三湘都市報·新湖南客戶端6月17日訊（記者 王智芳 通訊員 段華良 範婷）夏日的寧鄉市青山橋鎮田坪村，空氣中瀰漫著綠意的清香，絢爛的野花散落在草地上。滿懷希望的人們投入到辛勤勞作之中，鄉村振興的美好願景在這裡生根發芽、開花結果……

6月17日，三湘都市報記者來到位於田坪村的長沙市隆隆食用菌專業合作社，看看小云芝種出的大“錢景”。

菌菇種植發展空間大

合作社外，一個個羊肚菌拱棚錯落有致，村民們有的在平整土地，有的在鬆土，一派忙碌的景象。室內，數十名村民正在緊張而忙碌地採摘雲芝。

“一個菌包可採摘一兩幹雲芝，一畝可培育10000個菌包，一年可採摘2次。預計第一批雲芝有14萬元毛利潤。”雲芝培育室裡，長沙市田坪生物有限公司、長沙市隆隆食用菌專業合作社負責人夏龍右手一揮，劃出的圓圈裡一個個長滿雲芝的菌包擺放得整整齊齊。夏龍呵呵一笑，不自覺地推銷起了自家的“寶貝”，“雲芝收載於《中國藥典》，含豐富的蛋白質、多糖、氨基酸及多種無機鹽等物質，性寒、味微苦，有清熱消炎的功效；從雲芝子實體、菌絲體、發酵液中提取的多糖，均具有很強的抑癌活性，對於治療肝癌有顯著療效，是“雲芝肝泰”藥品的主要生產原料……”

“作為湖南農業大學食用菌研究所的教研基地，一直以來，我們與湖南農業大學全程進行技術合作，並與湖南迪為農業科技有限公司簽訂了技術及產品回收協議，與廣州製藥簽訂了訂單式合作協議，可以說，我們是根據需求來培育雲芝的，銷售沒有問題。”夏龍邊走邊介紹，湖南農業大學食用菌研究所教授夏志蘭多次親自到現場，結合雲芝、羊肚菌高產栽培和病蟲害防治等，開展技術指導。

“市場發展空間大，前景好，產品供不應求。除農戶種植外，基地今年規劃種植200畝羊肚菌、10畝雲芝。後續計劃在青山橋鎮擴大種植3000畝雲芝及羊肚菌，投資2000萬元建設一個雲芝菌包培育基地。”夏龍表示，人工栽培種植菌菇作為傳統種植業，技術簡單、種植要求簡易，無病蟲害、成活率高，市場需求量逐年攀升，經濟效益可觀，不僅是調整農業結構的優質產業，而且有利於保護生態環境。

“三個閒置”理念譜新篇

目前，正是雲芝第一批盛產採摘期。記者走進田坪村14組村民肖科湘家，年過七旬的肖科湘正坐在小板凳上，一邊採摘雲芝一邊在心裡算著賬。

“一個菌包可以賺兩塊多！我一個人培育了1400個菌包，第一批就可以賺到近3000塊錢！”肖科湘輕輕笑出了聲，“種植雲芝很划得來。菌包、技術均是長沙市隆隆食用菌專業合作社提供，不要操心，培育簡單方便。”

“我正在建設兩個大棚，一個大棚可以容納6000多個菌包。打算搞大點，多賺點錢。”肖科湘指著屋前正在建設的大棚，一臉興奮。

“鄉村振興主要還是要靠產業，雲芝、羊肚菌種植髮展前景好，附加值也非常高。”青山橋鎮相關負責人告訴記者，“‘公司+合作社+農戶’的發展模式與我鎮利用閒置房屋、閒置土地、閒置勞動力的‘三個閒置’的理念非常契合。”發展雲芝、羊肚菌產業，有效利用了廢棄的學校、老舊村部等閒置資產，利用閒置農房、閒置勞動力來降低產業發展成本、壯大村級集體經濟，同時也讓群眾增收。

“下一步，我們將加大產業發展力度，穩定現有種植面積、保障群眾收益的基礎上，進一步發展壯大村級集體經濟，把這個優勢產業做好做大、做優做強。”該負責人表示，青山橋鎮把雲芝、羊肚菌種植專案作為西部山區鄉村振興中的鎮級特色產業來抓，開闢新產業振興之路，増加群眾收入，譜寫鄉村振興新篇章。