對於現在白酒界內魚龍混雜的場面，不僅消費者們感到麻煩，許多花了一輩子時間專研釀酒技術的釀酒師傅看到這種景象更是痛心疾首，他們一生都在為了給大家釀出品質上乘的好酒而努力，但

那些酒販子卻輕輕鬆鬆就騙走了酒友們的信任，害得他們的心血付諸東流。

那些明明白白的劣質酒或者一些便宜的勾兌酒，其實倒不至於那麼讓人心酸，就像

“牛欄山”雖然也是勾兌酒呀，但人家誠實，價格也便宜，

而且用的香精等也都儘量選質量好的，畢竟還是要給消費水平不高的酒友們一些機會的。

真正令人心寒另有其“酒”，品質低劣就算了，還冒充大牌名酒，或者以次充好打著各種名聲和噱頭來欺騙消費者，讓大家以為市面上已經沒有好酒了，對此，釀了一輩子酒的老釀酒師有話說，

小心這“3種酒”，費錢又傷身，能不喝就別喝。

第一種：便宜售賣的“貼牌酒”

市面上經常能見到一些貼著名酒的牌子，實際上與大品牌酒水毫無關係的白酒，其包裝和瓶子樣式都與名酒很是相像，但是仔細看才會發現旁邊還有小字寫上了自己的名字，妥妥蹭名酒的熱度的一種行為。

然而當他們打著“跳樓價”、“大甩賣”等名義，報出一個相對大牌便宜很多的價格時，還是有不少酒友經不住誘惑，頭腦一熱就掉進了人家的陷阱

，萬萬沒想到這個低價對於它原本的成本而言，也是很大一筆利潤了。

第二種：路邊擺出的“假老酒”

相信大家對這種情景也不少見，在各種街邊不時就會出現一位看似閒情的老者，粗略地擺出一張小桌子或者就鋪一張布在地上，

擺出兩三壇看起來很古樸老酒的酒罈子，一副故作高深的樣子坐在路邊。

等到有人靠近詢問，對方再口若懸河地說這些都是從很久遠的朝代流傳至今的老酒，珍藏了多少年，經歷了什麼，說得就像真的一樣，而事實上不過是空口白牙想套白狼罷了，其內在根本經不起考驗。

這種流動買賣監管難度大，消費者一旦買了多半就是吃悶虧啦，人都找不到。

第三種：環境有問題的“自釀酒”

最後這種酒其實是近年來才發現有問題的，即同樣傳承了數千年的農村自釀酒。倒也不是所有自釀酒都不能喝，但一定要實地考察，確保其裝置條件以及衛生環境等能達標。

因為“自釀酒”一般賣得很便宜，能獲取的利潤也不多，農戶有時候不一定會盡心盡力，所以環境的衛生問題和工藝上裝置的問題都不一定能被考慮完善，

容易導致最終釀成的酒水裡各種有害物質超標，對人體健康造成嚴重的威脅。

其實大家如果想喝優質白酒，並非一定要花大價錢買各種名貴的酒水才能得到好體驗，可以考慮多問一些專業的中年酒友，他們淋過雨踩過坑，在這方面經驗相對比較足，知道不少價格便宜品質優異的好酒，

比如這兩款酒，就被不少酒友推薦過，各位有機會也可以試試。

①三君臺珍藏酒

這是來自貴州的醬酒，作為一款好喝又不貴的純糧佳釀，在當地可受大家喜愛了，其中有兩個特點經常被回頭客惦記，

一個是它經典的茅系風味，另一個就是它不足200元的價格了，

這也是酒友們推薦它的緣由。

之所以此酒風味能這麼純正，少不了它在釀造過程上付出的心血，

從原料上看，該酒主要以又香又糯的“紅纓子高粱”為主，制曲時加入了小麥，除此之外就只有水了，可見它是一款絕對地道的純糧酒。

工藝上更是完美復刻了茅臺酒的古法

“12987”

，

此後又經過了5年時間的窖藏，10年陳釀的勾調，該酒才算徹底完工。成酒酒質醇厚圓潤，香氣純正典雅，濃濃的焦糊氣和清甜的糧香配合協調，口感也十分立體，喝起來甘潤綿柔，醇甜爽淨，喝完依舊餘味無窮。

②大明宮酒

大明宮酒是一款生了名酒的模樣卻沒有名酒的架子的好酒，其底蘊相當豐厚，是當地文化遺產的一種象徵，風格也非常獨特，

不過名聲卻不是很響亮，知道此酒的人屬實不多，不過這可不會影響該酒在品質上下的功夫，其口感既結合了鳳香與濃香的特點，又不失醬香的韻味，整體口感醇和厚實，綿甜協調，回味悠長。

好了，這篇關於“釀了一輩子酒的釀酒師告訴你，‘這3種酒’千萬別喝，費錢又傷身”的文章說到這裡就結束了，各位酒友還有什麼看法，歡迎評論區留言，小編承蒙您的點評。