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洋蔥應該是大家都很熟悉的蔬菜,它的營養十分豐富,富含
維生素、胡蘿蔔素、葉酸
以及
鈣、磷、鉀等礦物質
,並且味道很美味。
生的洋蔥有著很刺激的味道,十分沖人,但煮熟之後口感偏甜,可以和很多食材搭配在一起烹飪,讓菜餚更加美味。
但洋蔥除了可以用來當作食材之外,日常生活中還有其他的用途,今天就給大家分享一下洋蔥在生活中的其他妙用,趕緊學起來吧。
1、開胃
天氣炎熱,我們胃口就容易不好,或是胃消化不好時,根本就不想吃飯,那麼可以做幾道洋蔥的菜餚。
洋蔥可以促進腸道蠕動,改善食慾
,同時富含各種維生素和礦物質,能夠讓我們的胃部消化更好,吸收了營養之後讓我們氣色更好。
2、治療燙傷
做飯時,我們可能不小心被油濺到身上,或是接觸到了過燙的碗筷,因此身上會燙傷、發紅。
如果不管,燙傷的地方就會特別疼,而如果被燙傷,可以直接將洋蔥對半切開,用有汁水的那一面壓到燙傷處。
洋蔥有止疼、預防感染的功效
,可以避免燙傷之後的傷口感染,同時有效緩解疼痛,更有利於後期處理燙傷。
3、去除異味
我們的冰箱中會放入很多東西,不少東西的氣味都是比較大的,再加上冰箱處於比較密閉的空間,時間一長各種味道混雜在一起,冰箱中就很容易出現異味。
而這種時候,我們可以切一些洋蔥片放到冰箱中,
洋蔥的氣味比較大,可以很好地掩蓋異味
。
同時洋蔥還有殺菌消毒的作用
,放到冰箱中可以預防細菌滋生,防止冰箱中的食材被細菌汙染。
4、驅趕蟑螂
大家應該都在家中看到過蟑螂,特別是廚房,由於經常有油汙,還會放置很多食材,所以會吸引到蟑螂。
而蟑螂表面是有比較多的細菌的,如果不及時清理蟑螂,爬到食材上,很容易汙染食材。
但是殺蟲劑不適合在廚房中使用,那麼怎麼才可以驅趕廚房的蟑螂呢?
我們可以切一些洋蔥放到蟑螂經常出現的地方,
洋蔥辛辣的氣味對蟑螂來說是比較刺激的,蟑螂聞到之後就會自動爬走
。
怎麼挑選洋蔥?
現在市面上洋蔥的種類很多,價格也高低不同,怎麼才能在眾多洋蔥中挑選出新鮮好吃的洋蔥呢?
1、看頂端
一般來說,新鮮的洋蔥頂端都是比較乾燥的,如果頂端摸起來比較潮溼,很可能已經發黴壞掉了。
2、看緊實程度
新鮮的洋蔥捏起來是比較緊實的,如果捏起來感覺比較軟,說明洋蔥已經存放比較長時間,可能會有變質的情況。
3、看外表
好的洋蔥外皮是十分完整的,如果看到比較畸形的洋蔥,說明發育不良,或是有損傷,受到擠壓變形,很容易變壞。
今天圓圓就分享到這裡了,大家還知道洋蔥有哪些妙用嗎?
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