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古人吃什麼、怎麼吃?國博“中國古代飲食文化展”為你揭秘

12月28日,由中國國家博物館主辦的“中國古代飲食文化展”對公眾展出。展覽位於國博北11展廳,是國博弘揚中華優秀傳統文化、深入挖掘貼近人民群眾日常生活的又一文化展。

觀眾在參觀展覽 中國國家博物館供圖

中國古代飲食文化綿長而厚重,不僅包括造型精美的飲食器具、自成體系的烹飪技藝以及浩如煙海的典籍制度,還由此孕育衍化出一系列影響中華文明發展程序的哲學觀念、政治智慧和科學思想,同時也為傳統音樂、舞蹈、繪畫、雕塑、詩歌等諸多文藝創作提供了不竭源泉。本次展覽共分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳琅美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個單元,展出精選文物240餘件(套),從食材、器具、技藝、禮儀等不同角度出發,全面呈現中國古代飲食文化的歷史變遷,真實刻畫古代勞動人民充滿煙火氣息的日常生活,深刻表達中華民族對豐衣足食的美好生活的憧憬和信心。

展覽設定的觀眾互動打卡體驗區 中國國家博物館供圖

本次展覽還設定多項互動專案,展陳形式豐富。透過好看的、好玩的、能體驗的、能動手感知的內容與展覽形式設計,引導觀眾感受中國古代飲食文化的博大精深,感知中華民族貫通古今的生活趣味。同時,展覽透過國博“中央廚房”融媒矩陣與合作媒體、支援單位等多種渠道,線上展示部分精彩內容,廣大觀眾足不出戶即可線上看展。(作者:中國旅遊報見習記者 趙騰澤;編輯:宋雨秋)