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舌尖上的青海,從這條600年的老街開始,遊客最愛這裡的老酸奶

中國是一個美食大國,不同城市的美食因為地域特點和風俗習慣,有著千差萬別的變化,初秋時節,正是青海旅遊的旺季,走進西寧後,第一件事就是去尋找這裡的特色美食,在當地人的推薦下,我來到了莫家街。

我這次旅行,是要走一個青海環線,走在燈火闌珊的西寧街頭,感受這座城市的魅力,西寧自古以來,就是西北交通要道和軍事重地,是世界高海拔的城市之一,古老悠久的歷史文化,讓我對於這座城市充滿了好奇。

莫家街位於西寧中心東大街南側,與飲馬街相對,這裡擁有悠久的歷史,已經有600年了,是遊客來到西寧都會打卡的美食街。

西寧的麵食一向都好吃,這次和朋友一起來,看到一家小店,每人點了一份面,看著清淡,吃起來味道很贊。

街頭小店還有專門賣饢的,新鮮出爐的饢五塊錢一個,對於自駕遊在路上長途行駛的人來說,買上幾個帶在路上吃,經濟又實惠。

這次我還來到當地十分網紅的美食打卡點,馬忠食府,這裡可以一站式可以嚐遍各種西部美食,釀皮、甜醅、羊腸面、手抓羊肉,一走進來就是熱氣騰騰的生活氣息,想要吃什麼的都可以一目瞭然的看到。

青海老酸奶是我個人十分推薦的當地特色小吃,因為這裡的酸奶都是當地人自己釀製的,看著顏色是不是和我們平時吃的不一樣?當地人會特意在碗口滴上幾滴菜油,表層奶皮金黃,潔白如脂,鮮嫩質細,清涼微酸,加一勺白糖,酸中帶甜,十分很美味,我還特意多買了幾個帶回去。

西寧的地方美食品種還是很多的,釀皮、炒涼粉、酸奶、油炸糕、面片、抓面,如果時間充裕,可以好好逛吃,一樣少吃點,每個特色小吃都很贊。

青海的羊肉有名,羊肉串也好吃,舌尖上的青海,怎麼也少不了羊肉串,在這裡可以大快朵頤。

在莫家街,還可以遇到很多賣當地特產的小店,青海的枸杞聞名全國,帶上一些當伴手禮也是不錯的選擇。