在很多人的童年記憶裡，

《山海經》絕對是一本熠熠生輝的神話讀物，

那些光怪陸離的傳說和形形色色的奇獸，給人留下了深刻的印象。

時至今日，這本書依然是各類小說取之不盡的素材寶庫。事實上，《山海經》不單單是一本神話集合，它還是研究先民歷史的重要材料。

其中記載的很多珍禽異獸並非古人的憑空想象，而是真實存在的。

只是大千世界無奇不有，當時的人對自然界的很多物種缺乏瞭解，才會因未知的恐懼把它們視作異獸。

比如《山海經·海外南經》中記載的太歲就是真實存在的，這種在民間知名度頗高的不明生物，一

直揹負著各種玄奇神秘的光環，還被認為“其性大凶，觸之不祥”。

一直到上世紀90年代，有人無意間發現真實存在的太歲後，在精密儀器的檢測下它的謎團才被徹底揭開。那麼，所謂的太歲究竟是什麼“東西”呢？

奇特的“太歲”

在中國民間，很多人認為太歲是不祥之物，它有很多別名，比如“視肉”、“聚肉”、“肉靈芝”等。民間俗語中會把老百姓接連遭遇困難的狀態稱為“犯太歲”。

但是《山海經》對太歲的記載又有不同，古代帝王認為太歲是一種神藥，服用之後可以延年益壽。

堯、舜、禹、顓頊等上古傳說中的帝王都頻繁食用過“視肉”。

會出現這樣的差異也很正常，古代勞動人民認為皇帝是天子，是上天派來管理人間的代表。

一些神秘玄奇之物他們可以放心使用，但是普通人沒有這樣的命格，不小心接觸到很可能會招災引禍。

根據民間傳說和一些醫書典籍的記載，

所謂的太歲是一種似肉非肉的東西，

摸起來柔軟粘膩，吃起來很像肉，但是有一種奇異的香味。

而且它有一個非常神奇的地方，那就是可以再生。

據悉，曾有人在獲得太歲後，割下來很大一塊用來煮湯。誰知沒過多長時間，它就徹底復原，完好如初。

這種匪夷所思的表現加深了民眾對它的恐懼，將其視為不祥之兆。

同一種事物在不同人眼中看到的角度完全不同，

普通人把能“自行生長”的太歲當做了邪物，不敢接觸。

但是很多玄學教派卻將其視為至寶，比如道教高人就把它當做了可以延年益壽的天材地寶。

這個說法在漢代風行天下，道教的經典名作《抱朴子》也有類似記載，

其中寫道“久服太歲可以輕身不老”。

古代中醫的很多觀點都受到道家學說的影響，因此在不少醫書典籍中也對“太歲”推崇備至。

甚至李時珍在編寫《本草綱目》的時候也對這個說法深信不疑，鄭重其事地寫道：

“久食太歲，可輕身不老，延年神仙”。

因為有了《山海經》和《本草綱目》的雙重背書，一直到今天，依然有不少人迷信太歲的神效。

雖然在科學的影響下，沒有人相信“太歲能長壽”的無稽之談，但是相信它可以強身健體的還是大有人在，

甚至不少人養生的方法就是把太歲泡水喝。

在很長一段時間裡，對於太歲的功效沒有人能明確否定，

畢竟傳說中可以“生死人肉白骨”的靈芝確實能強身健體。

在沒有接觸到太歲實物的情況下，科學肯定不能完全否定它的功效。

科學和虛無縹緲的神話傳說不同，必須要經過認真的研究和嚴密的論證才能得出結論。可惜在新中國成立後40多年，生物學家一直沒找到真正的太歲，無法對其進行研究。

一直到1992年，神秘的太歲才終於揭開了它的面紗。

太歲被正式發現

1992年8月22日早晨，陝西西安周至縣張寨村村民杜戰盟在渭河邊打撈浮柴，無意之中踩到了一團軟乎乎的東西。

他定睛一看，發現水下是一團外紅裡白的“肉”。

杜戰盟起初以為是哪個村民不慎遺落在水中的，也沒覺得有什麼異常，決定順手把這個“肉團”帶回家中。

誰知他一撈就發現不對勁了，它比普通的肉要重很多，想從河流裡撈出來並不容易。

一直等到下午，村民們陸續回來以後，杜戰盟才叫上熟悉的朋友一起把這個“肉團”搬回了家中。

他們還特意稱了一下這個“肉團”，發現竟然有22公斤，不禁嘖嘖稱奇。

雖然看上去怪怪的，但是杜戰盟和朋友們也沒研究出什麼名堂，最後還是決定把它當做普通的肉。

當天晚上，

杜戰盟一家就從“肉團”上割下了一塊吃了

，味道其實挺不錯的，有種淡淡的香味。

過了幾天，當杜戰盟決定再次割肉的時候，卻驚訝地發現之前動刀的地方已經重新長好了，而且他明顯感覺肉團的要比之前大了一圈。

因為害怕自己是疑心生暗鬼，

杜戰盟特意把“肉團”重新過稱，誰知它已經長到了35公斤。

這個結果把杜戰盟嚇了一跳，覺得自己接觸到了什麼不該碰的東西。

一家人在瑟瑟發抖中度過了一夜，第二天太陽剛出來就忙不迭地跑到縣裡報告了情況。

很快，

周至縣發現“不明生物”的新聞就傳得沸沸揚揚，

沒過幾天就傳遍了整個陝西。

西北大學生物系教師楊興中在電視上看到新聞後，第一時間就奔赴杜戰盟家中，和一眾專家開始了研究。

在經過大量專家的觀察和研究後，大家一致認為杜戰盟發現的這個“肉團”就是醫書典籍中記載的太歲。

至此，神秘的太歲終於露出了廬山真面目，

它不再是神秘玄學中不可思議的存在，

而是實實在在、可以進行科學研究的自然產物。

一時之間，社會對它的關注度攀上了頂峰。大家迫切地想要知道，所謂的“太歲”到底是什麼物種，它究竟是動物還是植物，是不是真的具備延年益壽、強身健體的功效？

隨後，

西安市抽調了由大學教授和科研骨幹組成的專業團隊去研究“太歲”，

準備一舉攻克這個千古之謎。

或許是好事多磨，對“太歲”的研究一開始進行得非常順利，後來卻因為技術的限制陷入了瓶頸。

最終，此次科研只揭開了“太歲”的部分真相，準確來說，是其中的三分之一。

根據研究檢測的結果，太歲樣本有三分之一的部分為“大型黏菌複合體”。所謂的黏菌介於動物和真菌之間，是一種比較低等的生物。

它以周邊環境和空氣中的真菌以及細菌為食，可以在短時間內完成大量繁殖，這就是太歲能自行生長的原因。

根據專家的意見，太歲其實就是一個大型的黏菌複合體。

不過這個說法是不完整的，因為受到裝置和限制，太歲中有將近7成的不明物質沒有檢測出來，而且它的黏菌到底有哪些也不清楚。

太歲的“真實身份”一直到2010年才正式公佈。

太歲到底是什麼

進入21世紀後，我國各個領域的科學研究都取得了很大的進步，尤其在生物領域更是如此。有了更加先進裝置的加持，專家教授對太歲的研究也開始逐步深入。

到了2007年，西北大學對太歲的研究取得了突破性的成功，他們利用“有飼培養技術”分離出了樣本中的主要黏菌，

分別是“疣孢蓋皮菌”和“扁墊雙皮菌”。

不過這兩種黏菌在自然界是廣泛存在的，沒有什麼值得研究的地方。

與此同時，西北大學還發現在太歲中還包含了青黴菌、麴黴菌、木黴菌等18種類群的真菌。

研究到了這個階段，有關太歲的黏菌複合體到底包含了哪些內容，已經基本上被掌握，剩下的就是那7成的不明物質。

在之後的幾年裡，西北大學對太歲的研究一直在有條不紊地推進中，到2010年，困擾了專家十幾年的難題終於被攻克。

他們採取了特殊的分離純化處理方式，把太歲中剩餘的不明物質提取出來，透過各種精密儀器的檢測對比之後，

發現這超過7成的“神秘物質”其實就是聚乙烯醇。

後者其實並不是什麼稀罕的東西，屬於早就被廣泛使用的一種化工材料，很多人生活中都接觸過。它其實是生產粘合劑、乳化劑、吸水劑和眼藥水的重要材料。

至此，有關太歲的謎團就剩下了最後的一個，為什麼它會含有聚乙烯醇這種有機化合物？

究竟是它天生具備了生產此類物質的機制還是在後天吸收的，如今西北大學對太歲的研究就集中在這個方面。

前兩年，科學家們完成了太歲的徹底分離解析，

在黏菌和聚乙烯醇之外又發現了少量的多糖物質。

它們的具體功效雖然還有待查驗，但是所謂“太歲是第四種生命形式”的說法已經不攻自破。

這樣看來，

所謂的太歲其實就是黏菌、黴菌、聚乙烯醇和多糖的結合體，

全部都是人類早已發現的物質。

搞清楚了它的構成後，民間傳說裡那些神秘的特性自然是子虛烏有了。

延年益壽只是騙局

雖然太歲的科學構成已經被研究透徹，但是民間有關它的種種神異說法還是頗為熱門。

甚至很多人還在堅信太歲是可以延年益壽的，

會從網上高價購買來泡水喝。

其實只要看看太歲的成分構成就能知道，它和延年益壽、甚至強身健體都沒什麼關係。

而且，它很可能是對身體有害的。

首先，構成太歲的物質裡有七成以上都是聚乙烯醇，而根據世衛組織給出的資料，後者是3級致癌物。在日常生活中，

它幾乎不會出現在和食品沾邊的領域。

如果專門購買太歲來泡水喝，很可能會提升癌症的發病率，不僅不能強身健體，甚至有可能危及生命。

而且迄今為止，國內已經發生了多起服用太歲導致食物中毒的新聞，

這些新聞的主角都在網路中購買了所謂的“太歲”，而這些產品全部重金屬超標，

尤其是鉛、鉻、砷等元素含量極高。

根據西北大學的研究，太歲中並沒有如此多重金屬元素，為什麼這些人購買之後會出現問題？

這是因為，如今網路中售賣的所謂太歲基本上都是偽造的，很難找到真品。

這些贗品都是經過化學加工後製造而成的，其實在知道它的主要構成是聚乙烯醇和黏菌之後，要做到這一點並不難。

這樣假冒偽劣的“太歲”不僅含有大量對人體有巨大危害的新增劑，重金屬含量也超標嚴重。

作為民間傳說中存在感極高的一種神秘生物，太歲在建國之後40多年都沒有過真正的食物樣本，一直到1992年才被正式發現。

足以證明，它在自然界的數量是極其稀少的。

即便是在陝西發現太歲樣本後，後續的30年裡，獲得官方認可的太歲真品也非常稀少。

但是各路民間小道訊息裡，很多地區發現的太歲林林總總加在一起卻有著非常龐大的數量，甚至比過去2000多年發現得多。

仔細想想就會知道，這幾乎是完全不可能的。因此，凡是能買到的所謂太歲都不用去檢測，基本都是偽造的。

而且前面也說過了，

即便是真正的太歲，也不過就是菌落和有機化合物的集合體，

不僅對人體沒有任何好處，還有可能帶來危害。

無論怎樣，傳說就只是傳說，最終還是要相信現代科學。

結語

總的來說，太歲的發現確實具備很重要的意義，對它進行科學地研究和檢測，確實能給不少領域帶來幫助。

但是老百姓還是要對它有清晰的認識，

不要因為別人的盲目吹捧就跟風食用。

而且在混亂複雜的市場下，普通人買到正品的可能性微乎其微。

不少血淋淋的例子已經證明，

很多問題往往就是病從口入，

所以每個人在飲食方面都要多加註意。

如果對一些稀奇古怪的養生偏方感興趣，一定要詢問醫生後再決定是否使用。