鼉鼓三聲急，西山日又斜。黃泉無客舍，今夜宿誰家。——孫蕡

在一個安定的社會中，必定以法治天下。而有法必有刑，從遠古時期就流傳出來的各種刑罰，死刑在不同的時期有很多不同的方式與特點。

斷頭飯的由來！

中國最早對於刑罰的記載，甚至出現在了中國第一個正史記載的朝代之前比如《尚書·大傳》記載：“上刑赭衣不純，中刑雜履，下刑墨幪，以居州里，而民恥之。”

這是說明中國的刑罰早就出現在了夏朝之前的唐虞時期了，而最初的刑罰也只是為了讓犯錯的人羞愧，然後進行悔改。

但是等到了夏商周時期，各種刑罰就開始越來越重了，例如商紂王創立的炮烙，剜心等刑罰，可謂是殘忍至極。

同時，越來越多的刑罰開始創立了出來，等到了周朝，光是死刑條款就多達五百多條。記載於《周禮。秋官》的處決犯人的方式就有斬首，肢解四肢。殺害父母雙親的犯人則用火刑。

而隨著時間的推移，封建王朝覺得有的刑罰震懾力不夠，有些又過於殘忍。又建立了車裂（嫪毐），凌遲（劉瑾），夷族（方孝孺）等等更加酷烈的刑罰。同時又取消了炮烙，剜心等等刑罰。

當然，這些一般都是運用在罪大惡極的情況下，一般情況下運用得最多的就是斬首。

古人云：“人之將死，其膳也豐。”

犯人在行刑前，一般都會讓他們吃一頓飯，這頓飯一般被稱為“斷頭飯”，也叫“壯行飯”或者“辭陽飯”。

而且這頓飯還是很豐盛的那種，最少也是兩個小菜，一個葷菜一個素菜，有時候甚至會上點大魚大肉的，而主食之類的，更是管飽，讓死囚吃上最後一頓飽飯。並且有時甚至還可能會給囚犯燙上一壺酒，讓他喝點酒壯一下膽子再上路，不至於在砍頭時覺得害怕。

之所以會讓囚犯吃飽，是因為人們覺得“寧做飽死鬼，不當餓死鬼”。

不管他之前犯了什麼罪，馬上就要死的人了，也算是以命相抵了。

古人認為“人之將死，其言也善”，覺得一個囚犯在快死了的時候，會清晰地認識到自己的錯誤，就沒有必要再讓他去陰間再受一次苦了。

而且馬上就要死了的人，就不必要再去計較他死後的事情了，再說他死後也就再也不能吃到這些了。所以，這就是為什麼囚犯的最後一頓飯就比較豐盛一些了。

而在這個斷頭飯裡面還有一個特殊的規定，那就是必須給犯人放上一塊生肉，這又是為什麼呢？

中國歷史上最早有吃斷頭飯這一說法，是從春秋時期的楚國開始的，當時楚莊王在平定一個大臣叛亂的時候，為了鬆懈其它楚國舊貴族的人心，在處置這個家族的時候，行刑之前，讓每人都吃了個飽飯，這一做法被認為是仁君之政。後來這一做法被其他諸侯國推行，一直延續到了現在。

為何要加一塊生肉？

在楚莊王第一次開創斷頭飯的時候，還沒有生肉的事，而到了後面死囚吃斷頭飯時，看見碗中沒有生肉，就會要求讓家屬送去一塊生肉，甚至如果不讓送的話甚至不惜不惜大鬧官府。而這其中的原因究竟是什麼呢？

原來是因為人們認為人死後要喝孟婆湯。而孟婆身旁有一條惡犬，它能判斷一個人的善惡。

如果一個人生平做了很多善事，死後可以順利的喝孟婆湯，轉世投胎，再次做人還能投入王侯將相之家，享一世富貴。

而如果一個人生前做過壞事，就會被孟婆旁邊的那條惡犬看出來，然後帶去十八層地獄受刑，等受刑完成之後才能投胎，而且還會投到畜生道里去，歷經幾世才能再世為人。

而與此同時，既然已經被判了死刑，不少人在生前都是壞事做盡了的，都擔心死後不能順利過惡犬這一關，因此官府會在斷頭飯裡給他們放一塊生肉，讓他們可以去把生肉扔給惡犬來換取順利透過。

這雖然是古代人迷信的想法，但卻能給對死刑犯帶來一些心理上的安慰，這一塊生肉要勝過大魚大肉。

哪怕到了現在，仍然有許多的地區，當家中有人去世了，會在靈案或者逝者的墳前放一塊生肉，這是生者對逝者的祝福，希望他們能得以安息，成功投胎轉世。

深究加生肉的原因

為什麼從開始的沒有加生肉的傳統，慢慢地變成了無生肉不可呢？細細深究一下可能就能發現，在唐朝之前是沒有這個傳統的，而到了唐宋時期中國傳統從開始興起，並在明清時期發展到了巔峰。

當我們將時間線與此融合一下就能發現，佛教在西漢時期傳入中國，帶來了“修今生盼來世”的說法，而到了魏晉南北朝時期，南朝宋、齊、梁、陳各代帝王大都崇信佛教。

南朝四百八十寺，多少樓臺煙雨中。說的就是魏晉南北朝時期。

上行下效，佛教在中國迅速的流傳了起來，而“修今生，盼來世”的理念也開始流傳了起來。

同時，在魏晉時期中國的神職體系的建立，仙神體系讓人們的迷信思想進一步加深。人們都怕活著做了壞事，死後需要到十八層地獄受苦。所以就運用各種的方法來想要避免死後受到刑罰。

而傳到犯人這邊，則成為了需要一塊生肉去對孟婆身邊的惡犬進行賄賂，才能順利投胎。

為什麼又說到了明清時期，加生肉的說法達到了頂峰了呢？因為吳承恩寫了一本叫《西遊記》的小說，裡面對地府的描寫說地府裡有一個十八層地獄，裡面就是用來處置活著的時候在世間犯錯的人的。而這十八層地獄分別是：

秤桿獄、阿鼻獄、血池獄、刀山獄、黑暗獄、油鍋獄、怞腸獄、脫殼獄、寒冰獄、車崩獄、碓搗獄、磨捱獄、剝皮獄、拔舌獄、酆都獄、火坑獄、幽枉獄、吊筋獄。

這十八層地獄一個比一個恐怖，讓人聽起來都害怕。而同時由於說書先生這個職業的興起，使得大量不識字的底層民眾對這些神秘十八層地獄有了個深刻的印象。

所以人們對於死後還要受苦就更加的害怕了，如今突然有了一個避免受苦的方法，大家就都抓住了，所以斷頭飯里加生肉的說法就迅速的流傳起來。

總結

在斷頭飯里加生肉雖然是因為封建迷信，但是這也是人們對於死者的一種美好的祝願，希望死者不至於死後還需要受到處罰，能夠順利的投胎轉世。這也算是一種人死帳消，不牽連來世吧。

參考文獻：《周禮.秋官》《西遊記》《中國佛教發展史》《列朝詩集·孫蕡傳》