調味品是一個很龐大的市場，有醬油、雞精、豆瓣醬、辣椒醬等等細分產品，知名品牌也有很多，如海天、李錦記等等，但真正能稱之為“網紅品牌”的只有老乾媽。老乾媽火到了國外，在國外賣的價格是國內的幾倍，卻仍然受到了追捧。兒子接任招牌差點被“砸”？73歲陶華碧強勢迴歸，一招實現逆襲！

陶碧華早期本來是做著賣涼皮的小攤生意，卻因調味料收穫了眾多消費者的青睞，因此陶碧華挖掘併發揚了這項商機。進入市場後，大受好評。老乾媽能從貴州走向全世界，雖為一介女流的陶碧華功不可沒。另外，老乾媽也一直保持著不貸款、融資、上市的標籤發展著。

憑藉老乾媽的成功，2018年，陶華碧以90億身價位列新財富500富人榜單。而在今年，陶華碧的兩個兒子李貴山和李妙行則分別以50億身價並列胡潤百富榜第1121位。事實上，在最近幾年，老乾媽一直在市場上飽受爭議。自從陶華碧退休，逐漸隱退幕後，將企業交給兩個兒子打理後，許多消費者都表示，老乾媽已經“變了味”。

2016年，老乾媽年營銷45億元，2018年卻下滑至43億元。業績的下滑，與兩個兒子接受企業，更換原材料存在著很大的關係。為了降低生產成本，提高生產規模，兄弟倆放棄了使用多年的貴州辣椒，選擇了價格更加實惠，產量更大的河南辣椒。生產規模擴大，成本降低，本以為可以獲得更多的利潤，誰知道卻因原材料發生了改變。

面對這種情況，73歲的陶華碧不得不重新出山。她將核心原料辣椒調回了原來的品種，並且狠抓每一個生產細節，讓其回到原來的軌道上來。果然，陶華碧這招很湊效，市場又慢慢好了起來，2019年銷售額達到了50。23億元，創新歷史新高。好在創始人再次歸位，並做出了一系列調整，才重新為老乾媽帶來了增長空間。