轉眼就進入三九天， 老話說“冷在三九，熱在三伏”，三九是一年中最寒冷的一段時間，大家一定要注意防寒保暖， 這時除了要多穿衣服，其實會吃也一樣能驅走寒冷。民間素有“陽氣足，病不沾”的說法，在寒冷的三九天飲食上要多吃溫補的食材，補足陽氣，提升機體抗病能力 ，抵禦嚴寒健康過冬天。

天冷人們就想吃肉，來補充熱量，而羊肉性溫熱， 富含大量的蛋白質和多種維生素，脂肪含量低，味道鮮美， 冬天吃羊肉能提高身體免疫力、補氣益血、禦寒抗病，是最適合冬天進補的食材。最近一段時間身邊的”小陽人“都”陽轉陰“、”陽過“了， 但病後還很虛弱，身體恢復還需要一段時間， 因此一定要補充優質蛋白質，來增強抵抗力，避免二次復陽。

冬天喝上一碗熱氣騰騰的湯，算是冬日裡最愜意的事情之一，湯是冬季餐桌上的必備品，今天就用羊排搭配著有”小人參“美譽的白蘿蔔，它倆是絕配，不僅營養互補， 還能解決吃羊肉易上火的問題。白蘿蔔味甘性涼，有清理涼火、潤肺止咳、促進消化等功效，是不可多得的營養食材，在這段特殊的期間，我們更應該多吃點。 這湯好吃好做，清甜滋補， 驅寒暖身，隔三岔五燉一鍋增強抵抗力，減少感冒，別不懂喝喲。 你也給家人燉上一鍋吧。

【白蘿蔔羊排湯】

原料： 羊排 1盤 白蘿蔔 1個 薑片 3片 高度白酒 1勺 蔥花 油鹽 胡椒粉 適量

製作：1。 準備好原材料； 2。 將羊排放入冷水鍋中焯煮， 加入薑片和高度白酒去腥； 3。 焯出血沫後撈出備用； 4。 將焯好的羊排放入電燉鍋中； 5。 加入少許薑片； 6。 一次性加入適量的水； 7。 按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵； 8。 還剩下30分鐘時加入滾刀蘿蔔塊； 9。 燉煮好後加入少許鹽和胡椒粉調味；

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小熊快燉電砂鍋

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10。 盛入缽中，撒上蔥花。

小貼士：1。 先將羊排塊放入冷水鍋中焯水，加入薑片和高度白酒的目的是為了去腥， 焯好撈出備用； 2。 將焯過的羊排放入電燉鍋中， 加入薑片和適量的水； 3。 按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵， 還剩下半小時的時候加入白蘿蔔塊進鍋燉煮， 煮好後加入鹽等調味。