這是小漁的行旅日記，走走停停，和我一起看世界。

西安被稱為“碳水之都”，這裡的麵食種類豐富，“來一趟就發胖”大概是很多遊客的切身體驗。

作為一名西安妹子，我招待過不少外地朋友。帶他們去嘗西安最有名的biangbiang面時，總能感受到大家對西安人的“崇拜”：畢竟，麵條寬得像褲帶，吃麵就著生蒜，看起來還是頗為豪放的。

不過，就我這個西安人到了湖北襄陽，也不得不“甘拜下風”——西安人吃麵就生蒜，襄陽人吃麵配酒！

小漁前段時間來到了湖北襄陽，這座2800年的中國歷史文化名城，歷史悠久、古蹟眾多。我先後打卡了諸葛亮隱居地——古隆中、書法家米芾的祠堂——米公祠，陳凱歌《妖貓傳》取景地——唐城影視基地，還有保留至今的襄陽古城等。

除了深厚的歷史底蘊，襄陽給我留下的深刻印象還有它的美食。

來襄陽之前，我只知道湖北的武漢熱乾麵很有名。到了襄陽才知道，這裡的麵食也超有名。和熱乾麵一樣，襄陽的麵館也開遍大街小巷，這裡的牛肉麵、牛雜麵、豆腐面最有名，襄陽人可以從早餐吃到晚餐。

和西安各種形狀、寬窄的麵食不同，湖北的面都是細細長長的鹼面，主要看頭在澆頭上。一碗紅湯牛油麵，上面要麼是牛肉、要麼是牛雜、要麼是白白嫩嫩的豆腐，再撒上適量的蔥花和香菜，在襄陽人的眼裡就是人間美味，享受到不行。

襄陽牛肉麵非常特別的一點，就是他們這裡吃麵是配黃酒喝的。我第一次吃的時候，看到老闆拿著鋁壺倒湯，還以為和西安一樣是麵湯。結果一問才知道，竟然是黃酒！

襄陽的黃酒類似於米酒，度數不高，是用糯米釀成的。我嚐了嚐，味道嘛酸酸甜甜的，有微微的酒味。據說，牛肉麵+黃酒的早餐吃法，除了學生和開車上班的年輕人，幾乎是襄陽人的標配。

好傢伙，誰再說西安人吃麵配生蒜“生猛”，看看人家襄陽，一大早就喝上酒了。

襄陽最經典的牛肉麵，價格也不算貴。我在景區裡吃的最貴的22元，街頭小館子吃的12元，牛肉塊多肉爛，口感很棒。

那麼，大家來襄陽旅遊時，有沒有品嚐襄陽牛肉麵呢？吃麵的時候又沒有按照慣例喝一碗黃酒呢？

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