無論南方人還是北方人，他們通常每天早上都喝粥，很多人在煮粥時喜歡放點東西，這樣看起來很有營養。但是你知道嗎？在煮粥的時候，你不能放以下食物，否則會有患癌症甚至中毒的危險。

1。 久放的南瓜：

南瓜果肉含糖量高，儲存時間長，甜瓜肉會產生一種不易發現的化學變化，人們吃後會引起中毒、頭暈、疲勞、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。因此，最好不要在煮粥時放南瓜，當然，如果是新鮮南瓜，還可以煮南瓜粥。

2。 發黴的花生：

花生一旦發黴，就會產生一種黃麴黴毒素。黃麴黴毒素屬於真菌毒素，是一種毒性很強的次生代謝物。黃麴黴毒素雖然被稱為黃麴黴毒素，但不僅由黃麴黴產生，也由寄生麴黴產生。其他真菌，如毛黴、青黴、惡性麴黴等，也是產生黃麴黴毒素的菌株。黃麴黴毒素被世界衛生組織列為一級致癌物，也是一種劇毒物質。黃麴黴毒素 B1 的毒性是砷的 68 倍，對肝組織的破壞性是 10 倍。

3。 黑斑紅薯：

番木瓜的常見病害是黑斑病和軟腐病。受黑斑病影響的甘薯皮有棕色或黑點，或乾燥凹形，心變硬苦。甘薯中含有的毒素是耐熱的，因此食用生的或煮熟的帶有黑斑的甘薯會引起中毒。

4。 食用鹼：

也就是說，碳酸鈉對人體沒有毒性和副作用，長期使用可能會有輕微的燒心。它也能在體內產生結石。因此，在煮白米粥時不要新增鹼，除非在煮玉米麵粥時加一些鹼。

1。 那我能放什麼粥呢？

1。桂圓：

我們可以在煮粥的時候加幾個肉桂，不僅味道更可口，而且還能幫助我們治療失眠、夢和其他症狀。

2。 百合：

百合花的製作方法很簡單，先把糯米煮十分鐘，再加入幹百合，當百合花軟了，你就可以吃了。冬天滋潤了我們的肺。

3。 紅糖：

紅糖溫熱，具有益氣、暖、化食的功效，具有止痛作用。因此，紅糖作為一種調味品，常用於治療虛寒病的藥用粥。