宋代五大名窯之說，始見於明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》：“內庫所藏汝、官、哥、鈞、定名窯器皿，款式典雅者，寫圖進呈。

一、汝窯

汝瓷雄居宋代汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯五大名窯之首，後因宋金戰亂而失傳，傳世品僅有60餘件。

特點：汝瓷胎質細膩，工藝考究，以名貴瑪瑙入釉，色澤獨特，隨光變幻。其釉色，如雨過天晴，溫潤古樸，其釉面，平滑細膩，如同美玉。

區分：汝窯器表呈蟬翼紋般細小開片，釉下有稀疏氧泡，在陽光下時隱時現，似晨星閃爍，在胎與釉結合處微現紅暈，給人以賞心悅目的美感。

二、官窯

特點：官窯瓷器選料精細，用料考究，胎質細膩，胎色呈紫黑色，足邊及口沿釉薄處呈紫褐色，故有“紫口鐵足”之稱。官窯瓷器釉厚如凝脂，釉面瑩潤如玉，光澤柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黃等多種。

區分：官窯釉面紋片是官窯器物的特徵之一。它無精美的雕飾以譁眾，也無豔彩塗繪以媚人，唯以古樸莊重的造型、瑩潤如玉的釉色、鱗鱗如波的紋片協同紫口鐵足之美，形成了和諧優美、神完氣足的藝術珍品。

三、哥窯

特點：哥窯器物胎色較深，胎質細膩，足邊及口沿釉薄處也可見深色胎，製作工藝精湛，裝燒方法亦採用支釘支燒或墊燒，一些盤爐器物的足底有極為規整的圓形支燒痕。

區分：釉色以青灰、米黃為多，釉質肥潤，釉面有細碎的片紋，紋分兩種，一種開較大的黑色片紋，另一種是在黑色片紋中又開細小的黃色片紋，俗稱“金絲鐵線”，是哥窯器物最顯著的標誌之一。

四、鈞窯

特點：鈞瓷以釉色窯變見長，素有“入窯一色、出窯萬彩”，“鈞瓷無雙”的特點。同樣的釉色，入窯經1350度高溫燒成後，每件瓷器呈色不一樣，並出現人們意想不到的景觀效果。

區分：鈞瓷由於釉色的相互交融而產生的顏色不一、形狀各異的窯變，是其區別於其他青瓷的一大特點。鈞瓷釉色大體上分藍、紅兩類，具體可呈現月白、天青、天藍、蔥翠青、

玫瑰紫、海棠紅、胭脂紅、茄色紫、丁香紫、火焰紅等顏色。其中，其藍色也不同於一般的青瓷，是各種濃淡不一的藍色乳光釉。藍色較淡的稱為天青，較深的稱為天藍，比天青更淡的稱為月白，都具有幽雅的藍色光澤。

五、定窯

特點：定瓷胎質堅密、細膩，釉色透明，柔潤媲玉。

區分：定窯以裝飾見長，其刻花奔逸，印花典雅，輔助以剔花、堆花，各得其趣。定窯以白色為多，之外有紅、黑、紫、綠諸色。

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