我國的酒有著深厚的文化底蘊，發展至今，可以說，白酒已經已經成為了不可或缺的飲品之一，已經

不僅僅侷限於自飲

了，現在的酒買來，反而更多的人會拿來

收藏

，不僅更香醇，還能升值一番。

白酒圈中，流傳的

一瓶老酒抵上一套房

，也並非空缺來風的，尤其是大家現在追捧的茅臺，本身價格就不菲，存放成老酒，上萬塊肯定是輕輕鬆鬆的，簡直就是

流動的液體黃金

，但前提是存放過程中沒有跑酒。

說白了，要是不懂行，不會存酒，那麼再好的酒也是白費。

那麼家裡有酒怎麼存？行家教你謹記2個小竅門，陳放越久，酒味越香醇，尤其家中有酒的朋友，建議謹記這2個小竅門，美酒才會越來越香醇！

一：存放環境要注意，否則好酒變爛酒

首先白酒存放要注意，

避開陽光的直射

，否則，酒精會更快的揮發掉，口感直接降低，放不了多久就會變質。

其次，環境上要注意

溫度

，最理想的溫度在20度左右，溫度過高過低都不利於酒分子之間的理化反應。

當然，最好也不要放在

潮溼

的地下車庫，不僅包裝會腐蝕，酒體也容易變質，其實在家裡最簡單的存酒方法，就是直接弄上一個小酒櫃

，

不僅好看，而且完全不用擔心存放不當的問題。

還有最關鍵的一點，存放過程中

不要輕易的挪動

，會破壞酒體的老熟。

二：做好密封性，才不容易跑酒

對於已經開封過的白酒而言，密封需要格外注意，密封的方法其實也很簡單，家裡的

生膠帶、保鮮膜

就可以直接拿來用，要是擔心不密封的話，可以多纏上幾圈。

稍微專業一點，有條件的話，還可以直接蠟封，但它只針對金屬瓶蓋，也可以直接用矽膠密封圈，相比傳統的方法，操作不僅簡單還有效。

但話說回來，以上兩個存酒小竅門，有一個關鍵的大前提，存的肯定是好酒，並且適合長時間的存放，否則到頭來，所做的努力終將是白費。

首先，酒必須是

純糧食酒

，如果是劣質的勾兌酒，放的時間越長口感越差，只有純糧食酒裡才有豐富的呈香物質，在存放過程中，酒分子反應，酒體才會更加老熟醇香。

其實，要是想存放時間略長的話，建議選擇

高度酒

，最好

50度

左右的酒，乙醇含量高，酒分子更加穩定，在存放過程中酒精不易揮發，還會產生大量的

呈香物

，最後一開瓶糧食香就會撲面而來。

但話說回來，要是有想存酒，但不會選的朋友，可以看看下面這2款酒，100%純糧食酒，即可以自飲，還能直接拿來收藏。

第一款是武陵酒 經典飄香，如果

去湖南玩，除了當地的湘菜值得一嘗外，當地的這款酒同樣不容錯過。

此酒出鏡率很高，且有著悠久的歷史，曾名聲大噪，都把其作為招待酒使用，當年，此酒廠還專門派人去茅臺酒廠學習，無論是工藝，某一個細小的步驟，都進一步提升酒質，雖說如今名氣有所下降，但品質線上，老一輩酒友們都經常回購。

此酒口感較為柔和，一口入喉，

焦香味突出

，屬於比較耐喝的型別，整體值得一嘗。

第二款是風雲醬父 封藏酒，

近幾年醬酒圈，有不少黑馬選手殺出重圍，這款來自貴州核心產區的純糧醬酒就是其一。

優級品質，茅香正宗，由

李長壽（茅臺的特級釀造師）

精選所釀，而他的釀酒手藝皆來自於他的父親

李興發（茅臺老廠長）

60多年前，李興發總結出了

醬香酒三大典型體

，茅臺當時的酒質問題迎刃而解，品質和產量實現雙提升，他也因此被尊稱為醬香之父，時至今日，李長壽深得李興發真傳，運用家族釀酒技藝勾調，此酒才得以誕生。

原料上甄選

紅纓子高粱

，反覆蒸煮、多輪次的取酒，一年時間才得以釀出新酒，然後再進行

5年的窖藏

，與儲存了

12年的老酒

勾調悉心勾調，酒液更細膩，糧食香氣濃郁。

入口醇和柔順，

醬香、果香在嘴巴里綻放

，爆發力很強，下嚥順暢，不嗆不辣，兩杯下肚，全身舒坦的很。

大家對於存酒，都有怎樣的心得與個人經驗？另外還有什麼白酒也很適合陳放？不妨下方留言，想了解更多酒水相關資訊的，也給我來個關注+收藏+點贊以當支援。