hello，我是小邶，今天給大家帶來的是破壁機的整體使用感，價效比，以及小邶用它製作的美食給大家參考~

繼豆漿機後，網上也出現了一個叫做破壁機的家用電器，宣傳稱能夠將果汁的細胞壁打碎，讓人體更好的吸收。且不論說是不是網上說的那麼傳神，破壁機與其他豆漿機，果汁機不同之處就在於它打的更加細膩，破壁機有四重刀片在機身下面，機身跟機座分開，使用的時候是依靠機座中部不斷旋轉帶動機身刀片高速運作，達到將食物不斷細膩的操作。

首先，小邶最最關心的就是價效比啦，價格上，現在的破壁機價格已經降下來了，兩百多三百多就可以買一臺了。前幾年破壁機才剛剛被我們知曉的時候，價格還是挺貴的，小邶家那一臺就要一千多了，現在那牌子另一款打折才七百多（虧了虧了），價格上現在還是有優勢的啦，最近也是618打折打折，大家有需要的可以依據預算購買。

這些年使用下來，我們用破壁機制作出各種奇奇怪怪的飲品湯類，現在經常喝的就是被我們家慢慢保留下來的，我等一下會一一介紹滴。那麼破壁機整體使用感下來，由於它打的細膩的話轉速肯定要快，所以噪音這方面是不可避免的，一開始我們會不習慣，那種聲音像樓上在裝修一樣，後來慢慢就習慣了，它是那種一陣一陣的，總是在你容忍限度快過的時候自動消音。

它也會按照你需要做的種類調整方案，比如豆漿，步驟就是煮熟，攪碎，加熱，邊加熱繼續攪，直到豆漿細膩，不需要過濾，你能喝到豆漿那種細膩的豆渣，更加香濃，一份健康的早餐從豆漿開始，作為一個時間管理的上班族，可以當天晚上在破壁機裡泡發豆子，然後預約豆漿，早上就可以吃到一頓健康的早餐了，適合一家子，一個人的話會有點多。

還有冰沙，你只需要將冰，水果，蜂蜜，或者其他你喜歡的東西一股腦的放進去，點選冰沙，然後你只需要捂住耳朵靜等片刻，一杯沒有新增的冰沙就製作完成了。

最最最神奇的是，我們用它來做鯽魚湯，破壁機真的能將鯽魚打的渣渣都不剩，沒有骨頭渣，入口也不怕魚刺。鯽魚洗乾淨後放入破壁機，加蔥姜去腥，加清水，待破壁機打完，加入鹽雞精調味，奶白色的湯汁，與我們平時煮的鯽魚湯有區別，破壁機打出來的，汁水更加濃稠，魚肉和魚骨已經完全融入到湯裡面，不見蹤影，我們還是第一次喝到這種湯汁，嘖嘖稱奇。我覺得再加一點化學凝固物質（食品級），就可以做成分子料理了。

奶昔，在以前會覺得很高階的樣子，但是自己做的時候就會發現簡單的不得了，口感與外面賣的無異，只是將酸奶與喜歡的水果（奇異果，牛油果等等）放到破壁機讓它攪碎就好了，找一個透明杯子，加入切好的水果粒，倒入奶昔，平時招待朋友，或者哄小孩都好，酸酸甜甜的誰不愛呢。大家做完奶昔儘量不要放久，或者放久之後要攪拌，不然會分層（像果汁一樣），外面的奶昔不分層是因為加了黏稠劑和穩定劑，家裡的我們自然不用講究那麼多。

哎呀呀字數破一千啦，大家耐心看下去喲，後面小邶會介紹我們家最最最常用的，也是被大家誇讚的做法。

首選的是南瓜汁啦。想當年，在吃韓國料理的時候會上小菜，小菜裡就有一碗香濃可口的南瓜汁了，金黃的湯汁，香甜不膩，膳食纖維滿滿，適合減脂。小邶喝完覺得不過癮，就想在喝一碗，店員跟我說：一碗十塊，巴掌小的碗嗷。

南瓜汁加淡奶油口感更更豐富

血虧，所以小邶決定在家做，一次可以喝個飽。（家裡有破壁機豆漿機的小夥伴做起來~）在市場選擇顏色飽滿的南瓜，那種長長大大隻的南瓜，一般南方市場老闆（沒去過北方的市場不知情況如何）都會切出來，切兩塊錢（大家按自己的計劃行事嘿嘿）就足夠煮一鍋了，顏色深橙的南瓜煮起來會更加有食慾，把南瓜切小塊，放入破壁機，加入清水，我們一家四口一般要加到煮的刻度線最高的位置，然後手抓一把米，煮粥的最好，增加黏稠度，強烈建議要加，沒加的口感太稀了。等好了之後加入和口味的糖，有個小妙招就是加糖後怕攪不勻就進入果汁模式幾秒鐘，（我們家加了糖還會加飲用水，太好喝了怕不夠喝），喜歡糯米糰子的話可以將糯米糰子放進南瓜汁，會更好喝。

可能有些人會覺得南瓜的口感怪怪的，那麼我還有一張底牌，就是玉米汁，早餐店賣的那種，口感一模一樣（早餐店也是用破壁機榨的），買兩根玉米，需要叫好心的老闆幫你削粒，做法跟上述南瓜汁差不多，但是玉米汁不太適用於有些要過濾豆漿的豆漿機，這種豆漿機不能將玉米打的很碎，過濾會耗時間也很麻煩。

玉米汁和南瓜汁都是很健康的吃法，需要的用料也不麻煩，也不貴，強烈推薦大家去試試。

還有忘記說了，破壁機很適合給小孩做輔食，打出來的米糊小孩子能吃得下去，這樣就能夠減少直接買米糊來衝的機率啦，小孩子吃得也放心。

總體來說，破壁機還是比較適合大家購買的，如果家裡正好要買豆漿機的話可以試試它，如果覺得家裡豆漿機每次喝都要過濾豆渣太麻煩的話也可以考慮一下。

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下期內容小邶打算介紹家裡用的酸奶機的體驗，幫助大家避雷和踩雷，小邶的文筆有待提高，請大家多多包含，這些電器都是小邶含淚使用（血虧邶），然後分享給大家的

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