寒風瑟瑟的夜晚，最適合做的事情，就是約上三五好友，一起小酌聊天。最近，朋友推薦了一家清吧給小編，理由是“這麼特別的雞尾酒你一定沒喝過”。雞尾酒還能有多特別？將信將疑，我走進了北街這家“襄江老酒館”。

襄江老酒館位於北街146號，從小北門往裡走十幾米就到了。

一進門首先看到的就是這個船隻造型的吧檯，他還有個充滿襄陽特色的名字——襄江號。

酒吧的整體風格偏懷舊，但是細看卻又充滿了當下流行的國潮元素。

但是與其他酒吧也沒有太大的不同啊。

直到看了酒單，小編才明白，襄江老酒館雞尾酒的特別之處，就是用襄江特麴酒來做基底。

負責人介紹這個酒館其實是襄江特麴酒的生產商湖北古隆中演義酒業有限公司開辦的。取名“襄江老酒館”是想讓更多的襄陽年輕人能認識這款襄陽老酒，並且希望透過這個酒館打造一個視窗去接觸年輕人，用“老酒新玩”的方式滿足年輕人的需求，這樣既能傳承襄陽酒文化，同時跟上時代發展步伐。

襄江老酒館的招牌雞尾酒用的是古隆中酒業精選的襄江特曲典藏版，酒味更加香醇。

調酒師並不試圖減弱白酒的氣味，而是讓香氣最大程度地發揮出來。

可以說每喝一口，都是濃濃的老襄陽風。

— 襄江水 —

襄江水是襄江老酒館裡最濃的一款白酒雞尾酒，光是名字就知道它的地位了。

創意調酒師李文翰介紹，這款酒的創意來源於杜牧的古詩《漢江》，“溶溶漾漾白鷗飛，綠淨春深好染衣。南去北來人自老，夕陽長送釣船歸。”凸顯了晚春的襄江水的澄澈碧綠。

所以這款酒已綠色為主色調，加以清新爽口的薄荷利口酒和橙香的君度利口酒，與檸檬汁搖勻混合。入口感清涼酸爽，回味醇香微甜，如果平時喜歡烈性酒可以嘗試一下。

— 襄陽火炮 —

這款酒呈現在眼前時，真的是應了它的名字，火力十足。

這一整瓶白酒的加入，光看就已經醉了。

入口不似想象中那樣火辣，飲料的味道居多，但是隨著白酒的滿滿滲入，酒味越發濃烈。好似火炮攻擊，讓人防不勝防，不太能喝的小夥伴們小心上頭哦！

— 春曉 —

這粉嫩的顏色試問有哪個小仙女能拒絕。

用襄江特曲作為基底酒與桃子味飲料進行調配，最後加入薄荷來增加味道的層次感，還沒開始喝，就已經感受到了其中的清爽。

靈感來源於孟浩然的古詩《春曉》“春眠不覺曉，處處聞啼鳥。

粉紅的外觀和桃香的清爽氣息詮釋了春夢香甜，春光明媚。淡淡的酒香又隱含著詩人對春光流逝的淡淡哀怨以及無限遐想

— 鐵血丹心 —

充滿俠義的名字，將襄陽的故事與美酒糅合，一杯屬於襄陽特有的美酒。

用略帶苦味的咖啡酒和襄江特曲打底，綿密的奶蓋做陪襯，略帶一點酒精的香烈，如熱戀般甜蜜中帶著微醺。

美酒怎麼能少了美食相伴，這裡的小菜也十分有特色，簡直專為下酒而生！

— 炭烤基圍蝦 —

基圍蝦烤到“滋滋”的滴油，每一口的濃濃香氣都在口中迸發，吃得好滿足~

鮮嫩的基圍蝦冒著油光，剛上桌都忍不住先把“魔爪”伸向它，微微的麻辣中帶著油香，一口一串，耐嚼又過癮。

— 藤椒肉串 —

烤串經常吃，藤椒味的還是第一次吃。

藤椒帶來的一絲清香口感，從舌尖傳到心坎，麻而不衝。剛烤出來的肉串片又燙又嫩，一定要趁熱吃！

— 生醃蟹鉗 —

襄陽少見的生醃蟹鉗在這裡也可以吃到！活蟹取的新鮮蟹鉗，使用生薑、酒、香料醃製。

肉質保持著鮮活的彈嫩感，在香料的醃製下，沒有了腥味。如果不忌憚生食，真的值得一試。

— 涼拌花甲 —

新鮮花甲吐淨泥沙，酸酸辣辣的做法是下酒標配。

花甲個個肉質飽滿，舌尖輕輕一嘬，肉裹著汁水吸進嘴裡，很江湖的吃法。

用白酒調製雞尾酒的酒吧，襄陽並不多。調出有老襄陽文化的，可能只有襄江老酒館一家。

現在很多年輕人說到白酒只知道茅臺、五糧液這些品牌。其實，我們襄陽的酒也很優秀。

襄江特曲，從上世紀五十年代開始生產，已有65年曆史，被襄陽人戲稱為“襄江水”，是幾代襄陽人揮之不去的記憶，也是湖北古隆中演義酒業有限公司生產的“爆款”之一，陪伴了幾代人的成長。

現在很多年輕人已經不知道襄陽特麴酒，襄江老酒館負責人表示希望藉助襄江老酒館這一視窗，傳承襄陽文化，用白酒與雞尾酒結合的方式，讓更多的年輕人品嚐和了解這瓶歷史悠久的酒，知道更多的襄陽酒文化。

對了，不要以為襄江老酒館只有晚上才能來，它可是從下午就營業了，下午茶、甜點、小吃、啤酒、雞尾酒統統都有，任你挑選。

來北街逛累了，不如拉上好友來這兒放鬆一下身心，聽著優美音樂聊著天南海北。

美食名片

襄江老酒館（總店）

特色推薦：襄江水、鐵血丹心、春曉、襄陽火炮、生醃蟹鉗、藤椒花甲、炭烤基圍蝦等特色美食，口味獨特、滿口留香，受到食客好評。

地址：襄城北街146號

經營面積：160平方米左右

營業時間：13：00——凌晨2。00點

人均消費：39元

文字：遊一雯 張嫚

視覺：簡白 楊東 大奎 李文翰

編輯：遊一雯

稽核：牛邦