1、鍋貼：在上海寧從小吃到大的點心中，鍋貼絕對是愛到心坎裡的早飯經典！有腰有臀的鍋貼，臀部焦硬，咬一口脆爽，腰部綿軟，浸潤著肉汁，肉餡和皮子渾然一體，嗲嗲的讓人慾罷不能！上海人吃鍋貼還講究，一定要趁熱吃，趁著剛出鍋的那口熱乎勁兒，輕輕咬開，慢慢吮吸，油脂混著肉香，回味無窮！

2、菜泡飯：泡飯這東西，江浙滬包郵區一帶常吃。它不是飯、也不是粥，通常是用隔夜飯做的。泡飯有兩個流派，一派是直接用開水衝，然後用筷子搗一搗，上海話叫“淘泡飯”。天熱時性子急的爺叔會直接澆冷開水搗一搗就吃，覺得爽氣，有點打樁模子的意思，在平淡的日常生活中略微顯示出一點點不羈；還有一派是要放鍋里加水燒開，不過一般都是老人才會這麼做。用筷頭沾一點乳腐，一大口泡飯連水帶飯“忽忽”地下肚，稀里嘩啦的爽快感，無法言表。

3、陽春麵：上海、蘇州、揚州一帶，只要提起麵條，都少不了陽春麵的一席之地。所謂“陽春麵”，原指一種不加任何澆頭的湯麵，稱“清湯光面”，是舊時最大眾化的麵點之一。後因商賈人等忌諱“清”、“光”等不吉利字眼，有好事者取古樂曲名《陽春白雪》的陽春二字，改稱為“陽春麵”。陽春麵講究湯料，一大碗麵，蔥翠清湯青青白白，一抹面條排列整齊，如美女秀髮一樣惹眼養眼。陽春麵的湯很鮮，但又絕對不是味精、雞精之類的作用。

4、鮮肉月餅：每當臨近中秋，上海的“老字號”鮮肉月餅店前就會排起長長的隊伍。顧名思義，餡完全是由一大團鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。新鮮出爐的鮮肉月餅香氣撲鼻，層層酥皮包裹著紮實彈牙的鮮肉，一口咬下去，溫熱鮮美的湯汁浸潤著酥皮在嘴裡盪漾開。而在杭州，人們又在其中加入了榨菜，成為大家所熟知的“榨菜鮮肉月餅”。真正好吃的榨菜鮮肉月餅都是現吃現烤，榨菜用的是大頭菜梗，口感更脆，鮮肉則來自於浙江的名產金華兩頭烏，肉質非常鮮美。看著剛出爐的月餅從烤鍋中剷起，被裝入紙袋中，邊走邊趁熱咬上一口，外皮的酥脆和著肉香，直達心底。

5、青團：《隨園食單》裡面寫道：“搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉”，就是把青團的製作步驟濃縮在這句話裡了。江南的“麥漿草”，清明而生，過則難覓，也因此，用麥漿草做成的青糰子，在江南一帶的民間清明食俗中格外重要。它最大的亮點是“青汁”：每到清明，江南百姓必到田間揪一把“麥漿草”，回家搗爛壓汁，與晾乾的水磨純糯米粉拌勻和好，餡料則取用赤豆、糖漬桂花，民間訣竅還要放入一小塊水晶般的豬油，團好坯入籠蒸熟，出籠時再薄薄刷一層熟菜油在表面。蒸熟後個個蔥綠如碧玉，油亮似翡翠，糯韌綿軟，清香撲鼻，甜而不膩，肥而不腴，咬一口，滿是春天的氣息。