。

By 寶寶營養輔食

【豆果美食官方認證達人】

用料

南瓜 100克

山藥 60克

麵粉 130克

酵母 3克

山楂棒 適量

做法步驟

1、準備食材：南瓜100克、山藥60克、麵粉130克、酵母3克、山楂棒適量。

2、準備好的南瓜、山藥放入鍋中蒸至熟透。

3、南瓜壓成泥，放在一旁晾涼。

4、碗中加入100克麵粉、2克酵母。

tips：我用的這個南瓜水分比較多，所以麵粉和南瓜泥的比例是1：1這樣成團效果更好。

5、將碗中食材攪拌成絮再揉成團。

6、蒸熟的山藥壓泥，放在一旁晾涼。

7、碗中加入30克麵粉和1克酵母。

tips：因為山藥的水分比較少，所以麵粉和山藥泥的比例是1：2，姐妹們可以根據實際情況再調整，能揉成麵糰就行。

8、將碗中食材攪拌成絮再揉成團。

9、揉好的麵糰放在常溫發酵30分鐘。

10、準備好的山楂棒切碎。

tips：山楂棒不僅能調味還有開胃作用，不過新鮮的山楂實在太酸了，我就用了這酸甜的山楂棒代替了。

11、發酵好的麵糰，切成小塊兒。

tips：南瓜麵糰的要比山藥麵糰大一點，這也比較好做造型。

12、麵糰壓扁，像圖上這樣疊在一起，鋪上山楂碎。

13、用麵皮把山楂碎包起來。

14、在小饅頭表面劃一個十字，冷水放入鍋中，蒸至熟透。

15、蒸好的南瓜山藥包鬆鬆軟軟，一口就能連著麵皮和山楂碎一起吃到肚子裡，酸酸甜甜的特變帶感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！