作者：地平線OK

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介紹一下河北的“美食”安徽板面！！

今天終於吃到朝思暮想的板面了，在我看來是最正宗的板面了，也是上學時候經常吃的味道，慢慢回憶感，想吃正宗安徽板面請來我們大河北，曾經問過好多安徽的朋友，他們表示從來不知道安徽板面是何物，怎麼吃的，表示更沒有吃過，請他們吃完正宗的安徽板面後，當時就表示要把板面技術帶回安徽去。

使用體驗：

先說一下體驗吧！最好吃的應該就是公司樓下這家吧！一個小門臉兄弟兩個人，首先就是麵條特別勁道有嚼勁，手工的製作的，現在好多都是壓面機直接壓出來，這樣可以批次生產出來，但是食用起來口感很差，不勁道吃起來沒有靈魂。

再次吃板面一定要吃裡面的辣椒，拉鍊吃起來特別的香辣，特別整個的辣椒一口咬下去特別的香，還有就是裡面的小油菜吃起來辣椒油已經入味了特別好吃。

還有就是一定要吃裡面的滷蛋，經過辣椒油泡過之後有點滷蛋的問題，特別的好吃。

製作工藝：

板面師傅手工製作的，這個是很費力氣的，需要來回得抻面，這樣吃起來特別勁道有嚼勁，而且還可以根據口味選擇款窄，這個了蘭州拉麵還不太一樣。

購買價格：

從最初的3元一碗（應該是在2000年之前）到現在的小碗8元大碗9元，雞蛋一元一個，還可以加丸子、豆皮、豆泡、海帶等等，物價一直在上漲，但是口味還是一直沒有改變還是很好吃的。

每一個地區都有不同的美食小零食小夜市美食街等等，我感覺我們大河北的安徽板面最好吃了，不知道各位值友有沒有家鄉的美食推薦呢？