作者:上海灘小藥師
關於可麗餅的概念,我其實是來自於曠野之息的遊戲
那麼,可麗餅是個啥?感覺不就是東北煎餅?
好像不太像,裡面是巧克力。
材料是牛奶和黃油
總之呢,我感覺什麼是可麗餅?就是沒有發酵的蛋糕。蛋糕皮子,蛋糕底料。
比如最近流行的榴蓮蛋糕,其實應該就是榴蓮派。
因為它本質上不是蛋糕。
沒有經過烘焙。
本質上就是一個。多層餡餅。
1。前人基礎
可麗餅的選單
可麗餅的做菜規則:可麗餅,使用的材料也如同現實世界一般平常。
基本組成是:牛奶、禽蛋、小麥、蔗糖
不過PIE,或者說:派,其實也是餅。所以本文就一起講了。
派(PIE)的選單
2。開始做菜
下面開始了
以下分為兩個部分,
第一部分是餅,
第二部分是派;
A:第一部分:可麗餅餅
第1道菜:精力蜂蜜可麗餅
配方:牛奶+禽蛋+小麥+蔗糖+蜂蜜;
第2道菜:原味蜂蜜可麗餅
配方:牛奶+禽蛋+小麥+蔗糖+黃油。
後面還補充了一個草莓可麗餅。
B:第二部分:黃油派派
第3道菜:水果派
配方:黃油+小麥+蔗糖+水果;
第4道菜:南瓜派
配方:黃油+小麥+蔗糖+南瓜;如果要去掉南瓜兩個字,好像要用潛行草。
注意了,下面的鮮肉派是鹹口的,要放岩鹽了,而不是蔗糖了
第5道菜:鮮肉派
配方:黃油+小麥+岩鹽+獸肉;
第6道菜:魚肉派
配方:黃油+小麥+岩鹽+魚肉;
第7道菜:蘋果派
配方:黃油+小麥+岩鹽+蘋果;
做完這道菜發現可麗餅還有沒做完?
第8道菜:草莓可麗餅。
配方:鮮奶+小麥+蔗糖+草莓;
那麼有沒有?
蘋果可麗餅?
第?道菜:蘋果可麗餅。可惜失敗了。
配方:鮮奶+小麥+蔗糖+蘋果。
居然是熱牛奶……
3。產品說明
這裡,我們來說明一下,到底可麗餅與黃油派之間有啥區別?
兩者是不是一回事兒呢?
可麗餅,又名法師煎餅;
如果你曾經去過法國餐廳吃早餐,你可能會有幸品嚐過可麗餅-發音為kreip。
可麗餅與普通大餅的區別?
可麗餅通常被認為是薄煎餅。
從成分上來講,它與普通煎餅的一個主要的區別是煎餅麵糊,它有發酵粉,可以幫助煎餅上升並變得蓬鬆。因此,當你想到煎餅時,你可能會想到一個蓬鬆,厚厚的圓圈,上面有一塊黃油墊,然後淋上糖漿。
從技術上來講,可麗餅就是一種煎餅,使用鑄鐵煎鍋變薄,然後塞滿或摺疊,並在上面撒上鹹味或甜味餡料。
黃油派與蛋糕的區別?
PIE,派,其實就是餡餅。有肉餡的, 也有水果餡的。
蛋糕和餡餅之間的主要區別在於蛋糕沒有餡料,但餡餅有餡料。蛋糕總是甜的,但餡餅可以是甜的,也可以是鹹的。蛋糕可以有裝飾層,但餡餅既沒有裝飾也沒有層。生日是不完整的蛋糕。
——據傳,在法國,幾乎每個人都在廚房裡放一個薄餅鍋
4。總結一下
(1)總共八道菜,4個派,4個餅。就外形來說,黃油派和可麗餅之間還是有很大區別的,可麗餅是薄薄的一層皮就像大蔥捲餅的煎餅。黃油派其實更像是一個大號的餡餅。而黃油派裡面最著名的當屬於蘋果派。
(2)如果就色澤來說的話,可麗餅還是更誘人一點,因為可麗餅更接近於我們的口味,黃油派裡面裹著那麼甜的餡餅,可能就感覺太膩了,不太合適,因為我們都是喜歡吃肉餡的。
(3)總算搞清楚了可麗餅和黃油派的區別。之前完全不知道這兩個東西有什麼大的區別,都以為是蛋糕。
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