\\\\\\\\‘捂柿子\\\\\\\\’別用熱水泡了，試試農村人家的\\\\\\\\‘土方法\\\\\\\\’，3天就能吃

進入十月份了，天氣越來越冷了，在我們北方，這個季節的水果特別多，但是最惹眼的就是高高掛在樹上的柿子，金燦燦的特別好看，我是土生土長的北方人，北方的柿子樹也是特別多的，有的時候走在路邊就能看見主人家院子裡的碩果累累的柿子樹，真的是好看極了。

柿子的營養價值也是很高的，並且還具有一定的藥用價值，今天咱們就來說一說柿子。柿子中含有多種營養成分，其中維生素、蛋白質、膳食纖維的含量都是很高的，而且據研究發現，柿子具有止血潤喉、降血壓、緩解各種疼痛的功效，並且還能生津潤肺，所以柿子是這個季節大自然賜給我們最好的禮物。

大家買柿子的時候就會發現，柿子也是有不同的品種的，有的柿子很大，有的柿子很小，小一點的柿子買回家就可以吃，這種品種的柿子的口感是甜脆的，但是大一點的柿子就不能直接吃了需要放軟了才可以，不然就是非常苦澀的，把柿子放軟了在我們這叫做\\\\\\\\‘捂柿子\\\\\\\\’，記得小時候吃的柿子都是需要\\\\\\\\‘捂\\\\\\\\’的，然後才能吃，有的時候等啊等就是不軟，孩子們都快急哭了。

有的人\\\\\\\\‘捂柿子\\\\\\\\’就是用熱水將柿子浸泡，然後軟了就能吃了，其實告訴大家這種方法雖然不是不可取，但是會影響柿子的口感，今天就教大家農村人家的捂柿子用的土方法，簡單又實用，以後大家\\\\\\\\‘捂柿子\\\\\\\\’別再用熱水泡了，試試農村人家的\\\\\\\\‘土方法\\\\\\\\’，3天就能吃到香甜軟糯的柿子了。

方法一：水果捂柿子方法

買回來的柿子不要清洗，將表面用乾淨的紙巾擦拭一下，然後裝入保鮮袋中，然後在保鮮袋中裝入一個水果，可以是蘋果或者是梨，或者是香蕉都可以，這樣柿子就很容易就熟透了，比正常放置的柿子能節省一半的時間，但是袋子一定要密封好，這樣大概3天就能吃了。

方法二：白酒捂柿子

將買回來的柿子擦拭乾淨，因為表面會有一些灰塵或者是水漬，然後將每一個柿子在高濃度的白酒中滾一下，確保每一個柿子都沾滿白酒，這種方法就是白酒捂柿子法，然後將沾滿白酒的柿子放入保鮮袋中或者是密封的玻璃罐中儲存，但是一點要密封好，這樣大約3天到5天的時間，柿子就會熟透了，特別軟特別甜。