秋天已經悄悄來到了我們的身邊，馬上就要進入九月份了，在這個時候早晚已經有了一絲絲的涼意，秋風吹來，也吹落了很多樹葉，但是秋天容易上火，人會有感覺乏力，呆滯的現象。根據中醫說的“春夏養陽，秋冬養陰”，秋季需要進補，但不適合特補。可是吃一些秋天的綠色食材。牢記這些，安穩度秋日。今天給大家推薦幾種食材。

豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。調理消化系統，消除胸膈脹滿。豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到清口的作用。

芋頭含有一種粘液蛋白，可提高機體的抵抗力。還可以幫助我們調節身體內部的酸鹼平衡，有美容顏、烏頭髮的作用，而且含有豐富的粘液皂素及多種微量元素，能增進食慾，幫助消化，起到排毒消脂、美容護膚、清理腸胃的效果。

茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，價位也比較合理，價效比也比較好。茄子含有葫蘆鹼及膽鹼，在小腸內能與過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液迴圈正常，降低膽固醇。在夏季，茄子可清熱解暑，對於夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。儘管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

希望大家在這個早晚涼的秋季，照顧好自己，及時添衣別受涼。謝謝大家的關注與支援，我們下期不見不散。