經常逛菜市場的人都知道，很多商家會將一些樣貌看起來不好的蔬菜直接扔掉了，畢竟都想要買新鮮的蔬菜，那些看起來毫無違和感的自然就被淘汰了，不過這些“劣質品”可是菜市場大媽們的最愛。

那些菜市場不要了的“青菜根”，大媽們都喜歡將它們撿回家，將它們種在土裡，兩個月就能有新的收穫，乾乾淨淨的蔬菜又能做一盤好菜，自己養的更健康，吃起來也放心，一起來跟花花看看有哪些蔬菜根可以撿回家吧！

一、芹菜根

芹菜可以說是菜市場的“頭牌”了，是我們經常吃的蔬菜之一，它裡面含有豐富的維生素，而且芹菜的味道比較清氣，無論是炒著吃，還是拌冷盤，都十分美味，很多人都喜歡吃芹菜的，尤其是大體重人群，吃芹菜有利於提高新陳代謝。

而我們在菜市場看到不要的芹菜根就可以撿回家，只需要將它們放在土裡，不出十天的時間就可以長出嫩芽了，兩個月左右的時間就能吃到新鮮的芹菜。

在養護芹菜的時候需要保證土壤的溼潤度，芹菜喜歡溼潤的環境，更有利於它的生長，現在天氣越來越暖，也可以適當的放在外面養護，它的生長速度也會加快。

二、香菜根

香菜根可以說是最好養的了，而且菜市場賣的香菜大多數都是有根部的，隨便撿幾顆種在土裡面就可以了，它的生長速度也很快，不到一個月的時間就可以吃到新鮮的香菜。

香菜的生長速度很快，而且繁殖能力也比較強，所以我們在養護的時候最好勤修剪，這樣就能吃到最嫩的香菜，否則香菜很容易老，會影響口感，香菜可是讓人又愛又恨的一種蔬菜，不知道你喜歡吃香菜嗎？

三、韭菜根

韭菜非常容易存活，它是一茬接著一茬的長，對生存環境的要求也不高，只需要透氣性比較強的土壤，插在土裡面就能存活，當然給它澆水是必不可少的，每隔一段時間就能收割到一茬韭菜，能省下不少錢。

韭菜也是生活中必備的蔬菜之一，韭菜餡餃子，韭菜炒雞蛋，都是必備的家常菜，大人、老人、小孩兒都喜歡吃，在家自己種的會更香，畢竟這裡面有一種成就感。

其實菜市場還有很多蔬菜根都是可以撿回家種起來的，省錢又實用，最主要的是養護起來也很簡單，即使沒有時間打理，也可以收穫到新鮮的蔬菜，如果不知道怎麼種的，可以來問花花哦！關注花花，瞭解更多養花知識。