頂端新聞·河南商報記者 郭爽爽

端午吃粽，傳統習俗。美團優選資料顯示，鄭州5月23日-29日的粽子訂單環比前一週提高了41%。其中紅棗粽的消費佔比居全國省會城市第一，可以說鄭州是全國省會城市裡最喜歡吃紅棗粽的。

資料顯示，全國範圍內5月23日-29日的粽子訂單環比前一週提高了超60%。同時，還有不少使用者在端午佳節，想體驗自己包粽子，粽葉、糯米等粽子原材料，訂單週環比提升了超90%。從粽子的銷量來看，鮮肉粽依然是今年銷量最高的粽子，在全國多個城市都銷量位居榜首。

不過不同城市，對於粽子口味的偏好卻截然不同。從區域看，粽子的鹹甜之爭依然是南北城市在端午亙古不變的話題。

北方依然更愛甜粽子：哈爾濱八寶粽佔粽子消費比重居全國省會城市第一；瀋陽蜜棗粽佔比本地粽子消費突破六成，瀋陽可以說是全國最偏愛蜜棗粽的；西安人則是更偏愛豆沙粽，豆沙粽的比重超過50%，可以說西安人每吃兩個粽子，就有一個是豆沙的。

南方城市則更愛鹹粽子：重慶臘肉粽在本地粽子消費的比重超10%，比重居全國第一，廣州鹹肉粽子的消費佔比，是全國省會城市中最高的，昆明的消費者對叉燒粽和火腿粽的偏愛則居全國之首。當然，也有一些特殊情況，例如東南的福建和廈門也愛吃甜粽子，是除了西安和濟南這兩座北方城市，全國最偏愛豆沙粽的。

具體到鄭州，5月23日-29日的粽子訂單環比前一週提高了41%。傳統端午食物“五黃”中的鹹鴨蛋也環比增長20%。鄭州還有一些消費者喜歡體驗自己動手包粽子，鄭州粽葉環比前一週提高了超60%。鄭州的端午食品消費者，主要是30歲以上的中年人，佔比近7成。

從粽子的銷量來看，蜜棗粽、紅棗粽、豆沙粽是鄭州銷量最高的三種粽子口味。同時和全國其他城市相比，鄭州蜜棗粽佔本地粽子消費的4成以上，比例居全國省會城市第二，僅次於瀋陽。同時，紅棗粽的消費佔比則有15%，比例居全國省會城市第一，可以說鄭州是全國省會城市裡最喜歡吃紅棗粽的。