現在正是吃砂糖橘的時候，而且不管超市還是街邊水果攤，砂糖橘的價格都非常便宜，10塊就能買3～4斤，酸甜可口，汁水豐富，我家的兩個娃兒最喜歡吃了，只要家裡有砂糖橘，他們也剛好放假，有空就拿兩個橘子坐那安靜的剝，讓我得到難得的清靜，只是桔子溼熱，不宜吃太多罷了。

砂糖橘與其它橘子相比，特點是個頭小不壓秤，價格便宜，維生素C與汁水豐富，也讓砂糖橘比柑橘、桔子要好賣，因此也有不良商家會把砂糖橘和其它品種的桔子混合一起供我們挑選，而我們也經常看到價格便宜，不用挑直接抓一把，稱量給錢就走，這就正中不良商家的下懷，導致我們買到的所謂砂糖橘，肉硬汁少，不酸不甜，味不對勁。

那麼砂糖橘怎麼挑才甜潤多汁？掌握3個技巧，一看就懂，桔子別再買錯，下面小鹿把砂糖橘的挑選方法分享給大家，讓大家漲知識。

◇ 技巧一：不挑表皮光滑、手感硬的橘子

真正砂糖橘表皮觸手感粗糙，口感越好的砂糖橘，表面會有密集黑斑點，如果砂糖橘表面摸著光滑，並不屬於正宗砂糖橘。

同時在挑選時還要適當按壓，成熟的砂糖橘富有彈性、軟硬適中、說明此橘汁水豐富，果肉飽滿，如果按壓質感硬，說明此橘皮厚肉少口感差，輕按要陷下去的，要麼汁水少導致果肉乾癟軟塌，要麼屬於快要敗壞的狀態，這種果子都不好吃。

◇ 技巧2：體型適中，不挑太大或太小的橘子

買柑橘時，我們都會盡量挑選大個的，越大越好吃，水分多味更甜潤，而到了砂糖橘上，則不建議挑選過大或太小的，體型最佳的砂糖橘直徑是4~5釐米，這體型才更容易買到熟透程度高的砂糖橘，不會太嫩汁少味酸，也不會太老水少微淡。

◇ 技巧3：不挑不帶葉子或果柄發黃的橘子

為了能快速辨別砂糖橘的新鮮度，可以從橘子帶有的葉子和果柄的顏色著手。

葉莖鮮綠，說明砂糖橘非常新鮮，但如果果柄發黃甚至枯萎，甚至連葉片都沒帶的，這種砂糖橘就不建議選購了。

果柄發黃，說明橘子已經被摘取下來擺放很久，果肉含水量也會因存放過久而大量流失，乾癟肉硬，而連葉片都沒有，我們更加無法判斷砂糖桔的新鮮度，所以這兩種橘子就算屬於正宗砂糖橘，都不建議選購。

砂糖橘怎麼挑才甜潤多汁？掌握3個技巧，一看就懂，桔子別再買錯，選購砂糖橘時，記得挑選表皮粗糙、帶有黑斑、果柄葉子新鮮，體型適中的砂糖橘。

其實還有另一種更簡便的“厚臉皮”挑選方法，就是隨機挑選幾個橘子掰皮嘗試，真正砂糖橘含汁水豐富，所以表皮特脆，剝皮一掰就碎，如果表皮能夠完整掰下，其實也並不算真正砂糖橘，可都開口嘗過，多少都要買點，否則容易招來老闆的白眼。