79歲老太學養肝心得：把它倒在粥裡，轉氨酶降了，癌細胞不來擾

杭州的文老太，今年已經79歲了，老人家將近八十歲的年紀，還是自己一個人住。文老太的兒子每週都會回去看看她，每次都要勸母親跟自己回城裡。但是老太說自己好著呢，不用你們操心。

前幾天老太太來檢查，我發現除了頭髮白了，牙掉了，老太太精神很好。兒子說老太太一直都是自己做飯，現在一頓飯能吃一碗麵條，胃口特別好。79歲還能有這麼棒的身體，我得跟老太太取取經，說不定老人家有獨特的養肝方法。

多年前，老太太還是乙肝攜帶者，後來偶爾一次體檢發現乙肝兩對半變成了2、5陽，老人和家屬都很開心，現在回想起來，老人家說大概和自己的3個習慣有關係。

吃飯細嚼慢嚥

老太太牙齒掉的比較早，安了幾天假牙後，老太太一直噁心、反胃，後來實在適應不了，乾脆就不戴了。所以，這十幾年老太太吃飯非常慢，食物也會煮很長時間，煮的非常軟糯。

食物煮的時間比較長，消化的時候比較方便，利於身體吸收營養，這一點，很多年輕人可能做不到。但是吃飯的時候可以慢一點，細嚼慢嚥，這樣就可以減輕肝的代謝壓力。

遇事不急不躁

我見過的一些八十多歲老人，大都脾氣溫和，性子慢，而且很隨和。老人家說，什麼事情都沒有自己的身體重要，不會為了別人犯的錯讓自己生氣，不划算。

多吃菜葉有好處

老人消化的能力，腸胃蠕動都不如年輕人，還有一些比較懶不愛動的人也要注意，消化不好就意味著毒素可能會在身體中慢慢堆積。多吃菜葉，可以補充足夠的纖維素，幫助身體代謝垃圾。

老人特別喜歡在晚上煮粥的時候，加幾種菜，這或許就是老人家獨特的養肝方法，肝不好的人可以試試。

菠菜

菠菜的效果是斂陰、潤燥，慢性肝炎的患者屬於肝陰虛，吃菠菜最適合。如果害怕吃出來結石，可以先用開水焯一下，這樣就不用再擔心了。

香菇

香菇是我比較推薦的一種，因為它的營養比較高，它對於肝細胞再生，或者軟化肝臟都有很大的幫助。老人家喜歡晚上熬粥，把香菇切成丁，再加一點瘦肉微炒一下放在粥裡。既能補充營養，又能預防肝硬化。

娃娃菜

娃娃菜能預防便秘，這個優點對於老人來說非常實用，肝不好的人，或者一到冬天就咳嗽的人，可以吃一點娃娃菜，身體就可以有很大的好轉。