導語:誰也不是天生就會做飯,只是生活讓我們不得不學會了這項技能,常年在外面吃不到家裡做的飯,而又不想吃外賣的時候,也就只能自己動手試著做一做,然後也就慢慢地學會了,但其實有的時候,吃什麼並不重要,重要的是自己在享受做飯這個打發時間的過程罷了。再者就是偶爾覺得自己一個人吃飯孤獨的時候,就叫上幾個親朋好友到家裡來,聚在一起享受著美食帶來的快樂!
哈嘍,大家好吖~今天跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,非常特別適合上班族的首要選擇喲,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~
【豆芽炒韭菜】
-食材以及調味料的準備:豆芽150克,韭菜200克,大蒜3瓣,鹽少許。
-烹飪製作步驟過程:
1、首先把韭菜爛的壞的挑出,再給清洗乾淨,去頭去尾,再把它切成段備用。
2、其次把豆芽的根部給剪掉,壞的挑出,清洗乾淨,瀝乾水備用。
3、鍋中放入適量的油,油溫6成熱,加入大蒜末,慢慢炒出香味。
4、接著加入豆芽,快速翻炒,炒至豆芽稍微右邊變軟了。
5、再把清洗好的韭菜放進去,快速翻炒1分鐘。
6、最後,加入適量的鹽調味,快速翻炒均勻,就可以關火盛出裝碟子啦!
豆芽炒韭菜,這菜營養豐富,清脆爽口,做法簡單又好吃,豆芽味道鮮美,吃起來清甜脆口,而韭菜特有的香氣,給這道菜增香不少,喜歡的朋友千萬別錯過啦~
【雙椒炒牛肉】
-食材以及調味料的準備:牛肉,細的青紅椒,姜,蒜,鹽,料酒,生抽,蠔油,老抽,白糖,澱粉。
-烹飪製作步驟過程:
1、牛肉擦乾血水不用洗,切成薄片,辣椒斜刀切,備用。
2、牛肉加入半勺鹽、薑絲、1勺料酒、1勺澱粉,醃製10分鐘以上。
3、起鍋燒油,蒜末爆香,中大火放入牛肉快速滑開,炒至變色。
4、放入雙椒翻炒1~2分鐘後,放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺澱粉、半碗水,大火翻炒均勻,收汁即可。
5分鐘搞定的雙椒炒牛肉,真的絕了,超級無敵下飯,開胃下飯必點菜,每次做這道菜都要多吃了兩碗米飯,真的巨下飯,也是太絕了!
【蠔油生菜】
-食材以及調味料的準備:生菜300克,蒜末適量,生抽2勺,蠔油1勺,鹽少許。
-烹飪製作步驟過程:
1、生菜300g清洗乾淨,加入鍋中焯熟撈出。
2、調製醬汁:蒜末爆香,加入2勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、2勺清水,煮至燒開後,醬汁就調製好啦。
3、最後再把醬汁澆上生菜上面即可。
比肉還好吃的蠔油生菜,還不怕胖,關鍵是吃一盆也不胖!五分鐘搞掂低脂減肥餐,爽脆可口,超營養哦~