大家好，我是小彬！小彬每天都會為大家更新更好的美食作品！

這道紅燒雞菠蘿飯每做一次，家人都會吃光！做這個的靈感其實之前去飯店吃過一次菠蘿炒飯，奈何我覺得營養太少了！沒有那麼多肉肉在裡面，無肉不歡呀！加上我本來就特別喜歡紅燒類的，不然這次索性就試試做一回紅燒雞+菠蘿飯吧！我認為這將是一個偉大的發明！拿菠蘿碗做炒飯的碗，菠蘿的清香會滲到飯裡。我還能夠加入蔬菜和紅燒雞！簡直是完美我很想把菠蘿的味道和煮好的米飯混合在一起再加一點菠蘿汁和紅燒醬油！誰家的孩子吃這個都不會挑食的！總說孩子其實是喜歡吃味道的，我認為這說法不為過！

我真的很喜歡這道菜看起來菠蘿殼，他們讓我想起假日我們可以趁菠蘿的季節，多買些時令的！這次我增加了青椒哦！香香的你還可以隨意使用其他蔬菜。

你需要準備的材料：2個成熟的菠蘿，4碗煮熟的米飯，1份紅燒雞肉（提前做好，會做飯的媽媽就按紅燒做法就好啦），1湯匙菜籽油，2個綠色大甜椒，6湯匙菠蘿汁2杯菠蘿塊，4茶匙芝麻、2青蔥切成薄片

做法：把菠蘿縱切一半，搞好菠蘿碗。開拓菠蘿肉從殼透過執行一把鋒利的刀在殼的邊緣，留下足夠的空間讓外殼完好無損。做一些更多的削減到中間的肉，這樣你就可以挖出大量菠蘿肉。

儲備6湯匙菠蘿汁和2杯菠蘿肉，切成小塊小塊的！您可以儲存任何剩餘的菠蘿做別的菜哦！在大煎鍋裡倒油加熱，將介質高溫。加入雞然後煮熟它直到雞肉熱透，金黃即可。

然後小火倒入菠蘿汁。也就是2湯匙菠蘿汁加入青椒。把雞肉和青椒醬和烹調直到醬汁加熱和青椒是煮熟的！加入切好的菠蘿塊，剩餘的菠蘿汁新增到煮熟的米飯，米飯攪拌至吸收汁。最後加入你準備好的米飯！把做好米飯放進菠蘿殼碗吧！紅燒的雞肉均勻放進兩個菠蘿裡。用一些芝麻和蔥花裝飾一下大功告成！

喜歡菠蘿的朋友們一定要試試哦！

以上圖片來源於網路！

本文由百家號小彬講美食獨家首發，未經允許請勿侵權！