隨著人們生活水平的提高，越來越多的消費者開始迷信野味，認為吃野生動物可以強身健體，這是一種很可怕的想法。科學研究表明，野生動物並不都像人們想象那樣有營養，相反許多野生動物種類如猴子、果子狸、老鼠、蛇、青蛙、鳥類等與人類共患的疾病有100多種，如狂犬病、結核、鼠疫、炭疽、甲肝等。此外野生動物還含有各種病毒，攜帶各種寄生蟲，有的吃了會出血熱、鸚鵡熱、免疫熱等不治之症。

說到蝙蝠，蝙蝠也有話對大家說：我努力將自己變得很醜，叫人一看就噁心，晝伏夜出，與人類作息時間完全相反，龜縮在無人知道的山洞中，而且身上攜帶上百種病菌，看著都非常的醜陋，但是依然還是有人花大價錢來吃。

老鼠

不少地方都有吃老鼠的習慣畢竟它是人類最常見的動物之一，但很多人不知道的是，老鼠其實是很多疾病的貯存宿主或媒介，目前有老鼠帶來的疾病已達50種之多，包括鼠疫、流行性出血熱、鉤端螺旋體、斑疹傷寒、脾性迴歸熱等……其中“鼠疫”兩個字曾令人聞風喪膽，從1347至1353年，一場被稱為黑死病的鼠疫大瘟疫席捲了整個歐洲，堪稱人類史上最為慘烈的第二次世界大戰，它奪走了2500萬歐洲人的生命，佔當時歐洲總人口的三分之一。專家表示老鼠傳播疾病有三個途徑：體外寄生蟲叮咬人體將病原體傳染給人，鼠的活動或糞便汙染了食物或水源造成人類食後發病，老鼠直接咬人或病原體透過外傷侵入而引起感染，人類在食用老鼠時，必然要接觸到它，這無疑是有很大風險的。

黃鼠狼

這兩種動物在北方地區被稱為“家仙”，尤其是黃鼠狼，古時還被人拿來供奉。這兩種動物均屬食肉類，長期以野外的腐肉，老鼠或昆蟲為生，因此感染病菌的可能性極大。

鱷魚

別看鱷魚長得兇，但對人類來說捕殺它們也不是難事，鱷魚皮製品一直都是人類上流社會追逐的奢侈品，而鱷魚肉在近些年也成了很多人心中的美味，有不少商家為了牟利稱吃鱷魚肉能補腦去溼等，但這些說法目前都沒有任何科學依據，大家不要輕信。鱷魚生長在湖泊沼澤的灘地，丘陵山澗亂草蓬蒿中的潮溼地帶，平日裡以野鴨、野兔、青蛙、老鼠、魚、螺等為食，人工飼養的環境也是模擬野生鱷魚，在這樣環境下生長的鱷魚，身上是有寄生蟲的。其中最常見的是球蟲，球蟲是一種能在腸道壁細胞內寄生的，屬原生微生物寄生孢子蟲，其繁殖及迅速，一旦進入人體可引發腹瀉等人體消化道各種疾病或許很多人會認為吃老鼠和鱷魚肉的人不少，他們都沒事，那就應該沒問題，但有句話叫常在河邊走，哪有不溼鞋，每一次疾病的爆發，其實都是因為一些人的僥倖心理不是嗎？

蛇

南方某些地區對蛇肉有著特別的偏愛，古時吃蛇肉可能是為了生計迫不得以，而如今吃蛇肉是為了滋補身體，還有一道蛇肉與貓肉的菜品叫做“龍虎鬥”，想想就覺得可怕。蛇類體內還有大量寄生蟲，因為生吃蛇肉而得病的案例不在少數。

烏龜

在很小的時候就聽說過烏龜燉湯對身體是大補，不知過了多少年，這種說法依然存在，也不知道多少人曾喝過烏龜湯，但野生烏龜的龜甲內是病毒寄生繁衍的好地方，其中的沙門氏病毒，對孕婦和嬰幼兒的危害極大。

大多數野生動物都含有各種病毒，攜帶各種寄生蟲，所以為了自己和家人的健康，請遠離野味，拒絕野味！專家苦口婆心地告訴我們，人類70%的傳染源來自野生動物，為了和野生動物和平相處，希望我們每一個人對“野味”說不，保護野生動物，保護環境，就是保護我們自己！