去過西安的朋友們都會驚歎於兵馬俑的壯觀華美，同時也會遺憾秦始皇地宮的未開啟。秦始皇地宮是許多人心嚮往之的秘境，但是秦始皇地宮中機關重重，更重要的是出於對它的保護，所以它一直未被髮掘。大家都知道，地下文物非同小可，一旦暴露在空氣中損失是誰也無法預料的。在馬王堆考古專家就曾遇到這樣一種因為暴露在空氣中瞬間消失的文物，幸好有人手快拍到了一張照片。

看到這裡，有人會猜測，肯定是什麼金銀財寶或是玉器布帛，因為布製品在潮溼陰暗的地下埋藏了幾千年早就變得脆弱不堪，遇到氧氣就會迅速氧化。而薄薄的玉器則會變得十分脆弱，基本一碰就壞。而馬王堆中出土的這種脆弱的文物是一鍋藕湯。

馬王堆古墓又叫利蒼家族墓，利蒼是當時漢代長安國的宰相，所以他的墓葬才十分豪華並且有價值，尤其是他的妻子辛追夫人的陵墓更是堪稱世間珍寶。在這片古墓中，出土了世界上最新的素紗禪衣，和精美的漆器金屬器，甚至是華南兔家犬等動物的骨骸。更讓人震驚的是，辛追夫人的屍體歷經幾千年，竟然還保持潮溼沒有腐爛。

比起這些讓世人大開眼界的物品來說，墓穴中一個木製機案上面放的豆類、穀物和水果，則顯得十分不起眼了。這些穀物已經十分乾燥，接觸到光線和氧氣後沒有發生什麼變化。可是那些水果由於自身含有水分，接觸到氧氣後就開始變黑迅速腐爛。這些東西幸好被有經驗的攝影師拍下來了，而有一樣東西若若是再晚一秒，可能連影子都看不見了。

在木質几案的下面，考古隊員發現了一個帶蓋的漆器，揭開蓋子之後發現裡面竟然是藕片湯。雖然歷經了幾千年的變遷，但這鍋藕片湯的清水卻十分清亮。正當這個考古隊員想要把它遞給墓外的工作人員時，湯水裡的藕片逐漸融化，一些較小的藕片甚至已經消失不見了。這位考古隊員趕緊喊攝影師過來拍照，攝影師趕緊拍下了一張照片，正當他準備拍第2張的時候，這鍋湯裡的藕片全然消失不見了。經過研究，藕片自溶是因為藕片老化到一定程度，經過輕微的震動，都會發生分解。