再過幾天就是大暑時節了，這段時節是一年中最熱的時節，古人說：“冬病夏治，寒病熱治”，如果不能每天堅持運動，那就堅持喝祛溼湯吧，每天從飲食上多花點心思，體內溼氣跑光光，讓身體更健康。

廣東人最喜歡吃的祛溼“滾湯”，愛吹空調和喝冷飲的朋友們收藏了！

1、一點紅滾湯

一點紅因它花開為紅色，而且每條莖上只開一朵花，故而得名一點紅，它是一種農村常見的野菜，多野生於田野、山坡、路旁、曠野等地，是我們當地大家都喜愛吃的美食，常用一點紅滾湯喝，如瘦肉滾湯、牛肉滾湯、雞蛋滾湯、雞肉滾湯等都非常美味。

一點紅有清熱解毒、祛溼涼血的功效，對因夏季天氣炎熱所引起的咽喉腫痛、溼疹、暑溼、腸道疾病、消化系統問題等都有很好的預防作用，而夏季正是一點紅最旺盛的時節，多喝一些一點紅滾湯，對身體大有益處。

2、馬齒莧滾湯

自古以來，馬齒莧就是一種天然的祛溼佳品，是民間百姓非常喜愛的野蔬，而且它的食用時間也長，可以從春季吃到到秋季，尤其是用瘦肉馬齒莧滾湯，它味道酸美，滑爽可口，吃起來別有一番風味。

馬齒莧作為一種野菜，都具有一定的醫療價值，它不僅具有祛溼功能，同時還具有解毒、利尿、殺菌的功能，非常適合夏天食用，在炎熱的夏天多吃一些馬齒莧滾湯，能祛除體內溼氣，還能解毒，再透過利尿的功能排出體外，對身體有一定的保健作用。

3、崩大碗滾湯

崩大碗就是大名鼎鼎的雷公根，也叫崩口碗、積雪草、老公根等別名，是農村非常常見的野草，也是民間百姓喜愛吃的美食，常用崩大碗與瘦肉一起做湯喝，也可作為夏季涼原料。

崩大碗有清熱解毒、利溼消腫之功，如夏日上火、心火上炎、暑溼、尿短赤、感冒發熱、熱病煩渴等都有好處，是民間夏季必備的天然食材，深受大家的喜愛。

一點紅、馬齒莧、崩大碗都是農村常見的野菜，也是廣東人最喜愛的祛溼“滾湯”，特別適合愛吹空調和吃冷飲的朋友們，常用它們“滾湯”喝，能夠祛除因吹空調和吃冷飲而在體內產生的溼氣，讓身體體內的溼氣跑光光，身體更健康。