紅薯是大家喜歡吃的食材，紅薯香甜鮮美，能生吃、可蒸煮食用。紅薯中含有豐富的膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素和鉀、鎂、鈣、銅、硒等人體必需的十多餘種微量元素。能刺激腸道、蠕動消化，通便排毒。紅薯本身還是一種熱量低、脂肪少的食材，食用紅薯能增加飽腹感，能有效減少對其他食物的攝入，阻止糖分變成脂肪，起到減肥瘦身的作用。

紅薯在生活中，吃法眾多，不管是煮著吃、烤著吃或者放到米飯或粥中，味道軟糯香甜，很多人都喜歡吃。今天小編給大家介紹一種紅薯的新吃法，就是將紅薯和酸奶一起吃，比“瀉藥”都刮油，能夠促進腸胃蠕動，預防便秘。酸奶本身就含有豐富的乳酸菌發酵，能夠燃燒掉體內的脂肪，幫助消化食物。酸奶配紅薯，非常適合減肥人士食用。

將紅薯煮熟或者蒸熟，然後將紅薯的皮剝掉，然後用勺子將紅薯碾碎，碾成紅薯泥。然後將酸奶均勻的淋到紅薯泥上，最後加點花生碎或者其他的穀物。這樣一道美味的酸奶紅薯泥就做好了。不僅可以代替主食，還可以作為一道甜品，口味酸甜，非常的好吃。喜歡的可以自己在家自制。

最後提醒大家：紅薯雖然美味營養，但是紅薯中含有的單寧和膠質物質，紅薯不宜過量食用，容易導致胃酸分泌過多，出現腹脹，泛酸，燒心，胃痛等不適感覺。看完文章覺得實用的話，歡迎留言參與討論！