文|圍裙媽媽（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）

想當初剛生下兒子，我們全家手忙腳亂，我連尿布都不會換。如今我已經成了合格老媽，下廚、打掃、穿搭樣樣得心應手。把孩子照顧得健健康康的，還能研究很多美食，人生的樂趣真的不過如此吧。尋找幸福的過程中，遇到愛做飯的知己們，一起交流做飯的經驗也是人生難得的緣分。就這樣一路走來我把自己照顧孩子的心得都與你們一起分享，我是圍裙媽媽，關注我，走進孩子的世界，與他們一起成長吧！

【番茄魚片】

相信大家都聽說過多吃魚會變聰明這一說法，所以家家戶戶隔一段時間就會給孩子們做魚吃。這道番茄魚片酸酸甜甜，孩子一定愛吃。

番茄的美容護膚作用主要體現在於它的抗氧化性，除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外，番茄紅素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基，從而起到抗衰老的作用。

食材：

番茄2個，魚片100克，豆腐1盒，番茄醬2湯匙，薑片3片，大蒜，蔥花適量、料酒2茶匙，澱粉1茶匙，胡椒粉少量，鹽適量，油。

做法：

1。番茄提前用開水燙過，去掉外皮，切成塊。

2。魚片用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽醃製。將鍋燒熱，

3。放入2湯匙（30ml）左右的油，放入薑片和蒜末炒香、 放入番茄塊炒香、 加入番茄醬一起炒。

4。加入適量開水煮開、 豆腐切成片，放入煮開、 放入魚片煮變色即可，加鹽調味。

圍裙媽媽溫馨提示：

1。對於還未成熟的青色番茄，不宜食用，這是由於其中含有龍葵鹼，具有一定的毒性。

2。烹調番茄的時候，不宜長時間高溫加熱

寶貝們昨天的私信我都看到了，希望今天我們也能愉快地交流育兒經驗。孩子是父母的心頭肉，我們每天在這裡分享適合孩子的健康食譜，關注我們你會發現一個新世界。不知道今天我分享的菜品你學會了幾道，學了之後不動手很快就會忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延症跟圍裙媽媽一起進步吧！哎？還看什麼？快去動手實踐啊！