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重陽節怎麼過?一文道盡重陽節吃喝玩樂送

作者:句號之後

相信很多朋友上學的時候都學過一句古詩,《九月九日憶山東兄弟》,估計大家現在都能來上那麼一兩句,“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親!”、“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人!”,今天,句號就來和大家聊一聊這個重陽節,說下重陽節都有哪些習俗和吃喝講究。

重陽節來歷

重陽節又叫做重九節,提到這個節日不得不說到《易經》了,在古人看來,“六”為陰,“九”為陽,所以一年的九月初九就被稱之為重陽,而且,按照諧音梗的玩法,九月初九又有長長久久的意味,因此祭祖和敬老的一些活動都在這一天進行。

和很多節日有神話傳說一樣,重陽節也會被附上一個神話故事傳說。那就是出自梁朝吳均的神話志怪小說《續齊諧記》:

汝南桓景隨費長房遊學累年,長房謂曰:“九月九日,汝家中當有災。宜急去,令家人各作絳囊,盛茱萸,以係臂,登高飲菊花酒,此禍可除。”景如言,齊家登山。夕還,見雞犬牛羊一時暴死。長房聞之曰:“此可代也。”今世人九日登高飲酒,婦人帶茱萸囊,蓋始於此。

不過這個節日確實是從天象崇拜來的,古人多在九月進行祭天帝、祭祖,感謝天帝和祖先恩德,因此感恩和敬老就成了這個節日的主旋律。很多地方也會稱呼這個節日為敬老節。

重陽節還有很多特性非常鮮明的稱呼,“敬老節”、“登高節”、“祭祖節”、“茱萸節”等,從名字我們就能看出這個節日的一些特性和習俗。

重陽節習俗

飲菊花酒

不同於現在人對菊花的理解,古代人對菊花可以說是情有獨鍾,梅蘭竹菊四君子的稱呼就可見一斑,更何況還有贈菊祝壽和採菊釀酒的故事,因此,菊花在古代有著很高的評價,飲菊花酒也就不奇怪了。

菊花酒顧名思義,就是用菊花、糯米和酒麴釀製而成的酒,又稱長壽酒,古人認為有養肝、明目、健腦、延緩衰老的功效。最開始的菊花酒就只用到了菊花,後來到了清明前後,古人就開始在裡面動了很多心思,加入了很多草藥。

菊花酒一般是當年釀製,第二年的重陽節取出來飲用,不過現在沒有這種釀製條件了,畢竟到處挖坑埋酒容易,到時候想要找出來就麻煩了,所以各位想喝菊花酒的話,還是從店裡或者網上購買吧。

菊花酒從種類上來分的話,有枸杞菊花酒,花糕菊花酒、白菊花酒等區別,也有高手是自己用白酒來泡製菊花酒,具體的方法大家可以去搜索下,這裡就不貼出來了,免得誤人子弟哈!

一般來說,年輕人喝白酒,老年人年紀大了肯定不能多喝白酒,這裡推薦一款黃酒,也是菊花酒,老年人可以喝喝,不喜歡喝酒的女生,也可以嚐嚐看。

如果你不喝酒,那就吃點菊花花瓣吧,不是句號瞎說哈,真的有這個風俗的,吃菊花瓣,喝菊花酒。

吃菊花糕

整個重陽在吃食上估計就和菊花槓上了,喝菊花酒的時候總要配點東西吃吃,得嘞,菊花糕!

相信很多廣東的朋友經常會吃到菊花糕,畢竟是廣東的美食,相比較於一般的糕點,由於加入了菊花,使得菊花糕整體多了菊花的冷香,實屬秋日食用佳品。

會做菊花糕的朋友可以嘗試著自己動手做一做,畢竟國慶在家時間還是比較空閒的,不會做的當然就只能買來嚐嚐了,應應景。

吃重陽糕

除了廣東的朋友喜歡吃的菊花糕之外,在其他很多地方也有吃重陽糕的習俗,如果你經常逛當地的古街,就能夠看到在路邊有售賣重陽糕的攤販,在重陽糕上會插上五彩的彩紙剪成的三角形,用牙籤固定住,很是可愛。

相比較於菊花糕的品種單一,重陽糕就顯得沒有那麼多拘束,採用的原料也五花八門,不過一般都離不開香、軟、糯這麼幾種關鍵特性。

在很多朋友不曉得選擇什麼禮物的時候,都會選擇一些名稱上應景的來,除了上面提到的適合家人吃的重陽糕外,這裡推薦一款送禮的重陽糕,4種口味,軟糯可口,老年人也可以吃。這一款口味上來說的話,比較符合老年人的習慣,尤其是紅豆和綠豆味的,軟糯可口。

其他

其實除了上述的習俗之外,重陽節還有很多習俗,不過漸漸地已經不再流行,比如登高、祭祖和插茱萸等,隨著時代的變遷,現在重陽節似乎只剩下喝菊花酒、吃菊花糕和重陽糕了。

過節指南

擺敬老宴

前文提及的重陽節的一個特性就是敬老,因此現在比較流行擺敬老宴,一家人熱熱鬧鬧,感謝老人對家裡的付出。

在敬老宴中,一般會吃上一碗羊肉面,“羊”通“陽”,應重陽之典。面要吃白麵,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。因此一碗熱騰騰的羊肉面,暖身開胃的同時大有寓意啊!

可能很多家庭沒有食用羊肉的習慣,羊肉能夠祛除寒氣,尤其是冬天,多食羊肉能夠暖和身子。

羊肉紅燒、做湯、清蒸都可以,當然了,烤著吃肯定大家都不會陌生了,今天推薦的是重陽節吃食,所以這裡給大家推薦一款羊腿肉,一般烤串或者吃麵就用羊腿肉,吃起來比較舒服,煮熟之後,切幾片放在麵條上,食慾大開的同時能夠溫陽補氣。一頓吃不了,剩下的,可以烤羊肉串。

重陽節送禮一般都是送給老年人為主,在禮物的選擇上,句號覺得以保健、健康類的為主。推薦幾款給大家做個參考。

螃蟹

秋風響蟹爪癢,重陽節前後正是食用螃蟹的好時候,可以在這個時候給父母買點螃蟹,犒勞下忙碌了一年的她們,一般來說,螃蟹是用來清蒸,放兩片薑片,淋上料酒,開蒸!

熟了之後,弄點蟹醋,吃法上嘛就看個人了,有用十八般工具的斯文吃法,也有直接上手的狂野吃法,句號就屬於後者,大快朵頤!

螃蟹首推的肯定是陽澄湖大閘蟹,相信很多朋友都聽過這個響亮的種類,蟹黃多,肉緊實,吃起來口感很好,不過現在很多商家會有很多洗澡蟹冒充其中,購買起來比較頭疼,所以,購買陽澄湖大閘蟹,要麼去大品牌購買,要麼就不要糾結陽澄湖的品牌。

當然了,如果你覺得沒有必要一定要陽澄湖的,況且誰曉得真的假的,那麼可以考慮下其他的大閘蟹,重量差不多的,價格便宜不少。

蜂蜜

老年人很多都有腸道問題,通便不暢,送點蜂蜜也是一個很好的選擇,如果大家可以買到蜂場的那肯定是最好,不然只能從網上買一些好品牌的了。

當然了,大家也可以應應景,買菊花蜂蜜。

寫在最後的話

其實現在人過節日沒有過去那麼講究,不過,就像中秋節無論多忙都要吃點月餅一樣,重陽節無論多忙都要吃點菊花糕,喝點菊花酒,只有這樣,才算你過了一個重陽節,無論生活多苦,我們總要多多少少給自己點儀式感。