在梁山108將中，有這樣的一位“好漢”，該好漢有兩大顯著的優點，卻也是位名副其實的吃人魔王。此人便是火眼狻猊鄧飛。

鄧飛早年與錦豹子楊林交好，兩人在綠林叢中安身，合夥做點私商買賣（殺人越貨的勾當）。後與‘玉幡竿’孟康一起佔據飲馬川為盜，半載後，兩人救下被刺配沙門島的‘鐵面孔目’裴宣，因裴宣年長且智勇足備，便禮讓裴宣為飲馬川的大寨主，而鄧飛為二寨主，孟康為三寨主。

神行太保戴宗奉宋江之命，前往薊州找尋公孫勝，途中結識了錦豹子楊林。兩人在途徑飲馬川時，因楊林曾與鄧飛交好，戴宗與楊林便被請上山盤桓。戴宗趁機邀請裴宣、鄧飛、孟康等上梁山入夥，此三人接受了戴宗的邀約，後與戴宗、楊林一起同上梁山。

梁山大聚義時，鄧飛位居第49位，上應地闔星，職司為馬軍小彪將兼遠探出哨頭領。以鄧飛的能耐與其在水泊梁山的表現來看，此排位偏高。鄧飛屬打醬油的角色，並未斬殺過一將（水滸早期版本並無徵田虎、王慶章節）。最終在徵方臘期間，急先鋒索超與方臘麾下大將石寶相鬥，兩人鬥不到十回合，石寶賣個破綻，回馬便走。索超前去追趕，被石寶臉上一錘，打下馬去。鄧飛急去相救時，石寶馬到，鄧飛措手不及，又被石寶一刀，砍做兩段。

從鄧飛的最終結局，也可以看出鄧飛頗為義氣。然而，據書中的介紹，鄧飛卻是不折不扣的吃人魔王。關於鄧飛，書中有一首讚詞，寫道：原是襄陽閒撲漢，江湖飄蕩不思歸。多餐人肉雙睛赤，火眼狻猊是鄧飛。

有一種說法，經常吃人肉的，眼睛、鬍鬚等會變成紅色，這也是鄧飛綽號的來歷。書中的另一位開黑店、經常吃人肉的梁山“好漢”，“催命判官”李立的外貌也是受此影響。書中寫道：赤色虯鬚亂撒，紅絲虎眼睜圓。揭嶺殺人魔祟，酆都“催命判官”。