古人有厚葬習俗，生前的榮華富貴只能代表一部分，在駕鶴西遊之後，只是去到另外一個世界生活。所以，把生前的所愛之物統統作為陪葬，也是為了保障“生活”所需。

對於王公貴族而言，修建的陵墓堪稱地下宮殿，奢華至極。但富貴之人畢竟只是一小部分，對於物質的追求，人類從未停下過腳步。既然把金銀珠寶都埋在了地下，隨之而來引發的就是“盜墓”。

可以說修墓與盜墓是同時出現的，在修建墓葬時，有什麼貴重的物品埋了進去，總會引起無數人垂涎。即便皇室用殘忍的手段把修墓之人全部殺死，把世上沒有不透風的牆，風聲總會不經意間洩漏，這就給了有盜墓之心的人機會。

而且越是費盡人力財力修建的大墓葬，就越講究風水，而風水是千古不變的。這也就造就了類似“摸金校尉”之類的奇異人士，埋得再好，機關設計得再精妙，都難逃被盜的厄運。

雖然皇家陵園都有專門的守衛隊，但朝代更替，誰又能保證呢？慈禧的陵墓從修建到下葬，花費的財力不計其數，裡面的奇珍異寶更是堪稱一絕。但最後如何，還不是被孫殿英給全部拉走了。

這些墓葬裡面大多都是很值錢的寶貝，但有一些被考古專家保護性挖掘的墓葬中，並沒有奢華的陪葬品。反而有讓人難以捉摸的驚人發現，比如在1993年時，一個墓穴被灌溉的村民因為地面滲水而發現，經過考古專家們的鑑定得出結論：這是一座遼代墓，墓主名為張文藻。

在墓葬中發現最有研究價值竟然是一桌儲存完好的飯菜，歷經1000多年，在重現天日之時，還是那麼驚豔。裡面發現的葡萄和葡萄酒，為研究中國酒文化提供了實物，意義重大。

要說在古墓中發掘出食物，有比這更早的。這也是本文要說的重點，在距今2800年前的西周，有墓主人把雞蛋給埋在了地下。

2013年12月13日，南京博物院歷史館展出“西周雞蛋”走紅網路並引發熱議。

盛放“西周雞蛋”的陶罐出土於江蘇句容浮山果園的一座西周墓葬，學名為“西周幾何印紋硬陶瓿”。陶罐出土時，考古人員意外發現裡面居然裝滿了雞蛋。

這些雞蛋的蛋殼很薄，直徑在3。1到4。2釐米左右。據專家考證，這些“西周雞蛋”距今約2800年，是中國發現的年代最早的雞蛋實物。

由於年代久遠，陶罐裡的雞蛋都已石化，碰都不能碰。出於保護文物的考慮，南博方面沒有將這些雞蛋提取出來，從入庫到展覽一直保持著出土時的原貌。

而對於考古為何最懼怕古墓出現雞蛋，其實是基於兩個方面都因素來考慮的。第一，雞蛋殼的成分是碳酸鈣，含量大約為83~85%。這種無機化合物，在經歷了2800年的複雜變化之後，很容易變成粉末。曾經有專家想要拿出一個雞蛋來，結果碎了，即便是用專用的刷子來處理，也會碎掉，所以專家說：碰都不能碰。

第二個原因，蛋黃和蛋清是有機質，在漫長的時間裡，基本上被分解完了，而蛋殼是鈣質，性質穩定，儲存了下來。但這樣一罐雞蛋，要趕緊放到實驗室，恆溫恆溼儲存。同時開展相關研究，比如提取DNA，可以知道它是新鮮的，還是醃製的。

其實，考古專家也是為了保護文物，才會如此謹慎。至於墓主人為何會把雞蛋放在墓葬中，有兩種說法。

第一，因為雞蛋可以孵出小雞，它們象徵了生生不息，子孫綿延。

第二，此為墓主的個人喜好，或許墓主生前就是一個愛吃雞蛋的人。在古人的觀念中，生前享受什麼，死後也要同樣享用，所以，墓主死後，後人把這罐雞蛋埋了進去。

在考古發掘中，江蘇溧陽經濟開發區一座大型西周到春秋時期的土墩墓中，考古人員也發現了一罐雞蛋，距今約2500年。迄今為止，專家們已經發掘出了五罐雞蛋。

這些雞蛋對於研究古代人類的飲食，有著很重要的作用。考古專家們不斷地挖掘生命的意義，去探索輝煌的史前文明。

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