作者：哈爾科夫

韓食

隨著改革開放，尤其是中韓商貿往來的擴大，韓國的本土美食也逐漸進入了中國市場，各地的韓料店如雨後春筍般的冒了出來，並且饕客絡繹不絕，門庭若市，山東半島以煙威青三地韓料店最多。韓料店常見的美食除了韓式烤肉外，就是各種大醬湯，拌飯之類的。

實際上還有類似國內餃子一樣的韓式餃子。

其中韓式餃子的烹飪形式以煎餃和蒸餃為主，少見煮餃。

必品閣

必品閣是目前韓國大型食品企業希傑旗下的品牌，在國內多生產速凍食品，尤其是餃子類麵食速凍食品。

此次京東商城購入多種必品閣旗下的韓式餃子產品，特挑選了一種韓料店較常見的泡菜陷煎餃來進行評測。

配料

希傑的必品閣韓式泡菜煎餃配料主要以捲心菜泡菜豬肉粉條豆腐為主，與我們的餃子確實不太一樣。

烹飪形式

平底鍋加少量油熱鍋，然後油煎。烹製時間大約5－6分鐘，中小火，煎到兩面金黃即可。

成品

成品倒是像合（ha，二聲）餅的縮小版。這一盤子就是兩斤500g的用量，搭配永春老醋來吃。

口味

味道偏韓料店的味道，但是口感偏辣，這個是因為韓式泡菜有辣椒的緣故。可以確定，很多韓料店的韓式煎餃也是買的半成品，不然味道不會如此相似。泡菜味道比較明顯，入口偏脆。

總評

優點：比韓料店便宜的多，尤其是遇到京東特價的時候，便宜，相對大碗。

缺點：這種速凍的存在一個問題，火候不好掌握，如果火候偏大，很容易糊，煎的時候遇到這個問題，1/3火候偏大，不能過分依照說明的5分鐘時間，口味偏飯店的味道，跟自家做的泡菜餃子有差距。

購買建議

其實對於韓劇迷，什麼歐巴迷們，可以買來做，烹飪簡單，如果進階，建議必品閣家其他餡的蒸餃，我覺得那個做成鍋貼形式的煎餃更好一些，味道會更上一層樓。

個人更推薦上面五種，能做成鍋貼形式的煎餃。

不玩雲評測的哈爾科夫未來會給大家帶來更多評測，謝謝！