建政路 現在南寧本地人們說到美食街第一個想到的不是中山路、農院路、而是建政路！如今的建政路的夜晚，都找不到落腳點。建政路才是南寧人心中美食街TOP①集市 | 日雜 | 美食 | 排隊王/走，一起去逛建政路！//
ONE。 #紅得發紫的建政路# JIANZHENGLU
南寧人對美食的熱愛，體現在生活的方方面面，這裡的每一條美食街，都帶有TA獨特的張力。
說起美食街，你會想起誰？大多數南寧本地人都會不約而同想到——建政路！南寧本地人不帶路都找不到的寶藏街。這裡雖然比不上中山路的久遠繁華；也比不上農院路的年輕活力；更不是外地人聞名而來的必打卡美食街；但就是這麼一條500米左右的小巷，讓南寧人們魂牽夢縈~如今的建政路，可謂是南寧人們美食界的掌上明珠，東至葛村、西至古城路，交通極不便利，但卻吸引了無數老饕們。毫不誇張地說，南寧的本地網紅，十個中必有九個打過卡。鱗次櫛比的店鋪，從蒼蠅館子到西式餐點，應有盡有。每家店鋪都有人排隊，一眼看到的都是人人人人人人。如今資訊時代的飛速發展，“建政路”一詞不止一次佔領了南寧人的同城頭條，再加上某書、某點評上的各種美食打卡攻略，想不火都難！TWO。 #半小時起排的人氣王# JIANZHENGLU作為南寧的新網紅地標，建政路是“用實力說話的”，店鋪種類繁多，從白天到深夜，從街頭到街尾，從早餐店、水果鋪、夜宵攤……像極了哆啦A夢的百寶袋，什麼能能找到。| ·肥喏喏小吃站 · | 建政路的人氣zui高的美食，每天晚上八點出攤，出攤日期不定，想吃也只能碰碰運氣。就一輛小推車，卻憑著一隻鴨腿“打”出了名氣。每天都很多人排隊，毫不誇張地說，幾乎是把建政路全部的客源收入囊中。肥喏喏不同於別家的地方，種類極少而且只有肉沒有蔬菜。鴨腿、熱狗、鴨頭、鴨舌就是店裡所有的招牌了，但這幾樣卻圈粉了無數南寧人。TA家的鴨腿，早已稱霸這條街好久了，幾乎每個食客都會買上好幾只。還有專門來候著開攤的食客，就為了這鴨腿。滷過的巨大鴨腿用剪刀剪開，再用油炸三五分鐘，最後刷上TA家的蜜汁、孜然粉。一個雞腿堪比一個成人手掌大小。新鮮出鍋的鴨腿外表極致誘惑，香味逼人，鴨腿外酥裡嫩，肉質紮實，只需一口，就會成為TA的粉絲。| ·古記捲筒粉 · |建政路排隊人ZUI多的捲筒粉，古記和甘記絕對是排隊王。小編是週末去的，當時隊伍已經排了四排，之後排了半個鐘頭才點上。店面很小，一個阿姨負責製作、一個阿姨負責打包、一個阿姨負責後勤，阿姨們分工明確，各司其職。基本每隔四五分鐘就能做好一個客人的單，速度快，服務態度上也不鬆懈。就算手快做錯了，阿姨也會馬上給你重新做。小編點了兩份肉+素，裡面有純肉、玉米胡蘿蔔、豆角、梅菜乾。胖嘟嘟的兩條捲筒粉，軟糯清爽的粉皮和餡料一起吃，一口咬下去，餡就掉出來了。鹹香的口感中和軟糯的粉皮，分量特別多。
| ·建政路老牌豆漿油條 · | 在來建政路之前，小編從沒在晚上吃過豆漿油條。沒想到一家專賣豆漿油條的小攤擁有這麼多粉絲。招牌因為街道整改已經收下來了。如今只有一張桌子，一個蒸籠，因而不是現做的。只賣豆漿、油條、油餅，一天就能賣掉幾十籠。“老闆兩杯冰豆漿、一根油條、一個油餅”“12塊”油條香酥脆口，還會有一絲絲淡淡的奶味，回味清甜。豆漿可選熱/冰，濃郁香甜。油餅乍一看平平無奇，吃上一塊，不僅奶香味十足，還有種特別的甜味。十幾年味道一直沒變過，也因此回頭客非常多。THREE。 #想吃的這裡都有# JIANZHENGLU| ·葛師傅越南特色水果撈 · | 夏天除了奶茶、糖水，還有水果撈！建政路獨一家的糖水店，就在建政路進來一點，排隊人很多。TA家ZUI有特色的玉米糖漿，與傳統水果撈不同。各種鮮切水果加入軟糯的糯玉米制成玉米糖漿。玉米糖漿是由一種叫桄榔的植物提煉而成的，入口是一種粘糯的口感，充滿了自然的味道。芒果玉米撈絕了！新鮮的各種水果，芒果居多，料巨足。酸甜的果味加上一口爆汁的糯玉米，還有沙沙口感的椰絲+香甜的椰漿，太豐富了~| ·桂筱葵螺螄鴨腳 · | 南寧人心中的螺螄鴨腳TOP①，火爆建政路，排隊的人也絡繹不絕。如今還開了其他門店，足見其的味道有多好。實力出圈的螺螄鴨腳，金黃的色澤看著就流口水。炸滷過後味道鹹香，再燉上幾個鐘頭軟爛得像中了化骨綿掌一樣，在嘴裡就自動骨肉化開了，味十足！還有丸子、虎皮蛋，也是桂筱葵必點。金黃香糯，肉香十足，也難怪稱為建政路“排隊王”！| · 旺旺冷盤 · | 夏天冷盤就像雨後春筍般暢銷起來，除了酸嘢，南寧人最愛的還是百吃不膩的冷盤。旺旺冷盤作為建政路中的一霸，每天人滿為患。旺旺冷盤品種特別多，都是自助挑選，TA家的冷盤偏酸甜口，大多都是蔬菜類，入口酸甜，口感脆爽，浸泡在涼拌汁水中，吸滿了湯汁，好吃！！！| ·田螺姑娘炸鴨爪 · | 很多小夥伴到建政路吃嘢，估計每次都會因為這家“鴨店”走不動道。每天都是限量的，去晚了還吃不到！不要看這家店平平無奇，這麼多人排隊還是有其制勝法寶的。炸得金黃酥脆的鴨爪，配上老闆特調的醬汁均勻翻炒，隔好遠就能聞著味找來。鴨爪軟爛不失韌勁，表皮醬汁撒上乾料，非常入味，辣和不辣的都好吃！ #“出圈”後的建政路# JIANZHENGLU小編對於建政路的印象：每晚都是人人人人人！走到哪裡都是人人人人人。以往愛吃的肥喏喏，自從建政路火起來後，每次都要排上半個鐘頭以上才能吃上。最離譜的是，古記捲筒粉的隊伍把街都“霸佔”了，其實味道並不出眾……建政路的花式走紅不是偶然，如今的建政路不僅是市民們的美食街，還帶動了遊客打卡。對於建政路“土著”們來說，多少有些影響。相信未來會成為南寧美食的一大代名詞，但在火爆的同時是否能堅持初心，人文內涵會否消失？還有待考究。
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