現在無論是好友接待，還是逢年過節，越來越多的人喜歡在飯店裡相聚。這除了因為在家做飯比較麻煩外，飯店菜品的選擇比較性比較多，味道也確實不錯。可是有個奇怪的現象，那就是多數飯店不讓顧客自帶酒水。

這其中的原因到底是因為什麼？後來多次詢問一位飯店經理後，她不小心說漏了嘴，從中得知，原來這裡邊的“貓膩”這麼多。

貓膩一：價格亂定，從中多賺差價。

我們都知道，每款商品都有建議零售價，但在飯店裡，老闆卻可以隨便定價錢。

我們都知道“無酒不成席”，在飯店吃飯自己不能帶酒，就只能買飯店老闆的酒。這也正中了老闆的下懷，那真是他

說多少錢就是多少錢。

可能原先幾十元就能買到的平價酒，

換了個地方就變成上百元的“高檔酒”

，令人十分氣憤。

貓膩二：酒水質量不能得到保障。

我們自己平時買酒可以在旗艦店或者直接從酒廠買，這樣買到的酒沒有中間商，更有保障。而

飯店裡酒的來路不明，實在沒有保障。

尤其是一些名酒，本來市面上的造假就比較多，在飯店裡買，更不能讓人不放心。

可酒店老闆不管你這麼多，自己有錢賺最重要。

一句“謝絕自帶酒水”，讓你不買不行。

結果很多時候事與願違，不但花了大價錢，還了買酒精勾兌酒，到頭吃虧的都是自己。

其實

花冤枉錢是小，喝壞了身體才是大

。而很多酒友到現在都不知道怎麼區別酒精勾兌酒，這裡筆者總結了2個辨酒小方法，一定能幫助到你。

①：看酒瓶上的執行標準。

酒水的執行標準區別一款酒的香型，還可以辨別是不是勾兌酒。

執行標準寫著

GB/T20821和GB/T20822

的不要選，這兩種是新增劑勾兌酒，不是純糧釀造的，喝多了對我們的身體有害無益。

②：看酒水的配料表。

其實真正的好酒，酒水的配料表是都非常的簡單，只有傳統農作物和水。

如果在配料表裡，除了傳統農作物和水，還寫有其它

食用新增劑

，一定不要選，這都是實打實的新增劑勾兌酒。

而且這種酒從

今年6月新國標實施

後，都將不再稱為“白酒”，而是調香酒或是配製酒。

勾兌酒的不好大家都知道，可是市面上的純糧酒多嗎？這種酒貴嗎？

其實隨著釀酒技術的成熟，市面上的純糧好酒也有不少，而且價格也很實在。就比如下面這2款酒，它們都是遵循傳統的釀酒工藝，選用優質的糧食做釀酒原料，使其酒的品質足夠好，在酒友間的口碑也一直不錯。

第一款：風雲醬父 封藏

和茅臺酒同根同源

，釀酒原料和釀酒工藝完全一致。

釀造人是

老茅臺廠長李興發

唯一的兒子李長壽。

在上世紀六十年代，茅臺酒的品質和產量一直不達標，李興發為了改變現狀，透過4年沒日沒夜的品評記錄，終於總結出“醬香酒三種典型體”。

透過這一總結，李興發不但改良了茅臺酒的釀造工藝，還讓酒的產量和品質都得到了巨大提升。因此他也被評為了

“茅臺終身榮譽廠長”和“醬香之父”

。

如今李長壽子承父業，謹遵父訓，按要求把

新酒先窖藏5年

，出窖前再加入

父親傳承的12年老酒

，幫助進一步提香。

一杯酒倒出來酒花久聚不散，粘稠度非常好。喝下後酒香四溢，不辣口也不嗆喉，非常順，落口時有明顯的花果香味和回甘的甜味，喝起來十分舒服。

第二款：雲門陳釀

很多酒友不知道這款酒，但是它可是實打實的

“北方醬酒”代表

。

這款酒來自山東青島，它的醬香口感與貴州醬酒不太一樣，貴州醬酒講究的是醇厚，而它的味道整體偏淡一些。但就是因為

清新淡雅的風格，讓它在醬酒市場獨樹一幟

，非常有特色。

但對於喝習慣“茅香酒”的朋友而言，這款酒味道上差了一些，但也正是因為味道比較清雅，

很適合剛開始喝醬香酒或喝不慣傳統醬香酒的朋友

。

而飯店不讓自帶酒水，本身就是

“霸王條款”

，我們可以與店家理論，如果理論不通，不在他家就餐也罷。你平時還喝過哪些純糧好酒呢？歡迎留言互動。