作者：單毅講裝修
蒸烤箱怎麼買？2022年有啥不一樣？
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上次做蒸烤的圖文大盤點還是在2020年。
2021年的雙12，做過一次影片版的盤點。
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進入大亂鬥PK之前，先講兩個蒸烤的小知識。
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知識1：蒸烤的進化路線
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蒸烤箱從誕生到現在，差不多已經演化到第4~5代了。
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第1代，基本是從某些帶「蒸汽烤」的烤箱那改過來的，bug很多。
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第2代，雖然2015~2016年左右就有了，但現在市面某些在售的低端蒸烤箱也依然是這個水平。
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第3代，2018~2019年還是主打款，也是現在很多品牌的主打中高階產品。
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第4代，可以說是目前很多中高階產品的方向。雖然還不夠強，但已經是高階機了。
主要提升在於：觸控彩屏、聯網app、內膽材質、食譜數量、蒸烤功率、整體結構等。
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知識2：怎麼判斷蒸烤箱好壞？
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下圖是2020年雙11時我做的對比表。
當時選了7款產品，對比了10+2個專案。
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2022年，盤點了市面上主流產品後，對比專案調整為了如下的16個專案。
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調整如下：
「整體功率」，改為了「燒烤功率」和「蒸汽功率」，更細緻了。
「烤管分佈」，確實還有非上下管結構的，但這次選的主流都是上下管，所以砍掉了。
此外，還增加了一些對比專案，方便看出各個品牌發力點的不同。
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省流，整體對比結果如下：
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如果只看這個圖還不能滿足您對產品好壞判斷的苛求……
那可以繼續往下看，7500字的長文等你慢慢品鑑！
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長文預警：7500字！
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8款產品逐一分析
熱點技術挨個點評
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從知識角度剖析產品
選購必看的乾貨知識
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保持耐心，必有所獲
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【1】凱度GDpro
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凱度，大家應該都比較熟悉吧？
蒸烤箱的市佔率比較高，也算是知名品牌了。
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GDpro（以及各種其他pro ），這個pro指的都是：
「背面熱風從單熱風升級成了雙熱風」
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這確實是一個「肉眼可見」的改進點。
但，去年做盤點影片時我也說了，它能帶來的改變可能「相對有限」。
因為，單風扇也不是不能用，這麼多年也只有凱度在去年才新增了雙風扇產品，並把單風扇說的一無是處…… 如果真的那麼一無是處，您之前賣的單風扇都是垃圾嗎？
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改進肯定是改進。
但沒必要在這樣一個「小」改進上花那麼多力氣營銷，搞得好像是個革命性創新一樣，似乎有了兩個風扇就成了「新物種」…… 其實做不到。
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再明確下：
我認可這種改進方向，也支援。
我只是反感在這件事上營銷太用力。
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順帶一提：
我覺得，精準測溫和直流變頻可能是比雙風扇更好的方向。
（凱度號稱在更高一級的TD產品力已經實現了PID測溫，但具體實現到什麼程度，還不好判斷）
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從功能看，比較完善……
但實際上，
我覺得凱度的蒸烤箱【都】存在「蒸能力」的問題！
（對，不止是這一款，而是所有產品都存在）
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如圖：
蒸汽是從頂部直接往下匯入的……
蒸汽的溫度比較高，所以這樣向下匯入的深度就比較有限。
真正蒸東西時，最頂層的會比較容易熟透，但靠底部和靠邊的，就會因為蒸汽迴圈覆蓋不到而「沒那麼熟」。
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那，為什麼這麼明顯的問題，遲遲不改呢？
因為：「這種結構，可以增加內膽容積」！
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凱度的機器，容積一直都是同類中最大的。
我之前一直納悶為什麼差別這麼大，後來看過拆機（凱度自己人拆的）解讀才終於明白了多出來的幾升容積是哪裡來的……
「把本來應該放在後面或側面的蒸發器，放到了頂部」
而且是鋁製發生器
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客服說：純蒸的功率，只有800W！
同價位美的的機器蒸功率都1500W！
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你能看見的地方，都肉眼可見的好……
你看不見的地方，就沒那麼好……
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蒸汽匯入能力不夠，怎麼辦？
可以輔助同時開烤的功能，做「高溫蒸」嘛……
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對於這種說150度高溫蒸的說法，我覺得其實屬於誤導消費者。
因為，當溫度超過150度以後，食材發生的變化會更接近於烤的效果（美拉德反應），而不是蒸煮時會發生的水合反應。
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就好像你要吃蒸菜……
是，加熱烤熟的可能更快……
但，那還是蒸菜嗎？糊弄誰呢？
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3599的機器，能區域性用上陶瓷背板，也還可以。
雖然肯定不如整體陶瓷背板的效果，但肯定比全是不鏽鋼的強。
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陶瓷、搪瓷、不鏽鋼
到底該怎麼排序？
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凱度的產品介紹裡，有這幾種材質的幾組排序。
那它排的對嗎？正確的順序是什麼樣的？
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1）耐酸：陶瓷搪瓷不鏽鋼【圖不對】
（搪瓷塗層在的情況，其實耐酸能力還好，圖片有問題）
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2）防油汙：陶瓷搪瓷不鏽鋼【圖不對】
（搪瓷其實還算好清理的，至少不比不鏽鋼難清理，這個排序算是瞎編了）
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3）抗衝擊：陶瓷搪瓷【圖對了】
（總算對了一回，搪瓷確實抗衝擊性比陶瓷差，搪瓷容易崩瓷）
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上面這個排序……
我相信，如果凱度整體都是搪瓷內膽的話，它就不會犯這種低階錯誤了。
現在之所以它要把不鏽鋼往前排，只不過因為它還在用不鏽鋼，屁股決定腦袋……
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四壁還是不鏽鋼的情況下，不建議大家真把燒烤開到250度使用。
不鏽鋼在高溫下容易出現「黃變」現象，雖然並不影響使用，但確實難看。
而且，230度和250度在燒烤上其實沒啥本質區別。
（如果是250度和350度，那確實有區別，做法棍不一樣）
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這臺機器用250度高溫的話……
除了四周不鏽鋼受不了，估計正面的溫度也會很高。
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機器正面的玻璃雖然是3層，但只是普通玻璃而已，並沒有隔熱玻璃（Low-E玻璃）。
（以凱度這種營銷能力，我不信他們明明有隔熱玻璃只是忘了標註）
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【整體評價】
如果您是奔著凱度去買，或者奔著雙風扇去買，而且平時確實不怎麼用蒸，都是150~200度的烤制，那這款機器也還行。
但只要你對蒸有需求，並且想要價效比更高一點的產品，那這款就不合適。
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【2】凱度TDpro
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TDpro是GDpro的升級款，但升級的地方不多。
總結起來，其實只有兩處。
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升級1：上下獨立控溫（PID控溫）
上下獨立控溫，指的就是上下管可以給不同的功率。
對於一些需要頂部更熱（比如某些麵包）以及需要底部更熱（比如烤蛋撻）的烘焙上，上下獨立控溫確實有它存在的意義（至少貼合一部分人的習慣）。
但，這種上下獨立控溫，對於大部分普通烘焙小白來說，也不是必須的，還是一體控溫傻瓜式更方便。
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此外，凱度TDpro明確提到了PID控溫。
PID控溫，可以理解為「演算法AI控溫」。
只要演算法得當，確實可以實現更高精度的控溫效果。
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升級2：爐腔尺寸60L
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GDPro的爐腔只有56L，而TDpro達到了60L，更大了。
但……這依然是犧牲對蒸的控制來實現的。
蒸汽匯入還是在頂部。
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除了上面兩處，TD款和GD款基本一致。
蒸的功率、蒸汽匯入、內膽材質、玻璃隔熱等方面還是不夠理想。
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有些人可能覺得我是吹毛求疵，故意黑凱度……
蒸汽方面設計的不好，甚至工作時還會往外噴蒸汽，這事和別人黑不黑有關嗎？
蒸汽冷凝系統做的不好，所以……
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【整體評價】
相比GD款，TD款明顯在「烤」的功能上又進一步。
如果您需要的是一款烤制功能強大，但蒸的功能有就行，這樣一款蒸烤箱，那麼TDpro還是可以的。反之，如果您平時烘焙不多，但蒸會經常用，那TDpro可能不是最佳選擇。
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（凱度全系，都為了提升爐腔容量而犧牲了蒸汽能力，哪怕是再貴一兩千的也是如此。再往上升級的ZD，主要是升級了全陶瓷內膽和彩屏觸控，基礎功能區別不大，就不細講了。價效比自己掂量）
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【3】美的A8
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這是2021年的產品。
也算是BA5055W系列的系列改款之一。
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它最大的特點，就是便宜！
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3400元的價格，可以擁有：
1）不鏽鋼升級為搪瓷
2）支援美居app聯網
3）美的也是大品牌
確實看起來挺超值的……
那是不是真的那麼超值呢？
（預警：已經買了的就別看了，沒必要）
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分析1：搪瓷內膽到底好不好？
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美的現在中高階機器都已經上搪瓷內膽了。
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相比不鏽鋼確實好一些，畢竟耐黃變、耐沾汙、耐劃傷能力都變強了。
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但聚能升溫快這個事吧，我覺得可能和大家想的不一樣。
琺琅的底子是鑄鐵，這玩意升溫其實反而慢……
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不過我可以幫它再補一個優點：
因為內膽不再是不鏽鋼，所以最高溫度可以上250度了（不用擔心不鏽鋼高溫下雜質變色問題）。
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但，搪瓷有個大缺點：
「不耐磕碰」！
磕碰後的效果，大家應該都見過吧
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搪瓷磕碰會損傷，這事誰也避免不了……
有些地方會選搪瓷，是因為不會被磕碰，比如電熱水器的內膽。
還有一些鍋也會用搪瓷（也叫琺琅鍋），這是為了追求獨特的口感，但依然避免不了磕碰損傷。
去超市，碰到琺琅鍋別瞎玩，「真·碰瓷」~
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我個人對內膽用搪瓷，持抵制態度。
搪瓷雖好，但一旦磕碰之後裡面就是「鐵」，蒸烤這種環境很快就會「鏽蝕」。
而一旦內膽鏽蝕了，這個蒸烤箱就廢了！
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美的認為自己的搪瓷比奈米陶瓷好……其實不太客觀！
搪瓷和陶瓷，表面都比較容易清潔打理，而且防腐蝕性都比較好。
但奈米陶瓷裡面是不鏽鋼，即便表面脫落，至少內膽不至於鏽蝕！
（當然，如果您覺得磕碰壞了換個新的也無所謂，那您隨意）
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分析2：美居APP，好不好？
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首先，我認為：
「低成本實現物聯網」，無論實現的程度如何，都值得鼓勵！
（不要學西門子那些，聯網非得弄高階機器上，貴的要死）
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但以A8這款來說，有兩個小問題：
1）本地只有18個選單……是不是有點少？
2）美居app雲端這些選單……打分是不是有點低？
（倒是挺誠實，也不p一下，直接本色呈現）
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之前評測美的PG2311檯面微蒸烤時我用過美居app。
客觀的說，還湊合能看，但確實有些不接地氣……
（當然，也可能是我太笨，看了也看不懂）
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另外提醒下：
美的這款機器的基礎功能有些偏少。
比如發酵、解凍、保溫、復熱，以及各種蒸烤組合，不太全。
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蒸汽1500W，燒烤2000W。
不算很大，但也夠用了。
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【整體評價】
美的的中低端爆款機型，價格在這擺著呢，低價就是王道！
不能說很坑，該有的功能其實都還可以，只不過不夠好而已。
……
另外：
美的類似價位還有很多類似款式，功能和價格都接近，就不一一點評了，大同小異。比如下面這個，其實區別很小。
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【4】美的Q5pro
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美的2022年的新品。
容量提升到50L了，
而且有了觸控彩屏。
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彩屏效果還是不錯的，雖然4。3寸有點小，但總比沒有強。
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蒸汽功率是1500W，不算太大。
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有三個地方需要注意：
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1）蒸汽匯入的位置「可能」偏高
這款機器的蒸汽發生器，可能挪到了機器頂部。
這樣內膽空間就增大了，但蒸汽匯入的效果也變差了……
但這只是猜測，建議大家認真求證下（我問客服了，客服找了個別的圖糊弄我）。
從圖上看，應該是在頂部
2）對於高溫蒸，理解得還不到位
所謂高溫蒸，其實就是烤管和蒸汽同時工作。
因為烤管溫度偏高，超過120度很容易導致食材區域性烤焦。
所有超過120度的「蒸烤同時工作」，建議都寫做「蒸汽烤」，避免誤導消費者。
3）除此之外，蒸汽烤的理解也有點問題
按照它的圖示說明，認為「蒸汽烤有利於脫脂」……
但實際上，烤的時候補水蒸氣其實會「增加油脂的保留」！
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我們有理由懷疑，這個蒸烤對比純烤的資料是編的。
（別人說蒸烤脫脂都是和純蒸比，你和純烤比……如果加入蒸反而脫脂，那為什麼說「烤焦」，而不是說「蒸焦」呢……這編的有點離譜了）
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以我自己實驗的結果來看：
蒸汽烤之所以也被稱為「嫩烤」，就是因為保留了更多油脂！
更多的油脂外流，這是普通烤
更少的油脂外流，這是加溼烤
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加溼烤的油脂保留比較多，所以「嫩」。
普通烤的油脂都烤出來了，所以「柴」。
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真正要脫脂更多，應該用「空氣炸」！
一邊烤，一邊吹風，這樣才會比普通烤脫脂效果更好！
燒烤功能還可以，功率雖然不大，但也夠用。
內膽是搪瓷/琺琅的。
上個美的產品點評已經說了，
我個人覺得搪瓷可能反而不如不鏽鋼……
（另外，從這張圖上看，底部好像確實沒有蒸汽匯入口，看來真的是在頂部了）
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【整體評價】
最大亮點是彩屏觸控以及美居app聯網的加成，相比美的其他產品算是個大提升。
但功率比較平庸，產品可能隱藏了一些硬傷（蒸汽匯入位置），用的還是我不喜歡的搪瓷內膽，並且，價格上也不算太給力……
所以，我個人不推薦現在入手。
不著急的又非要買美的的，可以等等。
這幾年美的新品推出速度很快，可能下款更好。
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【5】老闆CQ976X
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老闆這個品牌，大家應該多少都聽過。
做煙機灶具，老闆和方太算是「雙雄」了。
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老闆進入蒸烤領域時間不長。
2020年時，我盤點的了老闆的972、973、975這三款產品。
不出所料地，
973和975這兩款過渡產品已經幾乎消失了， 972依靠低價還在頑強生存。
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目前，老闆主推的蒸烤是這款976X。
比較值得講的，有兩個點。
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特性1：真空離子鍍內膽
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老闆自己起的名字是「釉感自淨內膽」。
意思是，表面摸起來像是釉面的感覺，而且還有一種自己清潔變乾淨的能力……
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對於這個「釉感自淨」，它的解釋是這樣的：
在嚴謹的真空環境下，經過除氣加熱、離子轟擊等複雜科學工程……
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其實，這就是不鏽鋼表面增加「鍍層」的一種方式。
傳統電鍍汙染太大，現在都改為所謂「真空電鍍」了。
（我還特意查了一下文獻，叫電鍍肯定是不夠嚴謹的，但俗稱還是這麼叫）
真空離子鍍，是眾多真空電鍍中的一種。
具體離子鍍能達到什麼水平，也和具體工藝有關。
所以，我們除了知道確實表面有一層鍍層之外，其他一無所知。
不過有鍍層應該會比無鍍層好一些。
只要這層鍍層足夠結實，不要脫層就好（其實有脫層風險）。
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特性2：蒸發盤式蒸發器
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看過我之前文章的應該知道，我並不排斥底部蒸發盤式蒸發器。
從蒸汽迴圈的角度來說，這種蒸汽方式沒啥問題，甚至還挺理想。
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但蒸汽方面，也有點小問題：
1）這裡寫150度高溫蒸……
其實說的依然是蒸汽烤的事。
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2）蒸汽前置散熱有問題……
從介紹上看不出啥問題。
但看實際使用……這個問題還是挺大的……
和凱度一樣，還是冷凝沒處理好。
（從之前拆機看，老闆有幾款產品和凱度幾乎一毛一樣，沒準是凱度代工的）
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【整體評價】
雖然價格5000出頭看起來挺高階，但實際上……這款依然是幾年前的水平。
如果你是老闆的擁躉或者你能3000出頭拿下這個機器，那你就買。
如果你還是想用點價效比高的產品，那這款並不合適。
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順提：
老闆客服說的容量和頁面標註的容量不一樣……
看來新國標影響還挺大的
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【6】方太ES3。I
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方太其實是蒸箱烤箱的老玩家了。
只不過蒸烤箱興起後跟進速度有點慢。
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目前方太在售的幾款產品中，ES3。I價效比比較高。
相比ES3貴了700塊錢，但增加了聯網app和下管，整體能力大幅提升。
不考慮價格的話，ES.I整體功能還可以。
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雖然沒有觸控彩屏，但有手機app聯網，大幅提升了機器的可操作性。
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終於有了上下管。
上面2根下面1根背面1根，共4組烤管，比較主流。
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內膽是比較普通的304不鏽鋼，沒啥升級……
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不過容量比之前有提升。
按注水法計算可以達到55L，空間利用比較充分。
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順提：
目前計算空腔容積有兩種方法，電商頁面上標註的一般都是注水法，但2021年新國標出來後有的品牌已經開始改成標註國標容量了。
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蒸汽上，採用的是「雙蒸發器」設計，整體功率為1500W。
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雙蒸發器，首先會有一個主蒸發器，一般是匯入式。
（順提：方太這款沒看出蒸汽匯入位置，可能匯入位置偏高）
除了主蒸發器，還會有一個底部的輔助蒸發器。
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一方面是可以在蒸的時候推動蒸汽迴圈，另一方面也可以在蒸之後做積水導流。
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這種設計，有利有弊：
有利的地方是，透過底部蒸發盤可以加速蒸汽迴圈，同時有收集蒸後餘水的作用。
有弊的地方是，如果蒸汽匯入的位置太高，輔助蒸發盤的作用就很有限，而且，這樣收集後的餘水就只能從中間這個小坑裡慢慢吸，有點慢……
當然，無論積水在什麼地方，一個好用的海綿都是必須的。
一般機器都會自帶一塊，網上也有賣的，搜「蒸箱專用海綿」。
【整體評價】
不看價格，整體功能還可以。
除了內膽還是304不鏽鋼有點差，其他還行。
但如果考慮到這貨5699的價格，那基本是和價效比無緣了。
實現與之同樣的功能，其他品牌一般都是4000多的價位（當然，個別逆天的不到4000也能做的更好）。
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只能說：買方太的人，可能不看價……
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【7】華帝i23011
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i23011這款，算是華帝當下最能打的一款。
雖然銷量不是最高，但功能比較主流，之前的硬傷也改了。
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雖然基礎控制還是黑白屏+旋鈕的方式……
但，號稱已經可以支援app聯網操控了。
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順帶提醒下：
頁面和客服都不知道這個app長啥樣……
所以，大家還是不要對現在這個app的操控抱有太大期望。
選單裡，有一些人性化的設定：
可以根據食材的量來調整烹飪方法，雖然不知道具體實現的如何，但思路是對的。
蒸汽，2000W，很強！
（但可能是虛標，後面會提）
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和上面方太一樣，它是透過兩個蒸發器實現的。
一個是主蒸發器，匯入蒸汽；另一個是底部蒸發盤，加速蒸汽迴圈。
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相比之前的款式，這個改進顯然靠譜多了。
下面這個是華帝老款的蒸汽匯入方式…… 從頂部……
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內膽是搪瓷的……
而且，看起來就是普通的搪瓷。
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雖然搪瓷在易清潔、耐磨等方面比304更好。
但搪瓷一旦磕碰脫搪，就很容易導致鏽蝕穿孔……
我個人還是不建議大家選擇搪瓷內膽。
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此外，還要提醒大家注意：
這款機器的標稱額定功率只有2000W……
以這個尺寸的嵌入蒸烤箱來說，這個功率太小了。
而且，這樣看來，之前說的蒸能到2000W可能是假的！
【整體評價】
蒸烤功能都比較主流，基礎功能齊全，還支援APP聯網。
美中不足的是，功率有點太低，內膽是普通搪瓷，觸控還是普通黑白屏，而且app聯網可能不靠譜……
但，以3599的到手價來看，這些還是可以忍的，整體價效比還不錯！
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【8】德普NK55TC
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德普也算是中國蒸烤箱領域的元老級品牌了。
目前敢說自己「發明了蒸烤箱」的，也就是德普和凱度這兩家。
（據說當時是凱度找德普做代工，所以也可以算是兩家一起發明的？）
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價格不到4000，還是很給力的。
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前幾次盤點，NK55TC這款都是大贏家。
但是，NK55TC這款產品，上市也有快2年了。
其他品牌都換了新品，唯獨德普還在主打NK55TC……
那麼，NK55TC是否過時了呢？還能繼續贏嗎？
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先說結論：
整體依然贏的很明顯，只不過區域性被追趕或超越
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上面列的這7款產品，即便不考慮價位，也沒有哪款可以全面超越德普。哪怕是5699元的方太ES3。I也沒做到。
但還是有幾款比較有特色，有區域性趕超或整體接近的趨勢。
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區域性趕超：
凱度TDpro（4399元）的烤功能
蒸拉胯，智慧不行，內膽一般，但「上下獨立控溫」和「雙風扇烤」確實讓它烤的功能強大了，不止比德普更強，也比其他機器更強。
整體接近：
美的Q5pro（4799元）
有智慧、有彩屏、菜譜豐富、蒸烤不虛、只不過基礎模式略少，而且內膽還差一些
方太ES3.I（5699元）
有智慧、菜譜還行、蒸烤可以、基礎模式豐富，但缺少彩屏，內膽也只是普通304不鏽鋼
（沒算華帝，華帝雖然價格不貴，但功率才2000W，這個有點太虛了）
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德普NK55TC的這幾個功能，還是很強的：
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具體引數， 感興趣的可以看看：
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考慮很多人之前沒了解過這款機器，還是整體做個介紹。
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特性1：支援聯網app+彩屏觸控
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機器支援WiFi聯網，手機上有獨立的app可以操控。
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而且，機器上的系統還是支援韌體升級的！
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無論是聯網使用，還是直接在機器上操控，都更方便。
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特性2：整體奈米陶瓷內膽
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前面已經說過很多了，陶瓷內膽比搪瓷和不鏽鋼都要好。
凱度同價位的只是用了陶瓷背板，而美的用的則是搪瓷。
德普NK55TC用的則是「全陶瓷內膽」，顯然更好。
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我自己家現在用的就是陶瓷內膽，確實比之前的不鏽鋼好清理得多。
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特性3：18個基礎功能，好用
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機身自帶的18個基礎功能，無論是透過觸屏還是手機，都可以直接操控使用。
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空氣炸是很多人關心的功能……
其實，這不過是利用風扇吹風加速油脂分離，並不是很複雜的功能。
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熱飯菜，這個值得講講。
微波爐熱飯菜容易出現「太乾」的問題。
用蒸來熱能保住更多水分，效果更好。
（實際一鍵叮的同時，還有烤的加速加熱作用，畢竟只用蒸升溫可能會有點慢）
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特性4：蒸烤功率足，標註清楚
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現在很多產品，標註的很「簡潔好看」，但其實啥也沒寫。
德普這個標註，看起來可能沒那麼好看，但該寫的都寫全了。
對我們這種理工科要搞研究的，很友好！
蒸，1900W，比凱度的800W靠譜太多，比美的強調的1500W大功率還要更大。
烤，2600W，其他機器燒烤的功率一般在1500~2000W左右，德普這個顯然更大。
（但也不是一點問題沒有，沒有寫明蒸烤疊加後的功率上限，其他同類一般都是做到3200W，這方面還是可以提升下）
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特性5：蒸後殘留水回收
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目前，很多機器都有「烘乾模式」，目的就是透過底盤的加熱，讓使用蒸功能後殘留在內膽裡的水快速蒸發。
真要把這個功能做好，一方面是底盤要有「存水區」，另一方面還要儘量減少蒸後的存水量。
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市面上大部分機器，都會在蒸後直接把「蒸發器裡的存水」排到內膽裡。
這樣就客觀上增加了「蒸後內膽存水量」，也會給清理積水增加難度。
德普的解決方案是「蒸發器裡的水會被吸會水箱」，而不是排到內膽。
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雖然提示了「每次蒸食物要換新水」，但實際上並不是把內膽裡的殘水吸回水箱。而只是把蒸發器（蒸汽發生盤）裡一直在燒開的水吸回水箱，這些水除了所謂「千滾水」問題，其實並不髒。就算忘了更換也不會有大問題。
（我家在用，其實並不是每次都更換，影響不大）
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特性6：散熱和溼度的控制
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無論是蒸還是烤，機器都要從正面完成散熱。
（其他幾面都是櫥櫃，散熱的話會導致櫥櫃壽命變短）
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理論上，這個散熱過程就是
「利用頂部風扇中和自然冷風和機器內熱量」。
從機器門的正上方，可以感受到有出風，而風的溫度是「溫和」的。
但，上面大家也看到了：
有一些機器，在蒸功能使用時會噴出大量蒸汽……
這其實是機器的冷凝系統不完善，德普並沒有這個問題。
特性7：蒸汽的內部迴圈
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方太和華帝那兩款，都引入了雙系統的蒸發。
雖然有用，但我覺得是「多此一舉」。
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真要讓蒸汽均勻，開動後面的風扇就可以啊。
（方太和華帝之所以要引入底部蒸發盤，其實還是沒有下管時的一種設計，現在有了下管其實這個設計已經不需要了）
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特性8：玻璃門的隔熱能力
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提一句：
雖然看起來差不多，但有很多蒸烤箱的玻璃門隔熱能力並不行！
（Low-E隔熱玻璃是必須要有的，否則烤東西的時候門會很燙）
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【整體評價】
本次出場8個品牌裡，知名度和品牌影響力最弱的一個，但也是綜合性價比較高的一個。
如果您對烤的要求並不是特別高（比如上下獨立調溫），但對蒸的要求比較高，且對機器整體的操控、效能等都有較高要求，那麼這款機器非常適合你。
如果您選購的重點是儘量便宜，對蒸沒啥要求（或對烤要求特別高），對整體價效比也沒要求，但希望買個人人都知道的大牌，那這款機器不太適合你。
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| 最後
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上面8款產品的16個特性，全都在這一張表上。
該給的選購建議都給過了，您可以按需選擇。
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這是我200萬裝修知識中的一篇！
感興趣請關注我，幫您答疑解惑！
單毅講裝修，陪您把房子變成家！