作者：科技Alex

古語有云：“民以食為天”，誰也不能不食人間煙火。在我看來，怎麼吃好每一頓飯絕對是一件“人生大事”。今年秋糧喜獲大豐收，看著新聞報道中金黃的玉米穗，瞬間就把我的思緒拉回到了小時候家裡收穫玉米的時光。多年以前，家裡有7畝農田，所以一到秋天就能吃到自家種植的玉米。現在家裡早就不種地了，想吃玉米只能到超市或者街邊小攤購買。雖然一年四季幾乎隨時都能買到，但是卻總也找不到從前的味道了。

兒子馬上就2歲了，牙齒也差不多長齊了，想讓他也能品嚐一下我小時候吃過的玉米味道，所以在網上精心挑選了北緯47黃糯玉米。這款玉米官方宣傳是非轉基因和無新增，給家人尤其是小寶寶吃起來更放心。我選的是十根裝，總費用不到105塊錢，優惠完算下來差不多10塊錢一根，說實話還真有點肉疼，那麼究竟好不好吃呢？

既然是科技數碼圈博主，本著嚴謹負責的態度，接下來我將從外觀、重量、口感等不同的方面入手，深度剖析一下北緯47黃糯玉米究竟怎麼樣。

顧名思義，北緯47黃糯玉米的產地位於北緯47，這裡玉米一年只產一季，有僅佔全球0。1%的萬年黑土地，黑土層高達100cm，有機質高達7%，是全國平均水平的2倍。而且，這款玉米從田間地頭採摘到包裝完成用時不到3小時，還經過了8道人工嚴格篩選，品質還是非常值得信賴的。

當初之所以選擇北緯47黃糯玉米，一大原因是看到這款產品明確標明瞭是非轉基因玉米，不僅口感更香糯、更自然，而且食品安全性也更有保障。雖然現在並不禁止轉基因技術，但是給家人特別是小孩吃的食品，我還是建議首選非轉基因的。

在外包裝上印刷有生產日期，時間是今年9月份，都是近期生產的。開啟包裝可以看到，每一根都採用了兩層包裝，最裡面一層採用了真空密封包裝，可以有效保鮮、抑菌。尺寸方面，十根玉米整體大小差不多，都在17cm左右，顯然是經過仔細篩選過的結果。

從配料表可以看到，只有糯玉米和水，沒有任何防腐劑、香精、色素或者新增劑。營養成分表顯示，這款玉米的鈉含量是6mg/100g，給小寶寶吃也沒問題。

對於減肥人群來說，玉米非常適合玉米做主食，它的膳食纖維含量更高，吃起來更有飽腹感。北緯47黃糯玉米的脂肪含量2。1g/100g，僅佔4%，日常當主食基本不用擔心發胖問題。

開啟真空包裝袋，一股濃厚的玉米香氣撲面而來，和小時候家裡剛收穫的玉米味道非常相似。

拿出很久沒用的廚房電子秤這次終於派上了用場，生玉米穗稱重為362g左右，無論是個頭還是分量都明顯比超市或者街邊小攤更實在。

仔細看一下玉米不難發現，每個顆粒都很飽滿，排列整齊、緊密，而且形狀規則，金燦燦的顏色再加上濃郁的香氣，讓人很有食慾，整體品質確實不錯。

北緯47黃糯玉米的頂部很整齊，應該是去除了頂部本身圓錐形部分。玉米棒底部有孔，應該是清洗過程中加工留下的，如果平時喜歡燒烤玉米更方便了。

本來覺得自家的菜盤挺大的，沒想到才放了四根玉米就滿滿登登了。

廠家在包裝就已經把玉米仔細清洗過了了，所以開啟包裝後直接下鍋煮就行了。鍋中加水沒過玉米，水開後再煮10-15分鐘就熟了。

玉米下鍋沒幾分鐘，濃郁的香氣便散發出來，孩子聞到後馬上跑過來說要吃玉米。對比後我發現，煮熟後的玉米還是保持了原來的形態，玉米粒經過高溫之後，顏色更深了一些。

說一下大家最關心的口感問題，北緯47黃糯玉米吃起來第一感受是很香很軟糯，細嚼幾口之後有些微微的甜味。而且，我感覺玉米粒的皮很薄，吃起來不費勁，牙口不好的老年人也沒問題。這款玉米整體吃起來的感覺和記憶中的味道很像，甚至還超過了一些。

小孩子對這款玉米更是毫無抵抗力，兒子說今天的玉米好吃，很甜，比以前吃的玉米更軟，明天還要吃，我瞬間感覺錢包在“瑟瑟發抖”。博主作為一位山東大漢，吃一根飽腹感就很強了。

除了煮玉米之外，我還做了一家人都非常愛吃的玉米燉排骨。雖然是滿滿的一大碗，但是隻是一家三口人一頓飯的量。

玉米和排骨真的是一對天生的搭檔，做熟後玉米有了肉的香味，而排骨去除了油膩感。感覺浸入湯汁之後，北緯47黃糯玉米色澤更亮，口感也更香了，平時喜歡吃玉米燉排骨的小夥伴可以多嘗試一下。

很明顯，北緯47黃糯玉米讓我成功找回了記憶中的味道，它軟糯香甜，無論煮、蒸、烤，還是和排骨等菜品搭配烹製，吃起來口感都很棒。而且，非轉基因玉米吃起來也更放心，喜歡吃玉米，或者正在減肥中的朋友，不妨品嚐一下。