《超級點子王》推出“三月三·我愛家鄉菜”特別節目，

4月12日-24日，每天的21：30，我們在廣西廣播電視臺都市頻道和你相聚！

這裡有看不盡的奇山秀水，逛不夠的悠悠古鎮，繡不完的壯鄉技藝，還有忘不了的家鄉味道。令人心生嚮往的神秘邊城——靖西，等你來細細品味。

主持人琪琪帶你領略“靖西之美”

靖西之美

秀峰如林，煙波浩渺，這，就是靖西，一副繡在祖國西南邊陲的美麗壯錦。

而這幅壯錦的神韻，在舊州古鎮尤顯，古鎮雖小卻古韻綿長，讓人流連忘返。

走在舊州的青磚石瓦之間，感受到的是一種由身至心的寧靜，但是這座千年古城的魅力可不僅僅如此，還有一道道穿梭於指間的鎏光溢彩，畫出一個個美麗的家鄉符號，承載著滿滿的壯鄉情懷。

舊州街上，一雙巧手正引領著銀針在綵緞上翻飛，靈動的飛燕，飄落的紅楓，盛開的彩荷，還有一句句吉祥的話語，串著七彩的絲線躍然於面。

正值壯族傳統節日三月三，全國各地的訂單紛至沓來，為的就是這隻正在慢慢成型的壯鄉繡球。

壯鄉繡球

靖西是壯民族重要的發祥地之一，壯族佔總人口的百分之99。4，而舊州就是一座典型的壯家古鎮。繡球作為最具代表性的壯族手工藝品，對它的製作，早已是舊州人印刻在骨子裡的技藝。儘管繡球的機械工藝盛行，但是每一隻都獨一無二的手工繡球，仍然是男女青年的愛情信物，親朋好友的饋贈首選。

靖西壯族的織錦技藝，已被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，舊州更是得名“繡球之鄉”。

如果說舊州是一座充滿傳奇的錦繡邊城，那麼鵝泉就是群山環抱，靜謐悠然的夢裡水鄉，這裡不僅有著四季不涸、靈泉晚照的絕美景緻，還孕育出了獨屬於靖西的家鄉味道。

鵝泉，因山如鵝戲於泉上得名，與桂平西山的乳泉、雲南大理的蝴蝶泉並稱中國西南三大名泉，是一條21公里的地下暗河匯流而成的深潭，靈泉晚照、鵝泉躍鯉，鵝泉七百多年的歷史留下了不少名人碑刻，走在蓮花水路，泉水清透，山影如畫，誰又能想到它竟是亞洲第一大跨國瀑布——德天瀑布的源頭呢？

鵝泉水質潔淨，放養泉中的青頭鴨飽食肥螺嫩草，個個塊頭十足，鵝泉小魚就更不用說了，條條銀光閃閃，靈性十足，不過這裡更出名的還是鵝泉孕養的一道極鮮。

鵝泉美食最大的特色就是不能放過多的調料，才能品出靈泉賦予食材的靈氣。肥鴨略作醃製後過油，就可以放進加入了土米酒和料頭的鍋中燜煮，小魚則是直接撒上鹽巴小火慢煎，反倒是脆綠生鮮的水草製作略微繁瑣，一道焯水，二道沖涼，再切碎後和半熟的鴨蛋攪拌均勻，最後再攤煎成曼妙的圓餅，香溢四方。

這裡有看不盡的奇山秀水，逛不夠的悠悠古鎮，繡不完的壯鄉技藝，還有忘不了的家鄉味道。令人心生嚮往的神秘邊城——靖西，等你來細細品味。