丨本文由小陳茶事原創
丨首發於頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
那個被白居易寫到詩的標題裡、從而流芳千年的劉十九，他有個堂弟，劉二十九。
劉二十九比劉十九在文壇上有名氣。
他就是劉禹錫。他堂哥劉十九叫劉禹銅。
這劉家祖上，必定是開礦的。
劉禹錫寫了一首詩，寫天氣的，寫得極妥當，極富山區天氣的特色。
村姑陳在雲南的山間，在福鼎的山巔，在武夷山的祟山峻嶺間，都曾經看到過這種天氣。
這一句著名的詩句，就是：
東邊日出西邊雨。
在東邊的山頭，正在降雨。而到了西邊的山坳，卻有霞光萬丈，從天際照射下來，灑下金光點點。
或者，前分鐘還在暴雨如注，後幾分鐘，可能就雲開霧散，陽光明媚了。
就像今天，昨天夜裡還有小雨。
今天晨起，天空就亮開了，山間隨著薄霧的散去而一片敞亮。
於是，村姑陳和李麻花，又去茶園裡，閒逛了。
順便看看有沒有筍可以挖——去年這時候，已經挖了好幾棵大筍了，今年才只得了小小一棵，不知道是不是天氣的關係？
畫外音（李麻花鄙夷臉）：自己沒有挖筍的經驗，還怪天氣？！
《2》
逛著逛著，有茶友的資訊進來。
滿滿的委屈，訴說著他今年在一位掌櫃家裡預訂的白毫銀針，被退訂了。
“咦，預訂了，全款已經付了，為何還被退訂呢？”村姑陳納悶。
沒交錢被退貨，很正常。全款交了還被退訂，真是一件奇事。
茶友言，掌櫃通知他，那批銀針被別的客戶整批全拿走了，沒貨了，於是全款退給他。
“呃，還有這種事，買東西不是應該先來後到麼？怎麼價高者就後發先至，搶了去呢？”村姑陳表示大寫的尷尬。
茶友無奈地發了一些牢騷，氣平了，出去玩了。
我和李麻花坐在山上的大石頭邊，等自熱米飯蒸熟的功夫，聊起這件奇事。
正好S師傅從山頂上下來，看到我們在蒸飯，毫不客氣地要求分他一碗。
於是，李麻花從揹包裡掏出一碗，熟練地幫他蒸起來。
三個人坐在那裡等飯，十分有知青的感覺。聊起剛才那位茶友預訂的春白茶被退訂的事，我們把這件事當成八卦來八。
而S師傅卻神秘地笑了。
他說，這不是什麼大客戶把貨全拿走，這是今年銀針茶青太貴了，預訂的茶沒利潤，人家不想賣了，找個藉口退錢！
說完埋頭大吃起來，吃相絲毫不文雅，卻香得很，好似在吃山珍海味一般。
而村姑陳和李麻花，被他一言驚醒夢中人，愕然張大的嘴，對視半天，說不出話來。
山風輕拂，遠處有鳥叫聲傳來，好似在嘲笑我們的愚笨。
果然，S師傅是老江湖，吃的飯都比我們吃的鹽多。
《3》
今年的銀針茶青，是真的貴。
收青做的茶廠，收得心驚肉跳。自己有茶山的茶廠，採茶工的費用貴得心驚肉跳——每斤茶的採摘費用是當天茶青價格的一半！
貴吧？！
貴到S師傅做得戰戰兢兢，就怕做到一半停電，報廢了這麼好的料，浪費了這麼高的成本。
價格從最開始的居高不下，一直到銀針尾季，也仍然居高不下。
去年、前年、大前年、大大前年……在S師傅做茶的這十來年當中，從來沒有哪一個年份，像今年這樣，銀針的價格走勢是一條直線，沒有波動，真真正正正的是“也無風雨也無晴”。
往年，春茶季剛開始的時候，銀針的價格會略高一些，比舊年高個百分之十到二十左右。
但這個價格，也只保持在前頭那一週左右，甚至更短一點的時間之內。
到了中期和後期，價格就會回落下來，比較平一些，不再是那樣令人高不可攀。
銀針整體的價格走勢，呈現出一個有峰有谷的如股票圖一樣的圖案。
大多數比較精明的茶廠老闆，會選擇在中後期才入手茶青，圖的就是一個價平貨靚、成本降低。
而今年，銀針幾乎就沒有降過價。
從頭到尾，一樣樣。
《4》
銀針茶青這樣高的價格，有實力的茶廠，很吃力。沒實力的茶廠，收了兩天之後，就停手了，不敢跟風。
茶青都是現金收進來的，大把的銀子砸進去了，收到的茶青數量卻比往年少了好多，心裡老覺得不踏實。
而茶青成本如此之高，未來成品茶之後，零售價亦會水漲船高，超出往年好多好多，茶能不能賣得出去，消費者接不接受，還是個未知數。
這樣一來，沒實力的人就不敢做銀針了，先觀望吧，等牡丹出來了，等壽眉出來了，看看價格再做。
故而，今年的白毫銀針，是有錢人的遊戲。
有錢的茶廠才敢玩，沒實力的茶廠，就暫時先不做了。萬一有客戶要貨，再臨時去關係好的鄰居那裡拿幾斤、拿幾箱來賣就行。
反正客戶也不知道這茶是誰做的、也不會去查這茶是誰做的。
客戶只管買，茶廠只管賣，價格合適，順利成交，皆大歡喜。
省去了買青做茶的成本，省去了囤貨的壓力，沒實力的茶廠，照樣能賺到錢。這般的遊刃有餘，左右逢源，方是各類小茶廠的生存之道。
並且，因為進退得宜，不壓資金，沒庫存，無後顧之憂，今年，沒實力的茶廠，比有實力的茶廠，活得更自由自在，更輕鬆愜意。
這怎麼判斷呢？
你上山去，看錶情就知道了。
做了很多銀針的茶廠，大多數面色凝重。問一句，必答曰：銀針不好賣呀！
而倉庫裡沒幾箱今年銀針的茶廠，那必定，是頭腦靈活，見風使舵，看銀針價格貴就沒怎麼出手收青的聰明人開的。
懂得趨利避害，所以悠閒淡定。
《5》
年初的時候，大家都在預訂。
那時候誰都不知道今年銀針的茶青，價格會如此之令人咋舌。
所以，估計每家都訂了一大批出去。
到了現在，在牡丹季的尾巴上，銀針已經結束的時候，銀針茶青的價格已經沒有懸念，銀針成品茶的價格註定高出往年好多好多的時候，算一算成本，撐不住的人，或者不願意薄利多銷的人，選擇給客戶退訂退款，是很正常的一個選擇。
請大家不要責怪他們吧。在這個產業鏈裡，誰都不容易。
達爾文說了，適者生存。
活下去，才是硬道理。
無可厚非。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。