甘薯含有人體必需的氨基酸、蛋白質和纖維素，營養價值很高，甘甜可口的味道一直受到很多人的青睞，有些人會吃甘薯來降血糖，紅薯最終可以降血糖。

紅薯真的能降血糖嗎？

甘薯和主食的含糖量不高，它含有大量的果膠和纖維素，有助於分解脂肪，延緩食糖的增加，防止餐後血糖的增加。正確地吃紅薯可以降低血糖，但是糖尿病患者必須小心不要吃太多。如果糖尿病患者不禁慾吃紅薯，不僅不能降低血糖，而且會導致餐後血糖升高。此外，甘薯富含鉀，能分泌體內過量的鈉，使體內礦物質處於平衡狀態，具有降血壓的作用。

怎麼吃甘薯比較好？

1、吃紅薯要適度

無論食物的營養價值有多高，紅薯也不例外，適量吃紅薯可以降低血糖，吃紅薯可以給人一定的飽腹感，減少其他主食的攝入，只要保證每週吃一次紅薯，就能降血糖。

2。 合理搭配

吃甘薯可以合理搭配其他食物，如穀物、粗糧和蔬菜，這樣可以降低血糖，事半功倍，同時也能使身體均衡地吃營養，保持身體健康。

紅薯含有一定量的糖，但它們的含糖量比大米中的糖和葡萄糖少得多，所以糖尿病患者可以適度地吃一些紅薯。在大米和紅薯的質量相同的情況下，甘薯的含糖量比大米少得多，因此糖尿病患者可以在和平時期吃甘薯，只要能夠控制甘薯的數量。

溫馨提醒：

紅薯在吃之前應該蒸熟。如果你吃半熟的，可能會引起腹痛。紅薯含有大量的葉酸、鉀和 b 類維生素，可以保護心血管系統。購買紅薯時，一定要聞到它的味道。如果它發黴，你不能吃，否則它會導致癌症。