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火了5年的富平柿餅,滿滿糖霜,口口流心!

每年冬天季節都少不了的限定美味,一定是:

軟糯流心的柿餅!

這個限定美味,人氣有多高?從2個月前,後臺就開始斷斷續續收到了關於柿餅的上架催促。

這是其他產品上,都很少見的待遇????

一直到昨天,社群開了今天推送的預告。

還有去年買過的朋友念念不忘,對我們之前推薦的柿餅品質給出了很認可的留言。

苦苦等了小一年,我們也才終於等到了這枚溏心柿餅的迴歸

——九姑娘家糖心軟糯的富平柿餅

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不僅有豆沙般溫柔的流蜜軟心,還是超有滿足感的精選大果,單顆最少40g,最多60g+,(普通柿餅也就35g左右)一斤約為8~12枚,份量都很足。

這次也是今年的最後一波庫存,只有500份,乾脆出一波抄底活動。

去年是2斤裝105元起,今年直接砍掉利潤。

2斤裝69元,4斤裝到手只要129元!!!

本愛柿狂魔已經成箱往家裡囤了,不然明年想吃都一定能買得到。

買回家囤著就不一樣啦,放冷藏可以儲存3個月,冷凍10個月,想吃就能隨時吃到流蜜的柿餅,可太幸福啦!

吃起來明顯不同於商超買到的流水貨,和發乾發硬的普通柿餅相比,富平的柿餅肉頭更厚。

吃著更有滿足感,層次也尤為豐富。

更關鍵的是,有著豆沙般細膩絲滑的流蜜軟心!

左:普通柿餅 右:富平柿餅

這主要是因為,九姑娘家的柿餅。

只用霜降後富平縣生長的全熟紅果。

不過要知道總土地面積1233平方公里,下有14個鎮的富平縣,也不少每個產區都好吃。

只有曹村鎮、莊裡鎮、梅家坪鎮、齊村鎮等這4個鎮,產出的柿餅才更好吃。

而九姑娘家,就是來自富平當地的優秀核心產區曹村鎮。

但就算在富平市內的優秀產區,加工、晾曬也還有分出不同門道,想找到真正好吃的富平柿餅,真的不容易。

所以今年為了這個柿餅,我們也是專門去產地呆了一週,走訪了近20加工廠,才吃到這次我們特別滿意的,來給大家推薦。

不僅用的就是當地光滑易削,肉質細密、甜度水分都剛剛好的富平尖柿。

他們做柿餅也很有自己的堅持。

就算今年柿子產量驟減,很多果農都會提前搶收,但他們一定要等到霜降,才開始正式採收。

的確,早收的柿子不熟,顏色黃不好看,而且內部也沒積累到最好的糖分,又幹又癟,怎麼會好吃?

左:自然熟成的柿餅 右:早收的柿餅

還要吊架上曬足日頭,由有幾十年柿餅製作經驗的老農手工捏餅。

每隻都保證是40g到60g+的精選大果,逐只精修過果蒂葉萼。

吃到他們的柿餅我們也一下懂了:

好柿餅,的確值得多一些等待!

纖維少、味極佳,肉緊密、漿汁多。

果肉似流不流,流心在稀軟和硬朗之間剛剛好。

大大挖上一口,甜蜜果漿瞬間裹滿整個口腔,甜糯Q彈的果肉在唇齒間來回流淌。

每咬一口,都是軟軟糯糯甜香十足。

薄薄的糖霜入口即溶,直教人唇齒難忘。

火了5年的富平柿餅,滿滿糖霜,口口流心!

一年也只賣這兩個月,不過目前能保證發貨的柿餅也就500份左右了!

通過當地的農民介紹得知:200g重的大柿子,也不過只能做出40g的柿餅。

送完親朋好友後,每年也就只能給自己家裡的孩子留上十來個了,家裡的小孩就超愛吃這一口了。

火了5年的富平柿餅,滿滿糖霜,口口流心!

所以趁著柿餅剛剛做好的應季時節,我們就趕緊聯絡到了到了富平柿餅核心產地曹村鎮的當地村民。

把這裡優秀的富平柿餅帶給大家,就怕晚一步沒有了。

火了5年的富平柿餅,滿滿糖霜,口口流心!

火了5年的富平柿餅,滿滿糖霜,口口流心!

沒成想,樣品剛剛拿到手,還沒拿熱乎呢,就被垂涎好久的同事小哥搶走了。。 。。

柿霜在溫熱的唇齒間融化開,隨後嚼到甜蜜的果肉,軟糯不粘牙,甜而不膩剛剛好。

微微流心的口感讓人忍不住想歡呼!

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這般濃郁又豐富的甜蜜,剛一拿到辦公室,不出意料的也是一盤很快見底。

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吃過的小夥伴也給出了非常中肯的高度評價:

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這種忘不掉的美味不能光自己吃著爽啊,到了年關、親友串門拜訪,一盒“好柿成霜,柿柿如意”的祝福,送禮也是很不錯的選擇!

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溫馨售後服務:

1、生鮮美食不支援無理由退貨;

2、富平柿餅屬於農產品,自然生長,自然晾曬,自然上霜,果色上霜度會有差異,不影響口感和甜度,介意柿霜少,可以放冰箱冷凍一週左右,柿餅會自然回霜;

3、個別會有小黑點,這是柿餅裡的微量元素鞣酸,這是正常現象;

4、生鮮食品在運輸過程中會有水分流失,柿餅水分流失在50g以內屬於正常範圍之內,不做售後賠付;

5、如出現產品質量問題,柿餅壞果按比例賠付,壞果一半或者一半以上全賠;

6、收到貨後一定要第一時間放到冰箱冷藏或冷凍儲存,一定要及時簽收!!!

ps:由於特殊原因,物流沒有更新,您可以選擇退款或者等待一段時間。

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【九姑娘】富平霜降流心柿餅

讓無數吃貨足等一年的珍饈美味

滿口的軟糯Q彈、甜香十足

粉絲活動特惠價:69元起

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火了5年的富平柿餅,滿滿糖霜,口口流心!

- 01 -

富平柿子的好,是世界公認的

丨 軟糯Q彈甜香十足,讓人沒齒難忘 丨

在中國人的情感字典裡,食物和故鄉總是緊密聯絡在一起。

打小編記事起,故鄉村口就總有那麼棵柿子樹,年年歲歲蔥蔥蘢蘢,一顆顆紅透的柿子,俏麗的掛在枝頭。

火了5年的富平柿餅,滿滿糖霜,口口流心!

柿子成熟的時候摘下一個來,扒開外皮貼在嘴邊一吮,果肉就流進了口腔裡,那透徹胃部的甜柿果香,能讓我的靈魂都為之一震。

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吃不完的柿子也不禁擱,為了更好的儲存起來,總會有一部分被風乾成餅。

這種遵循著自然節氣的時令美味,只有用霜降後採摘的柿子當原材料,然後經過一個多月的等待,用陽光的力量變成的柿餅。

懂行的人都知道,柿餅裡,要比味道和口感,陝西富平的柿餅是非常好的。吃過的人說:“像在吃哈根達斯”、“比吃流心月餅還驚豔”。

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大家也知道,這兩年富平的柿餅有多火:

不僅代表陝西走上了春晚!

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CCTV還專門走到了富平,給它做了一次專訪;

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《舌尖3》來到秋季的部分,專門一個板塊就是富平柿餅。

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只要是討論到好吃的柿餅,還是繞不開有著“柿子之鄉”的陝西富平。

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富平特產的大尖柿,皮薄肉厚、甘甜味美,不僅是國內家喻戶曉的好吃,更是享譽海內外的優質品種!

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在日本吉野市,坐落著的柿子博物館,裡面就記載著:世界上柿子的主產國是中國,柿子的優生區在富平。

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日本奈良縣吉野市柿子博物館

同樣熱愛柿餅的日本人把柿餅稱為:“神の食べ物。”(上帝給的食物)。

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圖源:韓版翻拍日本《小森林》

每年柿餅成熟,都會有大批日韓客商早早等候,一經上市就瘋狂搶購!

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線下精品超市的富平柿餅:50塊一斤

據統計,中國柿餅70%出口源自富平,韓國柿餅80%進口源自富平!

不過這名氣一響,麻煩事就跟著來了。。。

某橙色軟體上,一搜“富平柿餅”,就會出現不少便宜的富平柿餅,但一看評論都。。 。。

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而且如果仔細看還會發現,這其中的貓膩不亞於當年的旺仔牛奶山寨風,一不小心就會中招:

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而且還絕對不是少數⬇️

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而此次我們精選的富平柿餅全部來自富平核心產區,柿子選好了,柿餅才更好吃~

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中國柿鄉富平核心產地-曹村

今天給大家推薦的就是來自富平柿餅的優秀產區曹村鎮,還有產地證明,大家可以完全放心。

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這裡的祖祖輩輩都以種柿子、做柿餅為生。

每年霜降過後,農戶就開始採摘,但不是摘回來的柿子個個能用。

像摔壞的、有疤或蟲洞的,通通篩掉。只留出大小均勻、糖分充足的精品柿子。

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採摘回來後的每個柿子還要全程人工颳去外皮,做到薄而淨,才能保證柿餅的口感。

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做出柿餅的整個過程,靠的全是天然晾曬和人工揉捏。

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沒有任何新增劑,吃起來營養美味又健康放心。

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延續千年的傳統手工藝,每一個柿餅都要經過採摘、折鉤、清洗削皮、上架、捏心、翻轉、拿捏、出水、捏心、入箱、潮霜和合餅。

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透過懸掛360度立體接受陽光和空氣的洗禮,在柿餅漸漸失去水分的同時,鎖住糖分和養分。

伴隨著自然山風的輕柔撫摸,慢慢滲出白色糖霜,散發誘人的柿香。

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而這些既傳統也很繁瑣的道道工序,也正是富平柿餅更值得訴說的珍貴。

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也正是因為製作工藝複雜,上霜時間長。

才會有不少商家想要搶站先機造假,不過假的柿霜一般分佈均勻、味不甜。

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而真正從富平走出的每一個柿餅的柿霜有薄有厚、分佈自然、用舌尖輕舔就會很清甜。

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為了讓更多朋友吃到更正宗的富平柿餅,我們這一次,只找了陝西富平柿餅核心產區曹村鎮,有幾十年柿餅製作經驗的老農合作。

讓無數吃貨惦記一整年,耐心等才能等到的年末高階甜終於來了!

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手指一捏,柔韌的果皮包裹著流動的果漿,讓人忍不住咬上一口。

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輕輕一吮,還會拉絲,中間紅彤彤的流心糖漿,在口腔內溢滿香甜。

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個大飽滿,霜足肉甜,每一口都是滿滿的紅彤彤果肉,頂級!

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購買溫馨提示:

柿餅需低溫儲存,收到之後請冷藏!

溫度變高會導致表面白霜融化變少,屬正常現象,請放心食用。

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- 02 -

吃過一口惦記一輩子的高階甜

丨 數量有限,售完就要再等一年丨

進嘴的食物,讓人吃的放心才更重要。

我們之前就關注到年前很多商家的柿餅質量有所下降,年後幾乎都沒有貨了。

而我們這次雖然爭取到的庫存並不夠多,但發貨依然保持出口標準,符合國家安全標準,而且一分錢都不會漲。

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不過目前能保證發貨的柿餅不到500份了,買完就真的只能再等明年了!

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柿子的清新香氣,濃郁又豐富的甜蜜,柔韌又軟糯的口感,集合在口舌之間曼妙無比。

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富平柿餅的高階甜,是陽光、風、寒冷,以及時間凝聚沉澱出來的獨特風味。

每一個吃過的人都會對這一口軟糯香甜欲罷不能,久久不能忘懷。

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這也是為什麼儘管嫌它“價高”“難買”,也不願錯過這份少有的珍饈美味。

而且不僅好吃,含糖量高、纖維少而短、柿霜厚;還能補充胡蘿蔔素、維生素C、碘、鈣等微量元素和人體所需營養。

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這次我們帶來的共有2斤裝和4斤裝兩種規格,以及家庭裝和精品禮盒裝兩種包裝。

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無論自己食用,還是送朋友、長輩,都是年末的絕佳選擇!

禮盒包裝上的“好柿成霜”,更有“萬柿如意”“喜柿常來”“好柿成霜”的美好寓意。

開啟包裝後的每個柿餅,還都是獨立包裝,吃起來方便又幹淨。

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購買須知:

1。劃重點,想要獲得絕佳口感一定要先放冰箱冷藏儲存,隨吃隨取!

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2、柿餅是自然結霜,各地溫差不同。有些地區收到後糖霜會有一定程度的溶解,屬於正常現象,並不影響口感。

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3、收到後會有個別柿餅露出小黑點,這個是曬過後產生的微量元素-鞣酸,可以放心食用~

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保質期:0度到-5度下保質期3個月/-5度到-15度下保質期10個月

儲存方法:柿餅水分少,營養價值高,可常年儲存。

這裡建議大家在收到柿餅後就直接放入冷凍層,小編去年也買了,放到今年了吃起來口感也沒差的~

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溫馨提示:

雖然好吃,但不宜貪口,不宜多食也不宜空腹食用,更不能與海鮮、紅薯、酒類同食,糖尿病的患者也要慎食。

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售後服務:

付款後48小時內發貨(遇節假日和特殊情況,可能會出現延遲)

我們在這裡還可以向大家保證,如果收到壞果,會按照比例賠付,如果壞果一半或者一半以上以上全賠。

注:1斤約8~12枚,單果重量約40-60g,分量都很足。

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