奧推網

選單
美食

河北一名酒再度復興,曾經家喻戶曉,也曾跌落谷底,如今浴火重生

從古至今,我國多少文人墨客都對酒讚賞有加,多少詩人、多少英雄豪傑都以酒為伴,不知道是詩人和英雄成就了美酒,還是美酒成就了詩人和英雄。

不管是美酒成就了詩人和英雄,還是詩人和英雄成就了美酒,不可否認的是現在酒已經完全融入到我們的生活中,與我們的生活已經變得不可分割。

東晉時期,有一位詩人名叫劉伶,他嗜酒如命,有一次他遠赴河北保定看望朋友,朋友便以當地美酒款待劉伶,劉伶嚐了之後對該酒讚美有加,並且忍不住多喝了幾杯,這一喝便醉了三年,後來,這裡的人為了紀念劉伶,便將這款酒稱為“劉伶醉”。

這款劉伶醉現在名氣不大,很多外地人甚至不認識這款酒,其實早在上個世紀,這款酒還暢銷全國,得到各地酒友的好評。

輝煌時期的劉伶醉酒家喻戶曉,不過白酒的發展總是起起落落,就跟人的一生一樣,劉伶醉酒的發展經歷過巔峰時期,也曾跌落谷底,現在浴火重生,馬上就要崛起了。

河北名酒——劉伶醉

劉伶醉酒廠位於河北徐水縣,當地處於冀中平原上,這裡四季分明、氣候宜人、美麗富饒,為當地酒廠提供很好的釀酒條件,劉伶醉便誕生於此。

劉伶醉酒廠有著精湛的釀酒工藝,並且歷史悠久,在上個世紀七八十年代曾銷往海外17個國家,並且被授予優秀出口產品獎,還多次被評為河北省名酒,近年來又獲得了“中華老字號”的殊榮。

在劉伶醉的巔峰時期,全國幾乎沒有人不知道這款酒,過硬的酒質和優秀的歷史文化背景,使得劉伶醉深受全國人民的喜愛,並對其讚賞有加。

內憂外患——業績下滑

劉伶醉的內有來自何處?首先,酒廠不注重經營,疏於宣傳,導致劉伶醉難以走進人們的視野當中。其次,酒廠內部經營不善,關於產品定位的問題沒有得到及時解決,很多白酒已經重新定位自己的產品,但是劉伶醉依舊沒有變化,最終被其他白酒取代。

後來,外地酒不斷進攻河北市場,並且大肆宣傳自己的產品,很多人看到新的產品之後,產生了好奇心理,關鍵這些外地酒實力也不弱,一下子就把劉伶醉給比下去了。

易主後浴火重生

內憂外患導致劉伶醉銷量下降,業績下滑,2010年,巨力集團看到劉伶醉的遭遇之後,決定接受,花費巨資收購了劉伶醉酒廠。

被收購之後的劉伶醉迎來新的轉機,巨力集團不僅投產了3500個發酵池,還不斷利用宣傳資源對劉伶醉大肆宣傳,讓更多的人看到這款酒的崛起,事實也證明這樣的做法是對的,現在劉伶醉小有名氣,銷量也漸漸上漲。

劉伶醉的發展雖然坎坷,但至少沒有走向衰落,不過劉伶醉的發展歷程也給其他酒廠一個警示,光靠酒質就想得到長遠的發展這是遠遠不夠的,現在是資訊時代,很多東西都是靠宣傳才被人們所熟知,如果酒廠不懂營銷手段,那麼很快就會被其他白酒取代。

看看現在的白酒市場,面臨這種遭遇的白酒不在少數,緣得仿臺酒就是其中一款,這款酒的現狀跟劉伶醉差不多,酒質不輸其他白酒,但是因為缺少宣傳,名氣一直上不去。

緣得仿臺酒產自貴州,是當地一款正宗的大麴坤沙醬酒,釀酒人遠赴各地酒廠學習釀酒工藝,還到過茅臺酒廠學習,經過多年的研究之後,終於釀出這款口感接近茅臺酒的醬香酒。

此酒以紅纓子糯高粱為主料,搭配古老的12987工藝,不管是原料還是工藝都遵照茅臺酒的標準,歷經1年時間釀酒,又窖藏7年,使得這款酒口感豐富且有層次感,眾香協調,各不出頭,醬香純正,茅香十足。

你們喜歡河北的白酒嗎?對於劉伶醉今後的發展你們有何看法呢?