作者：天山可可

湖北人為何喜歡凌晨喝酒？行家：迫不得已！還喜歡喝“這三款酒”

只要提及到一日的生活基本上都是從早餐的早點、豆漿、熱牛奶開始的。但是湖北人是一種特殊的存在，他們總是喜歡凌晨就開始喝酒，豆漿，熱牛奶這種養生的東西，他們反倒不愛喝。所以一些從外省來到湖北的人，都會被他們的這一操作給震驚到。

凌晨喝酒是一種習慣的傳承，因為湖北的地理位置決定了它的交通運輸方式，水運發達，所以就會有很多碼頭。很多車船停在碼頭上，上面擺滿了貨物，需要大量的工人日夜不停間的去搬運這些貨物，而他們到了凌晨四五點才會下班。

長時間的工作會讓他們感到些許疲憊，所以在下班之後，一群人就會相約到館子裡去點上一碗香噴噴的熱乾麵，配上一壺酒，然後就愜意的品味起來。一杯酒下肚，能夠洗刷掉他們一整天的疲憊，讓他們瞬間精神抖擻喝上二兩酒，然後回家睡覺，這既讓他們覺得舒服，又讓他們睡眠的質量得到提高。所以他們凌晨四五點的酒，其實相當於他們下班之後的夜宵。

長久以來，這個習慣也就一代一代的被傳承下來了，即使現在社會飛速發展，時代進步，碼頭上的活已經不需要那麼多的人力了，大量的機器被製造出來，機器取代了，很多人工讓他們得到了休息，但是這種凌晨四五點喝上二兩酒的習慣一直延續了下來。

所以現在來到湖北的人也會發現，早餐店都會開的非常早，哪怕在凌晨四五點的時候，店裡面也非常熱鬧，喝酒吃飯的人會座無虛席。還時常有人說湖北人吃飯會端著碗邊走邊吃，這也是由於當時那個繁忙的年代延續下來的，他們需要趕著去碼頭上務工，所以就會端著一碗麵，然後拎上一瓶酒，邊走邊喝，節約時間。什麼酒好喝，什麼酒不好喝，一下就能夠品嚐出來。

京東京享紅包

最高9999元，先領後買更划算

可是對於飯店老闆來說，既需要迎合他們的口味，又需要讓自己經營的店鋪能夠有所收入，這個時候那些名酒就不適合了，因為他們的價格實在是比較貴，店鋪承受不起。花費較長的時間觀察，竟發現他們獨獨偏愛“這三款”酒。

白雲邊

這是一個經過傳統的工藝釀造而成的酒，屬於他的經典特色，就是他獨特的香型——兼香型，把濃香和醬香的特點合二為一。入口糧食香和花果香都會讓人第一時間感覺到，入口順滑，回味甘甜，在湖北有著深遠的影響力。

坤醬臺

隨著市場的不斷變化，醬香型的酒逐漸變得受大眾歡迎起來。像這款醬酒就很受湖北人的喜愛，在經過層層選擇之後，紅纓子高粱成功的被選為製作這款酒的原料，他和普通高粱相比，有什麼特殊之處呢？營養價值高，顆粒飽滿經由他釀造出來的酒，口感醇厚，具有另一番風味。

勁酒

這是一款在湖北黃石經過特殊調製的配製酒，他的基酒是選用了白酒。在整個釀造環節中，多種中草藥加入其中，讓它有著特殊的藥物芬芳。在製作包裝的環節上也非常用心，考慮到每餐喝不了多少，所以設定出了最小的包裝才二兩，對於平時一餐來喝是剛好不過的了。

湖北人最喜歡喝的三款酒就是這三款啦！雖然他們最開始在凌晨喝酒的原因是不得已而為之，但是他們也得到了他們自己認定的享受。大家有沒有體驗過在凌晨喝早酒呢？歡迎來和小編一起討論。