米飯好不好吃，與電飯鍋沒多大關係，30年老保姆分享煮米飯秘訣。米飯是我們常吃的食物，對於南方的小夥伴們更是每天必不可少的主食，不管是吃火鍋還是炒菜，不來上一碗米飯總覺得像沒吃飯一樣。大米既然可以作為主食，一定有它的營養價值，而且和麵食比起來，吃米飯更有利於減肥，這下終於知道為什麼南方的姑娘們身材都那麼苗條了。很多人煮出來的米飯不好吃，都認為是電飯鍋的問題，實際上米飯好不好吃跟電飯鍋沒有太大的關係，今天就給大家分享一個煮米飯非常軟糯香甜的小技巧，一起來看看吧。

準備食材：

大米、清水、鹽、白醋、香油、黑芝麻

具體做法：

1。先根據家裡人數準備適量大米，然後加入清水，把大米輕輕揉兩下，然後把水倒掉，這個淘米水可以留著洗臉，可以起到美容養顏的功效。

2。再次加入清水，把大米清洗一下，洗兩遍就可以了，洗多了大米的營養就流失了，現在大米已經清洗乾淨了，很多人做到這一步就直接把大米放進鍋裡面煮了，這樣煮出來的大米就沒那麼好吃，而且沒有軟糯香甜的口感，接下來需要再次加入清水，把大米先浸泡20分鐘，這樣煮出來的大米才會又軟又糯。

3。現在大米已經泡好了，把大米倒進電飯鍋裡面，大米倒進電飯鍋以後把它鋪平整，然後加入清水，水位沒過手指的第一個關節就可以。

4。這會兒往裡面加入一小勺食鹽，食鹽可以使煮出來的米飯更加的鮮美，再往裡面加入幾滴白醋，白醋可以使煮出來的米飯顏色晶瑩剔透，我們在炒土豆絲的時候放白醋也是一樣的道理，最後加入幾滴香油，加香油可以使煮出來的米飯更加的軟糯香甜，全部加完以後用筷子把它攪拌均勻，然後放進電飯鍋裡面，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。

5。現在米飯已經保溫了，這會兒先不要開啟蓋子，讓米飯再燜十分鐘，這樣米飯才不會黏鍋，而且更加的柔軟香甜，時間到後開啟看看，用勺子把它翻動一下，看一下里面，是不是非常的晶瑩剔透，而且顏色非常白，聞起來也是非常的香。

6。把它盛出來倒扣在盤子裡面，撒上一點黑芝麻，這樣吃起來比較有食慾，黑芝麻也是非常有營養的，每天吃飯的時候加一點非常不錯，再淋上一點湯汁，這樣不用菜也可以吃上兩碗飯，吃起來非常的軟糯，而且非常香，喜歡就趕緊在家試試吧。