夏天是食慾比較差的一個季節，特別是超過36度以後，根本就不想吃食物，所以這時必須要改變飲食結構，選擇吃一些易消化，還可以軟化血管，排毒，抗衰老的食物。今天給大家推薦的這種美食，就是我們比較熟悉的花生，你平時在飲食當中經常吃嗎？

花生屬於比較平和的一種食物，可以起到健胃消食的作用，並且可以化痰潤肺，用於脾虛消瘦，益氣止血，食慾減少，對於一些乾咳少痰，也可以吃花生米。並且花生米還可以促進排洩，降低血液當中的膽固醇，軟化血管，預防動脈硬化以及腦血栓等。

酒鬼花生：顧名思義，是很好的下酒菜，做法也比較簡單，花生大約300-500克，人多可以多放一點，適當的乾紅辣椒，食鹽，五香粉，油大約100-200克。把花生米放在水中焯一下，然後過一下冷水，很輕鬆就能去掉外皮。然後鍋中倒上油，放入花生米就可以，就像平時我們過蔬菜、丸子一樣，不過要掌握火候，以免糊了，大約八成熟，就可以放在碗中，放上辣椒，放上鹽，以及五香粉就可以。

如果你不想吃酒鬼花生，也可以用水把花生米泡5個小時，當花生米泡發以後，直接放在鍋裡煮，放一點鹽巴，花椒，適當的大料，這種吃法也是很好的下酒菜，而且吃起來也很爽脆，做法也比較簡單，平時可以作為零食吃，而且是老少皆宜。平時你喜歡這兩種吃法嗎？

任何食物都不可以代替藥物，患病患者要根據醫生的囑咐來健康食用，本文只是建議，萬不可盲目採用！