轉基因食品能不能吃？這個問題不是很常識性的問題嗎？

什麼是轉基因食品？

“轉基因”在全球備受無數爭議的詞彙，成為2014年“科學美國人”中文版《環球科學》雜誌年度十大科技熱詞之一；而爭議的關鍵在於人類是否能夠像自己所認為的那樣，已經可以改造自然；什麼意思呢？轉基因的存在是非自然的原因；所謂的轉基因食品是，是透過基因工程技術將一種或多種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物，這樣的過程叫做轉基因，而以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品；

轉基因食品的舉例

據瞭解，目前我國批准產業化種植的轉基因作物只有棉花、番木瓜；允許進口的轉基因食品（不允許種植）只有大豆和玉米；市面上那些常見的五顏六色得食品，例如彩椒、紫薯、胡蘿蔔等，他們並非都是真正意義上的轉基因，他們大都是雜交培育出來的品種，這一點大家要學會分辨；

轉基因食品的危害

與其說轉基因食品的危害，不如反問自己，轉基因食品是否安全？關於這個問題，我國首次迴應只是表示承認轉基因食品在一定程度上會危害人體健康，但是，如上述所說，依舊支援引進轉基因是食品，並沒有像其他國家，明令禁止對轉基因食品的食用；但是，我們可以確認並要求自己做到的一點是，看清楚食品的標籤，盡力不去選購轉基因食品，但是也不要故意煽動轉基因食品有害的言論，因為目前為之，並沒有非常準確的說法證明；

看袁隆平怎麼說的

作為舉足輕重的農業專家，袁隆平自稱是“中間派”。“轉基因有兩派，一個是反對派，一個是贊成派，我是中間派，因為反對派和贊成派都很有道理。”他分析說，“反對派的道理在於轉基因抗病抗蟲的功能來自於毒蛋白基因，蟲吃了是要死的，人吃了怎麼辦？會不會威脅健康？”贊成派也有站得住的理由，“他們解釋說，昆蟲的死亡是因為氣孔閉塞了，但這跟人的消化道完全是兩碼事。”

雖然袁隆平自稱是“中間派”，但他仍認為，在沒有實驗結果作為根據的前提下，將轉基因用於主糧生產是“要慎重的”。“他們贊成轉基因的，是用小白鼠做的實驗，可是小白鼠和人能一樣嗎？他們有人類食用轉基因的實驗結果嗎？”

袁隆平坦言，“人民不是小白鼠，不能這樣用那麼多人的健康和生命安全做實驗，來冒險。”他說，“我願意吃轉基因食品，來親自做這個實驗，但是問題是我已經沒有生育能力了，轉基因對效能力和遺傳性的影響是需要實驗證明的，如果有年輕人自願做實驗，吃轉基因食品在兩年以上，不影響生育和下一代的健康，那才安全。”

即使袁隆平對轉基因的普及仍存有疑慮，但他也表示，“從科學的角度，轉基因是發展方向，不能一概而論。現在我們正在把玉米的基因轉到水稻上來，提高水稻的光合效應，這樣的轉基因有什麼問題？一點問題都沒有。”

袁隆平一直篤信一句話——沒有調查就沒有發言權。“沒有親自實驗過，也就沒有發言權，所以不要輕易地肯定或否定，也不要猜測和推論，要用事實說話。”

你明白了嗎？