【來源：健康報】

“得了腫瘤還能吃雞嗎？是不是要多吃一些補品？”“腫瘤患者需要忌哪些‘發物’？腫瘤細胞能被‘餓死’嗎？”腫瘤患者常常為“吃”而犯愁，不知道自己能吃什麼、不能吃什麼。下面就為大家梳理常見的腫瘤飲食謠言，讓我們一起避開誤區，健康飲食。

謠言1

透過少吃或不吃飯，腫瘤細胞可以被“餓死”

有些患者在網上看過所謂的“飢餓療法”，該方法稱，透過少吃甚至不吃飯，可以達到“餓死”腫瘤細胞的效果。這是真的嗎？

目前還沒有研究證實，飢餓可以有效抑制腫瘤細胞的生長。相反，如果腫瘤患者長期處於營養不足甚至是營養缺乏的狀態，機體的正常細胞就得不到需要的營養，而此時，腫瘤細胞又會肆意掠奪正常細胞的養分，在多種因素的作用下，人體組織會被分解，很可能導致疾病惡化。

謠言2

腫瘤患者千萬不能吃“發物”

很多人認為，吃海鮮、雞鴨鵝、牛羊肉等“發物”會導致舊病復發或新病加重，因此最好不吃或儘量少吃這些“發物”，腫瘤患者更是不能吃“發物”。事實果真如此嗎？

在現代醫學中，並沒有“發物”這個概念。而且，某些被當作“發物”的食物，往往含有優質蛋白質，如果盲目限制攝入量，會使患者膳食不均衡，甚至可能因蛋白質攝入不足，引起蛋白質缺乏型營養不良、肌少症及免疫力下降等情況，這樣做反而會引起各種併發症，不利於腫瘤的防治。

謠言3

補品吃對了，能起到治療效果

腫瘤患者手術後，家人和朋友往往會為其買一些營養品，如海參、燕窩、靈芝孢子粉、冬蟲夏草等。他們認為，多吃補品能治療腫瘤。這種說法有依據嗎？

目前，沒有臨床試驗證據表明，某種補品能單獨對癌症治療起到良好的效果。補品只能在一定程度上輔助提高機體的免疫力，但如果患者寄希望於透過吃補品來治療腫瘤，就是本末倒置了。大家不要把琳琅滿目的補品當成抗擊癌症的“主角”，更不建議一味追求那些高價“明星補品”。

謠言4

要想身體棒，術後多喝湯

傳統觀念認為，湯是補充營養的首選，除了可以補氣養顏，還能補血、補鈣。一碗湯真有那麼多神奇的功效嗎？

事實上，湯中各種營養素的含量並不高，而嘌呤含量卻比較高。喝湯遠不及吃肉更能補充營養。特別是喝油脂過多的湯，還會刺激胃腸道，可能引起腹瀉等症狀。

謠言5

腫瘤患者不要喝牛奶，因為牛奶會致癌

網上有說法稱，牛奶中含有的酪蛋白和某些生長因子會使腫瘤細胞增生加速，導致病情惡化。因此，腫瘤患者千萬不能喝牛奶。事實究竟如何呢？

目前沒有研究證實，牛奶中含有致癌成分。牛奶是一種優質蛋白質食物，適當喝牛奶對身體健康有好處。乳糖不耐受者可酌情選擇零乳糖舒化奶或者酸奶。

謠言6

吃辣會增加患病風險，腫瘤患者不能吃辛辣食物

有人說，腫瘤患者不能吃辣，否則會增加患病風險。這種說法有道理嗎？

目前還沒有研究證實，吃辣會增加腫瘤的患病率和死亡率。我國某些地區的人們習慣吃辣，甚至無辣不歡。本身愛吃辣的腫瘤患者如果完全忌辣，在一定程度上會影響食慾，使進食量減少，再加上治療過程中出現的副反應，很可能使患者出現營養不良的情況。腫瘤患者不一定要完全忌辛辣食物，但要注意控制攝入量，適可而止。術後康復期患者及胃腸道疾病患者，需忌辛辣食物。

腫瘤患者需保證膳食營養，必要時，可在專業醫師和營養師的指導下，合理新增特殊醫學用途配方食品及營養補充劑。

文：華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院胃腸外科副主任護師 朱麗

策劃：王俊聰

編輯：於夢非 王千惠

稽核：徐秉楠 閆龑

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